浅析庆阳苹果的营养价值与保健作用

庆阳市地处陇东黄土高原沟壑区,土层深厚,气候温和,雨量适中,光照充足,昼夜温差大,自然条件得天独厚,所产红富士、新红星、秦冠等苹果,硬度较大、果面洁净、色泽鲜艳、酸甜适度、品质优良,感官、营养及卫生指标均符合《绿色食品温带水果》(NY/T 844～2017)。文章浅析了庆阳苹果的特点、营养价值及保健作用。