水稻秸秆营养穴盘热风辅助微波干燥工艺参数优化

为研究水稻秸秆营养穴盘在不同条件下的热风辅助微波干燥最佳工艺,以水稻秸秆营养穴盘的干燥速率和干燥后的形变量为指标,利用响应面研究微波功率、加热温度和热风速度对水稻秸秆营养穴盘热风辅助微波干燥工艺的影响,建立二次多项式的回归模型,并进行干燥工艺优化。结果表明:回归模型拟合性较高,可以较好地描述水稻秸秆营养穴盘的干燥过程;水稻秸秆营养穴盘热风辅助微波干燥的最佳工艺参数,即微波功率为1600 W、加热温度为60℃、热风速度为15 m/s时,干燥速率最快为4.015%/min,形变量最小为1.522 cm。研究结果可为促进水稻秸秆营养穴盘推广与应用提供重要的理论支撑及技术支持。

营养和培养参数对深层培养灵芝生产多糖的影响

研究了各种营养成分和培养参数（pH,温度,氮源可利用性,C∶N,搅拌速度,接种量）对在生物反应器可控条件下利用合成培养基深层培养灵芝生产多糖的影响。所生产的多糖大部分（通常80%以上）为胞外多糖（EPS）,分泌到培养液中,菌丝多糖（MAP）只占不到20%。在pH5.0条件下,总多糖（EPS和MAP）生产量和菌丝生长量最高。在28~34℃范围内,多糖产量在34℃培养条件下最高,并随着温度降低而下降。低氮条件下,菌丝生长较弱,多糖产量较低。多糖生产量（主要是胞外多糖）随着接种量的增加而提高,菌丝多糖的生产则相反。利用高效液相色谱（HPLC）凝胶层析法分离出两个胞外多糖组分,其洗脱时间为26.5和36.5 min,分子量分别为137和4.7 kDa;菌丝多糖有一个大的峰（40 min）和一个很小的峰（28 min）,其分子量分别为1.57和76.6 kDa。菌丝多糖的HPLC凝胶层析色谱和从灵芝子实体中提取的多糖相似。本研究所采用的各种培养条件下生产的多糖（EPS和MAP）具有可重复性的HPLC色谱。

乳酸菌增菌培养基的营养因子优化

以改良MRS发酵培养基为基础,选择玉米浆、牛肉膏、乳糖、番茄汁、眎蛋白胨等7个营养因子增菌培养乳酸菌进行优化。利用L8(27)正交实验,优化出培养基营养因子最佳组成是:玉米浆3%、牛肉膏1%、乳糖1%。研究结果表明,嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳酸菌,在优化后的MRS培养基发酵液中,37℃培养20 h,菌落数均高于原MRS培养基发酵液的菌落数,达到109cfu/mL以上,乳酸菌发酵液得到了浓缩,大大降低了乳酸菌发酵培养基的成本,原料成本降低了约40%。

用模式识别法优化微生物培养基的营养条件

应用模式识别方法，对微生物培养的营养条件进行优化。以培养基组成构筑模式空间，通过主成份分析（ＰＣＡ）揭示模式空间的可视优化区，建立模式分类器并道推回到高维空间得到最佳培养基组成。以锌酵母为例。介绍优化全过程。

竹荪液体培养基优化配方筛选及培养基营养变化特性的研究

研究了碳、氮、无机盐等单因子营养条件对竹荪菌丝生长的影响。通过正交试验 ,确定了最佳培养基配方 ,以及接种量、pH等参数。同时 ,考察了培养过程中培养液总糖、还原糖和游离氨基酸随菌丝生长的变化规律 。

食品科学与工程专业本科人才培养方案优化研究——基于食品营养特色

为培养符合社会需求的食品营养类人才,通过调研、查阅文献,与医学营养专业人才对比,梳理了当前食品营养学人才专业特色与知识能力,依据专业知识能力,确定了人才培养目标,优化了课程体系和教学内容,结合本校学科基础,对食品营养学专业本科人才培养方案进行了探索性研究。提出"专业基础课知识30%,食品科学与工程专业知识20%,营养学课程专业知识20%,医学基础专业知识20%,其他相关知识(如管理、法规、统计等)10%"的课程体系设置。

红发夫酵母产虾青素培养参数的优化

在摇瓶中应用二次正交旋转组合设计 ,研究了不同培养时间、接种量、种子液培养时间和装液量对红发夫酵母PhaffiarhodozymaAs2 15 5 7培养生产虾青素的影响 ,并对培养参数进行了优化。结果表明 ,接种量、培养时间和装液量对P rhodozymaAs2 15 5 7虾青素的合成有显著影响 ,最佳虾青素合成参数为 :装液量每瓶 2 5mL( 2 5 0mL摇瓶 ) ,摇瓶培养时间84h ,接种量 12 % ,种子培养时间 5 4h。

酵母发酵的静态营养模型及培养基优化

采用逐步回归方法,建立了以酵母为目的产物的酵母发酵的静态营养数学模型.在模型基础上,用分层序列法对培养基组成及浓度进行优化。验证效果满意。

香菇培养基主要营养物质筛选及培养条件的优化

对香菇液体菌种培养基的碳源、氮源和硫酸盐及其用量分别进行对比试验,对培养条件进行正交试验,研究培养基主要营养物质、摇床转速、装液量、接种量与静置时间对香菇菌丝球生长的影响。对比试验结果表明:较优的碳源为葡萄糖,氮源为蛋白胨,硫酸盐为硫酸镁;配制1 000 ml的培养基,葡萄糖最佳用量为20 g,蛋白胨用量为1 g,最佳硫酸盐用量为1 g。正交试验结果表明:香菇液体菌种适宜培养条件为:摇床转速为140 r/min,250 ml锥形瓶装液量为100 ml,接种量为4粒(0.5×0.5 cm^2)斜面菌种,摇前静置时间为42 h。

乳酸乳球菌L239液体培养基的营养条件优化

为了提高乳酸乳球菌的生物量,以MRS液体培养基为基础,通过单因素试验方法与正交试验设计,对L239菌株液体培养基的营养条件进行了优化。结果表明:培养基最佳营养条件为1.0%葡萄糖、5.0%糖蜜、5.0%豆粕、0.38%硫酸铵、0.4%无水磷酸氢二钠、0.1%无水乙酸钠、0.05%柠檬酸氢铵、0.04%七水合硫酸镁、0.002 5%一水合硫酸锰、0.1%吐温,接种量为5%,初始p H值为7.0,培养温度为32℃。优化后的OD600值提高了6.8倍,且大大降低了乳酸乳球菌L239培养基的原料成本。

羊肚菌的培养基和营养袋配方优化

研究通过筛选羊肚菌G4母种、栽培种的培养基配方,以期提高羊肚菌的产量。适合羊肚菌G4母种生长的培养基为马铃薯200 g、葡萄糖20 g、琼脂粉20 g、磷酸二氢钾2 g、无水硫酸镁2 g、VB110 mg,在18℃~24℃均有较好的生长趋势。适合羊肚菌栽培种的培养基为麦粒38%、木屑45%、谷壳10%、腐殖土5%、石膏1.8%、磷酸二氢钾0.2%,含水量60%,最适培养温度为18℃~21℃。通过外加营养袋的方式可增加羊肚菌的产量,通过营养袋的优化,发现最适营养袋的配方为木屑30%、麦粒40%、谷壳20%、腐殖土6%、石膏2%、葡萄糖2%,最佳营养袋装料量为500 g。

细菌培养基中营养物质的代谢及优化方法

细菌培养基是细菌体外生长的基质,其中营养物质是细菌生长、繁殖的基本成分。因此,探索培养基中营养物质的代谢,优化培养基配方,对细菌体外培养的研究及规模化生产有着重要的指导意义。现就细菌培养基分类、营养物质、细菌在营养物质中的代谢及培养基优化方法等方面予以总结。

基于廉价碳源的微藻培养条件探究及优化

本研究使用廉价碳源糖蜜与蛋白胨培养微藻,结合响应面法探究并优化微藻混合营养培养条件。结果表明,混合营养培养的微藻生长速率及生物量均有显著提高,优于个别市售培养基,同时优化后的培养条件对其它藻类也有促进生长的作用。该实验结果对微藻的实验室培养、中试及其开发利用具有一定的参考作用。

C型产气荚膜梭菌合成培养基使用参数及培养毒素浓缩工艺优化

确定C型产气荚膜梭菌合成培养基使用参数及建立配套的毒素浓缩工艺。比较不同pH值、灭菌温度、配制用水的合成培养基及其不同培养时间和温度下培养产气荚膜梭菌CVCC60102株的毒力；按毒素的分子量及超滤膜的截留分子量设计并比较2种不同浓缩工艺的毒素收获率及透出液的毒力。

C型产气荚膜梭菌合成培养基使用参数及培养毒素浓缩工艺优化

确定C型产气荚膜梭菌合成培养基使用参数及建立配套的毒素浓缩工艺。比较不同pH值、灭菌温度、配制用水的合成培养基及其不同培养时间和温度下培养产气荚膜梭菌CVCC60102株的毒力;按毒素的分子量及超滤膜的截留分子量设计并比较2种不同浓缩工艺的毒素收获率及透出液的毒力。

一种光合细菌生长特性及其修复富营养化水体参数优化研究

通过选择培养基从北京城市河道水体中分离富集光合细菌。然后,采用单因素实验观测其细菌生长曲线,得出其生长周期为4 d,培养过程中培养液pH总体趋势上呈现出相对升高的变化态势;对不同初始总氮(TN)水平下的降解曲线进行拟合,得出不同初始浓度的降解动力学方程,其中总氮初始浓度为20 mg/L的体系去除率最高。最后,采用正交实验方法研究得出对光合细菌去除氮、磷效果影响程度由大到小的因子排序为温度、pH、光合细菌添加量。在最优条件下,本实验所分离光合细菌对培养体系中总氮(TN)和总磷(TP)浓度的去除率分别为61.28%和41.21%。实验证明所分离出的光合细菌对控制水体TN和TP具有显著成效,本研究得出的参数优化结果可为进一步开发城市富营养化水体治理修复剂提供一定的理论和实践依据。

酵母培养物对肉牛生长性能、营养物质表观消化率及瘤胃发酵参数的影响

试验研究日粮中添加酵母培养物对西门塔尔杂交牛生长性能、营养物质表观消化率、瘤胃发酵参数及抗氧化功能的影响。选取体重相近、健康的西门塔尔杂交肉牛80头,随机分为5组,每组8个重复,每个重复2头肉牛。对照组肉牛饲喂基础日粮,试验组(A、B、C、D)依次在基础日粮中添加50、100、150、200 g/(头·d)的酵母培养物。预试期7 d,正式试验期90 d。结果显示,与对照组相比,试验C组和D组杂交肉牛的平均日增重提高18.52%和19.44%(P<0.05),料重比降低14.65%和14.99%(P<0.05)。与对照组相比,B组、C组、D组杂交肉牛对粗蛋白(CP)的表观消化率提高5.30%、7.37%、6.92%(P<0.05),C组、D组杂交肉牛对中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率提高7.13%、7.92%(P<0.05),C组、D组杂交肉牛对酸性洗涤纤维(ADF)的表观消化率提高6.62%、8.12%(P<0.05)。试验B组、C组、D组肉牛瘤胃微生物蛋白(MCP)含量比对照组提高23.43%、27.34%、35.94%(P<0.05),试验C组、D组杂交肉牛瘤胃中乙酸含量提高4.06%、4.21%(P<0.05)。与对照组相比,B组、C组、D组杂交肉牛血清的丙二醛(MDA)含量显著降低,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05),C组和D组杂交肉牛血清中的总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P<0.05),C组、D组杂交肉牛血清的超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于对照组(P<0.01)。研究表明,酵母培养物可以提高西门塔尔杂交肉牛生长性能,改善营养物质表观消化率和瘤胃发酵状态,增强机体的抗氧化功能,适宜添加量为150 g/(头·d)。

鸡枞菌母种培养基营养成分筛选及培养条件优化

鸡枞与白蚁存在严格共生机制,因此其驯化极其困难,目前尚无法实现其人工种植。基于获取鸡枞菌相关生理学特性方面的数据,从鸡枞菌碳源、氮源、氨基酸、维生素、温度及pH共6个指标出发,通过试验探索鸡枞菌母种适宜培养成分及培养条件。结果表明:鸡枞菌最适碳源为麦芽糖、山梨醇;最佳的氮源为酵母膏;脯氨酸和天冬氨酸两种氨基酸为最佳的氨基酸;VB9为最佳的生长促进因子;最适生长温度为26～28℃;最适pH为6。

甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)发酵产蛋白酶培养基的双响应面优化

对甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus KC790303.1)产蛋白酶的培养基组成进行优化,以达到菌株生长良好、蛋白酶活力提高的目的。在单因素试验的基础上通过双响应面优化确定发酵培养基各成分的配比。结果表明,发酵培养基的成分及其浓度(m/V)为:葡萄糖2.95%、大豆蛋白胨1.30%和Ca Cl20.20%,此时菌体生长状态良好,所产蛋白酶活力最终达到312.98 U/m L,较之前提高了21.5%。在摇瓶发酵条件下的培养基优化研究为工业发酵放大提供理论基础。

细菌培养基中营养物质的代谢及优化方法

细菌培养基是细菌体外生长的基质,其研究成果对于生物制品质量的提升具有显著作用。在细菌培养中,营养物质是主要的需求成分,因而对营养物质的代谢进行研究,并优化培养基配方,对于今后的研究和生产可以起到促进和指导作用。本文以此为切入点,进行必要的总结和探究。