麦胚营养冲剂生产工艺

小麦胚芽中含有的营养成份丰富,对人体保健有重要作用;本文就麦胚营养冲剂生产工艺及其原理和开发的必要性做简要概述。

平菇菌丝体营养即食冲剂的研制

旨在研制一种食用菌深加工产品,探讨其最佳工艺条件。选用燕麦和玉米固体发酵平菇菌丝体,将培养好的菌丝体与谷粒一起加工成即食营养冲剂。采用4因素3水平正交实验设计,以感官评价为指标,优化燕麦和玉米的配比,以及奶粉、增稠剂、白砂糖的添加量。将粉碎的原料过60、80、100、120目筛,通过口感及漂浮性确定最佳粉碎粒度;半成品分别在110、120、130、140℃下烘烤不同时间,确定最佳的烘干条件。结果:燕麦玉米最佳配比为4∶1,其他辅料添加量为增稠剂0.8%,奶粉16%,糖18%,粉碎粒度过100目筛,烘干条件为140℃,1min。结论:用此工艺加工制成的平菇菌丝体营养均衡即食冲剂色香味俱佳,增加了食用菌的营养和香味,具有广阔的发展前景。

黑小麦营养冲剂的物理特性分析

以新疆特色黑小麦、黑豆、鹰嘴豆、红枣等为主原料,添加其他成分调制成具有高蛋白、高膳食纤维、高营养且便于冲调的营养粉。通过测定其物理特性和抗氧化稳定性,确定其保藏的货架期,为此种产品的综合性开发和市场前景提供理论依据。通过试验测得黑小麦营养冲剂的水溶性指数为20%,吸水性指数为1.69,稳定性为0.52;添加了TBHQ的样本,其货架期可以延长144 d以上。对产品进行理化评定,从理化指标上依据国家的现行执行标准,并建立自身的企业生产化标准。

“天狮营养高钙冲剂”让我重新站起来

我愿将自己的亲身经历,告诉众多遭受病痛折磨的骨折患者,还有许多身患颈椎炎、肩周炎和腰肌劳损,以及有骨质疏松、骨质增生等症的朋友,建议他们也来一试.本人愿对以下自述的真实性承担全部责任.

普通骨粉和超细骨粉改善骨密度功能比较

比较营养高钙冲剂与营养高钙冲剂(超细骨粉)对大鼠骨密度和钙吸收率的影响。SPF级4周龄雌性SD大鼠96只,随机分为10组,即两种受试物低、中、高剂量组,相应剂量碳酸钙对照组(低、中、高剂量组饲料钙含量分别为216.7、283.3 mg/100 g和550.0 mg/100 g),以及低钙对照组(饲料钙含量为150 mg/100 g)。喂养13周,测钙表观吸收率、骨钙含量和骨密度。营养高钙冲剂中剂量组钙表观吸收率低于相应的碳酸钙组(P<0.05)。各受试物组股骨钙含量均高于低钙对照组,且与碳酸钙组相比差异无显著性(P>0.05)。营养高钙冲剂低、中剂量组和"超细骨粉"低剂量组股骨中点骨密度、营养高钙冲剂低剂量组近心端骨密度均低于相应的碳酸钙组(P<0.05)。"超细骨粉"低剂量组钙表观吸收率高于营养高钙冲剂组(P<0.05);"超细骨粉"中剂量组近心端骨密度亦高于营养高钙冲剂组(P<0.05)。营养高钙冲剂(超细骨粉)具有增加骨密度的作用,不能判定营养高钙冲剂具有增加骨密度的作用。营养高钙冲剂(超细骨粉)在增加骨密度功能方面优于营养高钙冲剂。

天狮集团向农村小学捐赠价值5万元产品

日前，天狮集团江西分公司经理张新军等人来到万载县，向罗城镇中心小学捐赠价值5万元的儿童型营养高钙冲剂。