高效菜馅机的研制

本文论述的是一种用于制作菜馅的新型加工设备。其设计是基于大块头菜通过4层不同刀片所组成的刀层被任意切碎而成。具有使用方便,生产效率高,易于清洗等特点,处于国内同类产品的先进水平。

菜馅保鲜诀窍

由于包饺子、馄饨的馅里不能有过多菜汁，人们都习惯于把水分较多的蔬菜挤汁后再拌馅。这样既丢失了许多营养物质，也使得菜馅汁少而乏味。