野生与人工饲养龟类营养差异及其对繁殖力的影响

综合分析了野生与人工饲养龟类在营养成分摄入方面的差异,并探讨了这些差异对龟类繁殖力的影响。通过比较两种环境下龟类的饮食习性、营养成分摄入量以及繁殖表现,为龟类保护与繁殖提供科学依据。研究发现,人工饲养环境下的龟类往往因饲料单一而导致营养不均衡,而野生龟类能通过选择性摄食获得更加全面的营养。这种营养差异对龟类的繁殖能力产生了显著影响,尤其是在生殖系统的健康、产卵量以及幼龟的存活率方面。

马尾松种源对磷肥的遗传反应及根际土壤营养差异

利用 5a生马尾松种源与磷肥互作试验林 ,研究不同种源对磷肥的遗传反应式样以及在低 (缺 )磷环境下的根际营养差异。结果发现 ,广东高州和广西岑溪两种源对磷肥的反应显著 ,属于对磷肥敏感型种源 ,广东信宜和福建武平两种源对磷肥反应不敏感 ,属于耐低磷型或对磷肥不敏感型种源 ,而江西崇义种源显著的磷肥效应仅在造林后头 2～ 3年显示。对于根际土的的化学性质 ,不同种源虽有较大差异 ,但根际土的有机质、全氮、水解氮和有效磷含量一般显著高于非根际土。不同种源根际对土壤中的磷都具有活化作用和富集作用 ,尤其是广东信宜和福建武平两种源对土壤磷的活化和富集作用最为强烈 ,这可初步解释这两个种源对磷肥不敏感、能适应低 (缺 )磷胁迫的遗传机制。马尾松不同种源根际土壤并未发生明显的酸化。

不同产量水平橡胶品种幼树的钙镁营养差异研究

以7个不同产量水平橡胶品种的1年龄幼树为材料,研究了橡胶幼树的钙镁营养差异。结果表明:橡胶的产量水平与钙不存在显著相关性,与镁存在极显著正相关(除热研8-79外);在供试的7个橡胶品种中,热研8-79、粤390-1、东方93-114的钙镁含量较其他品种低;随着生长月份的延长,橡胶幼树的钙含量增加且在10月达到最大值,镁含量下降且在11月达到最小值。此外,与不施肥处理相比,施肥处理橡胶幼树叶片的钙含量上升、镁含量下降,其中所有品种的叶片钙含量都极显著增加,叶片镁含量除保亭3406、热研7-33-97的极显著减少外,其他品种差异不显著。

南北方鸡蛋、各壳系鸡蛋、洋鸡蛋与土鸡蛋之间营养差异研究

对南北方鸡蛋、各壳系(褐壳、粉壳、白壳)鸡蛋、洋鸡蛋和土鸡蛋之间在蛋壳、蛋清、蛋黄占全蛋质量百分比,蛋清、蛋黄及全蛋的含水量,卵磷脂、胆固醇、粗脂肪含量;蛋清、蛋黄及全蛋蛋白质含量等指标上是否有显著差异进行了实验测定,为消费者科学地选购鸡蛋提供参考。结果表明:三种不同壳系的鸡蛋中褐壳鸡蛋的粗脂肪、卵磷脂、胆固醇和蛋白质含量均最高,且总含水量最低,说明单位质量褐壳鸡蛋所含干物质量更高。洋鸡蛋和土鸡蛋在各项指标中差异较大,但同为南方或同为北方的洋鸡蛋和土鸡蛋在各项指标中差异多为不显著,并且只要是洋鸡蛋就比相应土鸡蛋的蛋清多、蛋壳薄、全蛋含水量高。总体上南方鸡蛋优于北方鸡蛋。

不同产量水平橡胶品种幼树的氮磷钾营养差异研究

以7个不同产量水平橡胶品种1年生幼树为材料,研究了橡胶幼树的氮、磷、钾营养差异。结果表明:橡胶品种的产量水平与养分水平之间不存在显著相关性,在供试的7个橡胶品种中,以中低产量品种保亭3406和胶木兼优品种热垦525的叶片氮磷钾含量最低;除不施肥处理橡胶幼树叶片的磷含量随种植时间的延长而增加外,氮、钾含量均表现为8月份最高;此外,与不施肥处理相比,施肥处理橡胶幼树叶片的氮磷含量上升、钾含量下降,其中所有品种的叶片氮含量均极显著增加,保亭3406的叶片磷含量显著增加、其他品种极显著增加,热垦525的叶片钾含量显著减少、其他品种则极显著减少。

蚕蛹蛋白与畜禽肉蛋白营养差异比较与探讨

[目的]为蚕蛹蛋白的开发利用提供理论依据。[方法]通过对蚕蛹蛋白与猪肉蛋白、鸡肉蛋白的氨基酸含量进行比较,并对营养价值进行评价。[结果]通过对蚕蛹蛋白与畜禽蛋白的比较结果表明蚕蛹蛋白中含有18种氨基酸,其中人体必需氨基酸占总氨基酸的比例为42.20%,符合WHO/FAO评分模式。[结论]蚕蛹蛋白是一种非常优质的蛋白来源。

基于双标图差异分析的离子选择电极营养液建模研究

基于双标图法量化表征了山崎生菜、山崎草莓、山崎番茄、康奈尔生菜、康奈尔草莓5种营养液配方以及NO3^-N、PO4^-P、K^+、Ca^2+、Mg^2+、NH4^-N、SO4^-S7种养分元素间的差异性。研究表明,NO3-N、K+、Ca2+在差异性及含量比例皆排在前3位,同时山崎系列营养液配方与康奈尔系列营养液配方各自具有高度相关性。通过分别建立统一的建模样本集合进行支持向量机(SVM)模型训练,实现了对NO3^-N、K+、Ca^2+的准确测量,相比于未进行差异性分析为输入的SVM预测模型,在山崎配方环境下,平均相对误差分别从7.66%、11.88%、11.55%减小至6.41%、6.14%、10.20%;在康奈尔配方环境下,平均相对误差则分别降低了1.79、2.98、1.13个百分点。基于双标图营养液配方分析方法可为无土栽培营养液电极法监测提供参考。

越贵的葡萄越有营养吗

流言:市场上的葡萄品种越来越多。除了大家熟悉的秋葡萄,还有一些品牌葡萄如“阳光玫瑰”“巨峰葡萄”,它们的价格相对较贵。越贵的葡萄越有营养,所以,人们常会选购价格贵的品牌葡萄。真相单论营养成分的话,不同品种的葡萄营养差异不大。不同的葡萄营养差异小从营养学角度讲,虽然不同品种的葡萄在营养价值上存在一定的差异,但差异不大。市面上常见的葡萄品种除了常见的巨峰葡萄和红提,还包括红玫瑰葡萄、玫瑰香葡萄、马奶子葡萄等。我们对比其中几种葡萄,看看它们在营养价值上的差别,具体情况见表1。

真姬菇灰色和白色品系间的营养成分差异分析

为明确真姬菇浅灰色(蟹味菇)和白色(白玉菇)两个品系的营养差异,采用国家食品标准和常规方法对其各营养成分、矿质元素及总氨基酸含量进行测定和分析,结果:灰分、粗纤维、蛋白质、总糖、K、Fe、Mn、Zn及总氨基酸含量以蟹味菇较高,而Cu、Ca含量则以白玉菇较高,总砷、铅、总汞和镉等4种重金属污染物含量均低于《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中食用菌及其制品的限量指标,符合食品安全国家标准要求。

猪饲料科学营养搭配的重要性

介绍了不同品种、不同生产阶段、不同性别和不同的季节猪营养搭配的差异;蛋白质、维生素和微量元素等在猪饲料中的营养作用。

上下消化道恶性肿瘤患者104例营养状况调查及结果分析

目的了解非终末期、上下消化道恶性肿瘤患者化疗前、后的营养状况差异,并探讨造成差异的原因。方法以我科收治的104例择期化疗的消化道恶性肿瘤患者为研究对象,采用营养风险筛查(NRS-2002)工具调查化疗前后的营养风险,比较肿瘤相关因素对营养风险的影响,探讨化疗前后患者营养状况及其相关的影响因素。结果化疗前,50例上消化道恶性肿瘤患者中41例(82%)存在营养风险,NRS评分为(3.96±1.29)分;54例下消化道恶性肿瘤患者中35例(64%)存在营养风险,NRS评分为(3.52±1.41)分。NRS评分的差异有统计学意义(P=0.043)。化疗后,上消化道肿瘤患者NRS评分为(4.45±1.20)分,下消化道肿瘤患者NRS评分为(3.72±1.46)分(P=0.031);有营养风险(NRS≥3分)的患者增加3例(上消化道肿瘤2例,下消化道肿瘤1例),并且全部为带瘤患者;营养状况指标中,BMI,ALB和前清蛋白(PA)在上下消化道肿瘤患者明显改变,而Hb和淋巴细胞无明显改变。结论上消化道恶性肿瘤较下消化道恶性肿瘤患者存在更高的营养风险,造成这种营养状况差异的原因与上消化道恶性肿瘤较下消化道恶性肿瘤患者存在低水平的BMI、ALB和PA有关。

菜籽油与7种小宗植物油的营养比较及储存品质变化分析

目的:分析比较菜籽油与7种小宗植物油的营养差异,及其储藏期间的品质变化情况。方法:选取菜籽油及紫苏籽油、亚麻籽油、南瓜籽油、元宝枫籽油、牡丹籽油、油茶籽油与黄秋葵油7种小宗植物油,分别测定脂肪酸分布及含量,储存期内酸价及过氧化值,比较营养差异及品质变化。结果:8种植物油不饱和脂肪酸总量差异不大,但MUFA(单不饱和脂肪酸)及PUFA(多不饱和脂肪酸)的含量差异较大,油茶籽油的MUFA含量最高,为82.19%,紫苏籽油的PUFA含量最高,为78.36%。黄秋葵油的SFA(饱和脂肪酸)∶MUFA∶PUFA≈1∶1∶1。牡丹籽油的油酸、亚油酸、亚麻酸比例接近1∶1.5∶1.5,储藏期内,8种植物油的酸价及过氧化值均在国家标准范围之内。结论:单从饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸角度评价油脂营养高低,不能判定小宗植物油营养价值优于菜籽油。自然储存条件下,开封后的植物油在18个月储存期内,可放心食用。

红薯渣酿酒前后的营养成分分析

以红薯渣为研究对象,研究其酿酒前后水分、灰分、淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维、氨基酸及矿物质元素的营养成分差异。测定结果表明:酿酒前后的红薯渣主要成分差异为淀粉含量,即酿酒前淀粉含量为43.85 g/100 g,酿酒后含量为9.68 g/100 g。红薯渣富含膳食纤维,酿酒前后含量分别为30.83 g/100 g和62.74 g/100 g。酿酒前后氨基酸总量分别为1.1488 mg/100 mg和2.6484 mg/100 mg,其中赖氨酸是酿酒前红薯渣中含量最多的必需氨基酸,含量为0.1009 mg/100 mg。本次测定共检出4种常量元素、10种微量元素及4种重金属元素。钾元素为红薯渣中含量最多的常量元素,酿酒前后分别为5946.20 mg/kg和4500.58 mg/kg,铁元素为红薯渣中含量最多的微量元素,酿酒前后含量分别为20.07 mg/kg和93.40 mg/kg。此研究结果为红薯渣酿酒提供一定的理论基础。

油也“认人”,你吃对了吗

人们常说,烹调油要换着吃、混着吃。也有广告说,油里的脂肪酸比例必须是“1:1:1”。这些说法虽有些道理,却不准确。油该怎样选,怎样吃,一定要适合自身需求,否则再高档的油也不一定促进健康。了解各种油的营养差别天然油脂有多种,除味道和口感外,营养差异主要在其脂肪酸的比例。

食用油该怎么换着吃

天然油脂有很多种，除了味道和口感之外，营养上的差异主要在于，其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照其结构，大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。在多不饱和脂肪酸当中，还分成两个类别，一个叫做欧米伽3系列，一个叫做欧米伽6系列。

太空航椒10号和小米椒成熟果实中的比较代谢组分析

鉴于太空航椒10号是由航天育种技术而成的新品种,目前尚没有其营养品质等相关研究数据,本研究利用高效液相色谱-质谱(LS-MS)联合技术比较分析了太空航椒10号和小米椒的代谢差异。结果显示,与小米椒相比较,太空航椒10号果实的差异代谢物有45个,包括30个上调的差异代谢物和15个下调的差异代谢物,而且类黄酮生物合成和核黄素代谢通路极其显著,提示太空航椒10号具有很好的营养风味和保健价值。本研究记通过挖掘其与小米椒的代谢差异,初步证实了太空航椒10号的高品质性能,不仅为该新品种的营养品质等研究提供了有效数据,同时本研究数据也为打造航天品牌奠定了良好基础。