1
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Pickering全营养乳和传统全营养乳体外消化特性研究 |
王迎香
刘金洋
夏凯
杨宗玲
丁振江
张子阳
曹亚洲
柳嘉
段盛林
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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全营养乳液贮藏期品质变化及动力学研究 |
武婳
范柳萍
于群
张涛
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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剪切工艺对特医食品全营养乳液稳定性的影响 |
黄晓玲
胡丹
邓颖诗
武林贺
卢嘉颉
袁诚
曾梓轩
李益
韩亚明
许文东
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《现代食品》
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2023 |
1
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4
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山核桃营养乳加工工艺研究 |
孙向军
姚晓敏
黄奕怡
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《上海交通大学学报(农业科学版)》
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2002 |
14
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5
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不同乳化稳定剂对全谷物糙米营养乳稳定性的影响及其配比优化 |
马永轩
张名位
魏振承
张雁
张瑞芬
邓媛元
唐小俊
刘磊
黄菲
董丽红
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《食品科学技术学报》
CAS
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2017 |
3
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6
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绿豆营养乳研制报告 |
陈月玲
张欣
马松林
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1993 |
3
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7
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强化全营养乳对环磷酰胺致突变和移植性肿瘤的抑制作用 |
田庆伟
王永明
王伟
王笃圣
金玲
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《癌变.畸变.突变》
CAS
CSCD
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1999 |
1
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8
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矿泥营养乳液的制取研究 |
王希英
谢振华
方振兴
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《黑龙江科学》
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2013 |
4
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9
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绿豆营养乳研制报告 |
陈月玲
张欣
马松林
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《软饮料工业》
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1994 |
2
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10
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糖尿病型肠内营养乳的制备与评价 |
孔敏
佟叔远
王莉
董宗福
谭子方
李艳芳
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《临床合理用药杂志》
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2019 |
0 |
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11
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大豆田鸡油营养乳的研制 |
胡耀辉
韩宇
刘忠军
王永军
马铁俊
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《特产研究》
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1993 |
0 |
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12
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褐口蘑营养乳在运动食品中的应用 |
向武军
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《中国食用菌》
北大核心
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2020 |
0 |
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13
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贮藏条件对全营养乳剂型特医食品品质特性和稳定性影响 |
李子琰
刘媛
刘光
邓媛元
魏振承
张雁
唐小俊
李萍
张名位
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
7
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14
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花生甜玉米营养乳的加工工艺 |
闫林香
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《农业知识(增收致富)》
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2006 |
0 |
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15
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基于粒子特性研究特殊医学用途配方食品全营养乳液的稳定性 |
韩丽丽
孙丰义
陈朝青
王学敏
周昊
张燕
何梅
刘鹭
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2021 |
1
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16
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花生系列营养乳研制技术报告 |
张丽琍
吴恭勤
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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1991 |
10
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17
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小米营养乳生产工艺 |
周锡源
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《西部粮油科技》
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2002 |
4
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18
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营养乳抑制小鼠移植性肿瘤细胞的实验研究 |
姚清泉
王智英
闫崇义
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《空军医高专学报》
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1997 |
0 |
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19
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花生营养乳的加工工艺 |
李家文
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《粮油食品科技》
CAS
北大核心
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1993 |
0 |
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20
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十种植物性高蛋白营养乳制法(二) |
王致诚
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《粮油食品科技》
CAS
北大核心
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1992 |
0 |
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