菠菜豆腐汤真的不能吃吗?

菠菜营养丰富,富含铁、钙、草酸等,深受人们的喜爱。豆腐这种延续千年的食品,不但为古代缺乏肉食的中国人提供蛋白质的支持,如今更成了中国饮食文化的一种象征和传承;在豆腐制作过程中加入了石膏,使得豆腐成为富含钙的食品。有些人喜欢将菠菜和豆腐放在一起吃,做成美味的菠菜豆腐汤,但是菠菜和豆腐一起吃科学吗?不少人认为,菠菜中丰富的草酸和豆腐中的钙离子会结合成难溶于水的草酸钙。

中小学生的快餐

中小学生吃饭的特点是时间紧张,给他们准备的快餐要求快捷、卫生、简单、营养平衡。 一 主食要有一定的花样——米饭、馒头、面条、包子适当搭配。 (1) 米饭——将一斤大米洗净,分放几只饭碗,加适量温水上笼蒸熟,然后盖上保鲜膜存放冰箱中;