菠萝片微波真空干燥特性及工艺参数优化

通过单因素试验及三因素二次回归正交试验,研究了微波功率、干燥室压力、物料厚度对菠萝片干燥特性和菠萝片干制品可溶性糖、可滴定酸和抗坏血酸保存率及单位耗电量的影响,建立了各指标与试验因素间的回归数学模型,并利用多目标非线性优化方法,确定了菠萝片微波真空干燥最优工艺参数,即微波功率为1.4 W/g、片厚度为4.06 mm、干燥室压力为60.9 Pa。

菠萝片微波真空干燥特性及动力学模型研究

为获得高品质、低能耗菠萝干品,采用微波真空干燥箱对菠萝片进行干燥试验,研究其干燥特性及动力学模型,试验参数为微波功率(400、600、800、1000 W)、装载量(200、300、400 g),利用Weibull分布函数对试验数据进行拟合,并计算菠萝片微波真空干燥活化能。结果表明,Weibull分布函数能准确拟合不同试验参数下的干燥曲线;尺度参数在11.71541~27.04943 min,随着微波功率的增加而减小,随着装载量增加而增加;形状参数在1.30958~1.52725;水分有效扩散系数为1.97716×10^(-7)~4.68639×10^(-7) m^(2)/s,随着微波功率升高而增大;干燥活化能为2.09924 W/g。Weibull分布函数较好地预测菠萝片干燥过程中水分脱除规律,对果蔬等农产品干燥过程预测与工艺优化具有重要意义。

菠萝去皮机固定片级进模设计

菠萝去皮机固定片是支撑其底座和壳体的重要连接部件,该固定片采用10钢冲压成形。结合冲压成形工艺,多方案比较,最终采用多工位级进模完成了零件的总体工艺方案和模具设计。该冲压工艺方案设计合理,多工位级进模可以在同一个冲压模具实现冲裁和弯曲等多个不同的加工程序,自动化程度高,对类似制件的模具设计具有一定的借鉴意义。

复方菠萝酶片可致鼻出血

一个中年人慌慌张张地走进我的诊室，声音急促地对我说：“陈医师!请您给我看看!不知为什么我这几天总是鼻出血，不是感冒药中毒了？”

真空油炸菠萝脆片的生产工艺

研究菠萝脆片的真空油炸工艺,通过单因素及正交试验,以感官特性等质构特性为指标。从新鲜菠前处理方法、油炸温度、时间等对菠萝脆片的真空油炸生产工艺进行研究。结果显示护色、漂烫温度和时间、油炸温度和时间对其品质有显著影响。漂烫温度80℃、漂烫时间60 min、油炸温度115℃、油炸时间30 min得到的菠片品质最好。在护色环节,0.7%氯化钠、0.1%抗坏血酸、0.2%柠檬酸、25%糖浆浸泡后得到菠片的护色效果最好。

降低油炸菠萝蜜片含油率的研究

对油炸菠萝蜜片含油率的影响因素进行实验。结果表明,减少菠萝蜜片含油率最佳工艺参数为果肉包切分2瓣、羧甲基纤维钠用量0.3%、脱油离心机转速400r/min。

下颌阻生牙拔除术及术后用药问题的探讨

下颌阻生牙拔除术及术后用药问题的探讨中山医科大学第一附属医院口腔科（５１００８０）王安训丁学强本文介绍了一种以增隙为主的下颌近中阻生牙拔除术，并把它与劈开法进行比较，比较其手术时间长短、术后反应。术后常用的药物有糖皮质激素、酶类、非固醇类抗炎药等，本...

电火眼伤2例报告

例1,杨×,男,46岁,电工。1989年6月22日入院,住院号84117。病史:因工作中380V电压电线短路起火烧伤上半身12小时。查体:神志清,表情痛苦。胸额部、

千色花健康家园

感冒后久咳不愈用啥药随着季节的更替,有些人易患感冒,但当感冒的鼻塞、流涕等症状消失后,却久咳不愈,其原因是上呼吸道(鼻、咽、喉)