临床护理专业营养学教学中互动教学法的运用研究

探究临床护理专业营养学教学中互动教学法的运用。方法:本文将我院2021年1月-2023年1月期间的90名营养学专业实习生作为研究对象,将其随机分为研究组和对照组,每组45名营养学专业实习生,将传统教学法应用于对照组的教学中,将互动教学法应用于研究组的教学中,对两组营养学专业实习生的专科理论和操作技能考核成绩、护理能力评分和实习满意度进行对比。结果:研究组中45名实习生的专科理论和操作技能考核成绩分别为(82.36±4.32)分和(87.56±1.48)分,明显优于对照组中45名实习生的专科理论和操作技能考核成绩(71.50±2.63)分和(73.61±2.47)分,差异具有统计学意义(P<0.05);研究组中45名实习生的护理能力评分分别为(7.29±0.54)分和(8.26±1.21)分,明显优于对照组中45名实习生的护理能力评分(4.31±0.47)分和(6.58±1.37)分,差异具有统计学意义(P<0.05);研究组中45名实习生的实习满意度为95.56%,明显优于对照组中45名实习生的实习满意度82.22%,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:将互动教学法应用于临床护理专业营养学教学中,能够有效的提升实习生的专科理论和操作技能考核成绩、护理能力评分和实习满意度,值得广泛应用。

基于智慧教室的营养学教学研究与改进

1.前言营养学课程是我国多所高校食品科学与工程类本科专业开设的一门专业必修课,主要研究食物、营养以及人体健康的关系。该课程应用范围广泛,在新产品研发、食物量化、食谱编制、营养咨询、食品分析、饮食调养等领域都有极重要的应用价值。随着《“健康中国2030”规划纲要》的颁布,与健康产业关系极为密切的营养学课程也显示出其越来越重要的地位。但是,在高科技、信息化高速发展的背景下,需要对板书配合PPT讲解的传统教学模式进行改善,以进一步激发学生上课的积极性和主动性。

课程思政融入食品营养学教学的探索与实践

食品营养学课程蕴含丰富的思政元素,不仅对学生的价值观、政治观有很大的影响,也能为开展课程思政提供很好的载体。因此,高校要充分利用好课堂教学主渠道,全面推进课程思政建设,提高人才培养质量,帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观,培养高尚的道德品质。

互动教学法在护理专业营养学教学中的运用

[目的]探究互动教学法在护理专业营养学教育的教学效果。[方法]对2008级护理班48人采用互动教学法(实验组),2008级护理班50人采用传统教学法,对两组学生测验成绩进行比较。[结果]实验组学生测验成绩均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。[结论]在营养学教学中应用互动式教学法效果明显优于传统教学法,有助于提高学生的知识运用能力。

公选课营养学教学探索

公选课《营养学》是适应素质教育、促进学生个性发展、拓宽学生知识面、培养学生创新能力的重要课程,对于改善学生知识结构,提高综合素质等能起到积极作用。但是该选修课的开设也存在一些困难，如选修该课的学生相关课程的基础知识比较薄弱，课程目前尚处于尝试阶段，缺乏现成教材，有待于在教学实践中逐步完善。

探讨互动教学法在护理专业营养学教学的效果

目的本文就互动教学法在护理专业营养学教学中的应用价值进行了浅显的研究和探讨。方法选择我院自2012年3月至2014年3月期间接收的护理实习生150人,将其平均分为观察组和对照组,观察组采用互动教学法进行营养学教学,对照组采用传统教学法进行营养学教学,观察和统计两组护理实习生的测试成绩以及对护理带教效果的满意程度。结果观察组护理实习生的测试成绩明显高于对照组护理实习生的测试成绩(P<0.05);观察组护理实习生对护理带教的总满意度明显高于对照组护理实习生对护理带教的总满意度(P<0.05)。结论互动教学法应用于护理专业营养学教学中的效果显著,有效提高了护理实习生的实习成绩,值得推广。

精准营养学时代营养学教学面临的机遇和挑战

精准营养学是未来营养学的发展方向,同时也给营养学科的发展带来了挑战。结合精准营养学内涵和营养学教学现状,概述目前精准营养学背景下营养学教学面临的问题,探索适应精准营养学背景的营养学教学模式,为高级营养人才的培养提供帮助。

浅谈素质教育与营养学教学

素质教育是我国目前教育改革领域的基本方针，如何在实际教学中实施素质教育，对学生和社会的发展至关重要。本文就营养教学方面实行素质教育的意义及方法作一简要概述。

营养学教学中PBL的应用与价值分析

在中职卫生学校的教学中,《营养学》是卫校教育的基础课程之一,随着新课改的持续推进,在实际的课堂教学中,如何提升《营养学》课程教学的质量,培养卫校学生全面、系统地掌握营养学的基础理论知识与实践应用技能,是当前卫校教师亟需解决的问题。接下来,本文就探究在《营养学》教学中PBL的应用与价值分析。

面向“双培生”的营养学课程教学实践

为了提高“双培生”学习兴趣,文章首先分析了“双培生”的特点,然后从案例式教学、翻转课堂、线上线下混合式教学、实践教学四个方面论述了面向“双培生”的营养学课程教学实践,最后论述了面向“双培生”的营养学课程教学成效。

营养学传统教学中贯通“互联网+体验”教学模式的效果分析

本文对营养学传统教学进行探讨。文章阐述“互联网+体验”教学模式的概念,并分析了在互联网+体验教学模式下进行营养传统教学的效果,为营养学传统教学的发展提供理论基础,同时还营养学教学开展的有效性提供保障,促进高校教学效率的提升。

《分子营养学》出版发行

由哈尔滨医科大学公共卫生学院孙长颢教授主编的《分子营养学》作为预防医学专业教材《营养与食品卫生学》粤辅粤教材之一，已由人民卫生出版社于2006年7月出版发行。这是我国出版的第一本分子营养学专著，对从事营养学教学、科研的专业人员及研究生学习有关分子生物学与营养学结合的这一新兴边缘学科的基本知识有很大帮助。

《营养与食品卫生学》实验教学改革探索

《营养与食品卫生学》是预防医学本科学生的专业必修课，具有很强的专业性、实践性和社会性，因此实验实践课在其教学过程中占有重要地位。本文中将针对《营养与食品卫生学》实验课程中教学内容、教学方法及考核方式等存在的问题及拟解决方法加以讨论。

适应新型畜牧人才培养下《动物营养学》课程教学改革的探讨

为适应现代化畜牧业快速发展对新型畜牧人才的需求,加强对动物科学专业核心课程《动物营养学》的建设,笔者针对动物营养学教学现状及存在的问题进行分析,结合新型畜牧人才培养需求,从响应国家政策、配合智慧农业发展、注重相关学科融合教学、关注学生实践、科研、创新能力培养这几方面对《动物营养学》课程教学改革进行探讨。

英国BTEC职业教育与多元互动教学模式对营养学课程改革的启示

营养学作为未来社会发展离不开的行业,具有良好的就业前景。为了提升教学质量与效率,适应时代的发展要求,高职院校营养学专业需要实现课程的改革与创新。根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》的意见,高职院校应当加强应用型人才培养,而这一理念与英国BTEC职业教育专业的人才培养目标相符,可以借鉴英国BTEC的教学大纲,创新营养学课程的教学模式,通过多元互动,充分彰显学生在学习中的主体地位。以互联网在教学中的应用为基础,构建全新的营养学教学模式,提升整体的教学效率与质量,是营养学课程改革的应然之举。

学科带头人简介

李珏声男教授原青岛医学院院长从事预防医学及医学营养学教学及科研工作近60年。1984年9月至1990年5月任青岛医学院院长及学术委员会主任，1992年至1996年任山东省医学营养重点实验室主任；1984年至2000年任中国营养学会副理事长。曾任卫生部公共卫生专家委员会委员，卫生部科技进步奖评审委员会委员，

学科带头人简介

李珏声 男 教授 原青岛医学院院长 从事预防医学及医学营养学教学及科研工作近60年。1984年9月至1990年5月任青岛医学院院长及学术委员会主任,1992年至1996年任山东省医学营养重点实验室主任;