癌症病人营养康复食品开发的思考

癌、即恶性肿瘤,它直接或间接地威胁着人类的健康,成为世界各国医学界丞待解决的前沿课题之一。据文献报道,不明原因的体重减轻往往是癌症病人首次就诊的主要症状。饮食和营养既是癌症病人的一种支持性治疗手段,也是癌症病人康复的重要基础。