火麻仁蛋白粉提高运动员营养指标值的临床研究

目的观察火麻仁蛋白粉对提高运动员的营养指标值的作用。方法将64例广东省体育训练中心的运动员,随机分为实验组和对照组,每组各32例。实验组的运动员是在普食基础上添加火麻仁蛋白粉,按每人每天每千克体质量1 g的量计算,分早、晚二次口服。对照组的运动员在普食基础上添加大豆蛋白粉,按每人每天每千克体质量1 g的量计算,分早、晚二次口服。结果实验组运动员的营养指标(血红蛋白、血清蛋白和血清前蛋白)实验前、后相比较,具有非常显著性的差异(P<0.01);对照组运动员实验前、后实营养指标相比较,没有显著性的差异(P>0.05);实验组与对照组在实验后的营养指标相比较,具有非常显著性的差异(P<0.01)。结论火麻仁蛋白粉可以提高运动员的营养指标值。