新品种蛋鸡营养标准制定的考虑因素

随着我国蛋鸡养殖的不断发展,蛋鸡的品种也在逐渐增多,合适的营养标准决定了蛋鸡的产蛋性能,如何制定新品种蛋鸡的营养标准是当前养殖场重点关注的因素。本文从能量、蛋白、能量蛋白比以及季节性因素等几方面考虑,探讨了新品种蛋鸡营养标准制定时应该考虑的因素,以促进蛋鸡的高效生产,提高蛋鸡养殖行业的经济效益。

鲫鱼营养研究进展及其配合饲料营养标准探讨

综述了近年来鲫鱼营养研究的进展。主要包括:(1)饲料中蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物及维生素C、胆碱等维生素和钙、磷、镁、碘等矿物元素的适宜含量;(2)不同饲料蛋白源、脂肪源及磷源的消化吸收及糖耐量研究;(3)鱼体必需氨基酸组成及其对氨基酸的行为反应;(4)消化酶的研究。本文还初步拟订了鲫鱼的配合饲料营养标准。

商品雉鸡营养标准建议及其饲养效果观测

制订雉鸡不同饲养阶段的营养标准,并进行了饲养效果试验。结果表明:建议营养标准下的雉鸡15周龄体重达1.631kg,饲料报酬为3.199∶1,饲养1只雉鸡可获毛利11.81元。建议营养标准和饲养方法适合于规模生产。

SPF鸡营养需要分析及参考营养标准的研究

本文分析了SPF鸡特殊的生活环境、生理机能和饲料处理方法,研究了制定SPF鸡营养需要量标准应考虑的核心因素,在此基础上提出了SPF鸡不同阶段的参考饲养标准。结果认为,SPF鸡的能量需要较普通鸡稍低,其它营养成分的需要量应主要考虑补足饲料灭菌过程中的损失量。

食品监管 需要营养标准给力

营养,作为一个专业术语,已为大众熟知,可作＂谋求养生＂解,确切的说,是＂用食物或食物中的有益成分谋求养生＂的意思。中国是讲究营养和养生的国家。从两千多年前的《黄帝内经》最早提出朴素的膳食模式＂五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充＂,到今天的居民膳食营养宝塔、到疾病的膳食治疗、营养强化等,无不体现中国人追求营养与保健的需求和愿望。改革开放以来,随着我国综合国力的不断增强,国民经济逐年提高,居民的消费水平逐年提高，加之食品新技术的不断研究和应用，多样化的食品不断涌现，中国居民有条件在追求食品安全的基础上，将食品的营养和保健摆上重要的位置。

欧美营养标准简要

卫生部营养标准专业委员会已正式成立,为了更好的履行卫生部营养标准专业委员会的职责,发挥其作用,详细了解国外的营养标准十分必要。他山之石,可以攻玉,通过了解并学习,我们可以从中取长补短、去芜存菁。欧美营养标准的内容主要是两部分,一个是美国提出的DRIs系统和欧盟提出的膳食营养素参考值（DRVs）,另一个是膳食指南和食品营养标签等。

七彩山鸡营养标准的试验研究

制订七彩山鸡不同饲养阶段的营养标准 ,并进行了饲喂效果试验 ,结果表明 ,15周龄的七彩山鸡平均体重可达 1 6 31kg ;料重比为 3 199∶1。

营养标准是营养工作的基础

卫生部政策法规司国家卫生监察专员汪建荣在卫生部营养标准专业委员会成立大会上的讲话各位委员、各位专家：今天我们欢聚在一起,共同见证卫生部营养标准专业委员会的成立。成立专门的营养标准专业委员会是几代营养工作者的梦想。它的成立,不仅标志了我国营养标准工作掀开了新的一页,而且预示了我国营养工作将迎来一个美好的春天。我们祝贺卫生部营养标准专业委员会的成立,我们祝贺各位专家荣任委员，同时，我们也感谢各位委员在繁忙的工作中勇敢地担负起营养标准工作的重任。有人问我，为什么要成立营养标准专业委员会，我回答了四个理由：第一，为进一步推动营养改善工作；

营养标准专业委员会第一次工作研讨会顺利召开

卫生部营养标准专业委员会第一次工作研讨会于2011年3月21日在北京召开。会议由卫生部监督中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所共同主办。卫生部卫生监督中心主任王苏阳、卫生部疾控局副局长孔灵芝出席开幕式并讲话。卫生部政策法规司、卫生部卫生监督中心相关负责同志及营养标委会顾问、委员共40余人参加了本次会议。

介绍一种营养标准查询软件

营养计算和营养标准查询是营养工作者的一项基本工作。在进行营养调查时,会获得大量的调查数据。在没有应用计算机技术以前,对所得的调查数据行进分析和处理往往需要花费几天甚至更多的时间,而且处理结果的可信程度较低,并易出现错误。根据这种情况,作者设计了营养计算和营养标准查询软件。

我国鲜食玉米标准体系及营养标准研究

近年来我国鲜食玉米产业发展迅猛,但同时也暴露出诸多产业乱象。梳理现有鲜食玉米标准体系是促进产业标准化、规范化的重要举措。本文通过对我国现行鲜食玉米标准进行梳理,总结出目前我国鲜食玉米标准体系中抽样及一般性检测标准较完善、技术规程体系成熟、标准体系框架已建立的特点;同时提出我国鲜食玉米标准体系存在技术规程标准内容重复、品质分级标准混乱、缺乏营养评价指标相关标准、感官评价标准混乱、缺乏甜糯玉米和笋玉米的相关标准、标准体系结构不合理等的问题;并针对上述问题提出对应应统一技术规程标准,建立营养评价体系,统一品质分级标准,统一感官评价指标,完善甜糯玉米和笋玉米相关标准的解决办法。为鲜食玉米标准体系的建设及规范化提供参考和建议。

蛋鸡高营养标准饲粮配方的研究

试验主要按不同蛋白质饲料,设4种不同饲粮类型:Ⅰ组以鱼粉与豆饼为主;Ⅱ组以亚麻饼、菜籽饼与豆饼为主;Ⅲ组以2—3种油饼类,并补加蛋、赖氨酸,其饲粮中粗蛋白质比标准约低1.5—2.O％;Ⅳ组饲粮中代谢能与粗蛋白质比标准约低15％,接近本省当前一般养鸡生产配方,作为对照组。试验结果表明,试Ⅰ组体增重与产蛋量较高,但成本高,经济效益差;Ⅱ组由于不同油饼类配合中氨基酸的互补作用,对生长与产蛋起了良好作用;Ⅲ组生长期低粗蛋白质配方中补加蛋、赖氨酸后,显著提高生产与经济效益,对照组营养标准虽低,但仍有一定经济效益。本试验在生长与产蛋期中优选出饲粮配方15种。

燕山山区苹果叶片矿质营养标准范围的确定

在燕山山区,分富士和国光2个品种采集了20个苹果园120份叶样,对叶片中的矿质元素含量进行了分析。结果表明:除Mg外,不同果园苹果叶片中其他营养元素含量差异较大;将2个品种间的各矿质元素含量进行比较发现,同一元素含量平均值差异不大。苹果叶片中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Cu和Zn元素含量取值遵从正态分布,采用4点5分段的概率分级法,确定了2个品种叶片营养元素含量标准值中的缺乏、低值、正常值、高值、过高5个数值范围;Mn含量取值近似X2分布,参考高产果园叶片营养分析值对概率分级法进行了矫正。与国内外标准相比,燕山山区矿质元素含量标准值表现出N水平高,P、K、Mg和Zn水平低的特点,Ca、Fe、Mn和Cu含量标准值与国内外其他标准基本一致。

农业部农产品营养标准专家委员会在京成立

2018年2月27日,＂农业部农产品营养标准工作专家座谈会＂在北京召开,来自农业、食品、营养卫生等领域的知名专家、学者应邀参加了座谈会。会议宣读了《农业部关于成立农业部农产品营养标准专家委员会的通知》（农质发[2018]2号）,中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部农产品质量安全监管局局长广德福、标准处处长董洪岩出席会议,农业部食物与营养发展研究所所长王小虎主持会议。委员会由58名委员和14名单位委员组成。陈萌山任主任委员,王小虎、钱永忠、丁钢强任副主任委员。

台湾草虾、鳗鱼饲料及营养标准介绍

草虾、鳗鱼养殖技术及产量处于领先地位的台湾地区,其草虾、鳗鱼的养殖饲料也博得了东南亚和台湾地区的广泛信赖。下面就台湾一家饲料公司—昌勇饲料公司的草虾、鳗鱼的饲料及营养标准做一些介绍。

第九版NRC家禽营养标准

第九版ＮＲＣ家禽营养标准王春林译自《Ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ》１９９４年６月６日１５、３５页陈志存校１９９４年第九版ＮＲＣ《家禽营养需要量》是商业营养师的有效参考，也是家禽营养专业学生和学者的良好参考。第九版ＮＲＣ《家禽营养需要量》（ＮｕｔｒｉｅｎｔＲｅ...

专题：营养标准专业委员会扬帆起航——卫生部营养标准专业委员会正式成立营养标准“十二在”规划及2011年制修订计划即将出台

为进一步推动中国营养改善工作，适应中国居民膳食结构变化，特别是为采取营养干预措施提供科学依据，发挥营养工作对急、慢性疾病预防控制工作的作用，卫生部于近期成立了卫生部营养标准专业委员会，负责的专业标准范围包括人群营养、膳食指南、食物成分、营养工作方法等卫生标准。

丹麦猪营养标准(第29版)解读

SEGES养猪研究中心于2019年5月更新的第29版猪营养标准包括:丹麦饲料评估体系、氨基酸、矿物元素、维生素、腹泻和断奶仔猪建议及标准修订历程等几个部分的内容。其中,饲料评估体系和氨基酸两个部分是该标准的核心内容。本文根据体重阶段和预期料比为主要脉络,提炼出了不同饲喂模式下的营养标准,便于参考应用。

营养标准制定要专业化 普及要社会化

中国疾病预防控制中心党委书记梁东明在卫生部营养标准专业委员会成立大会上的讲话尊敬的各位领导、各位专家、各位与会同志：很高兴有机会参加今天这样一个很有意义的会议。刚才孔局长、汪司长、南主任以及杨晓光主任的讲话对我既有很深的触动,同时使我意识到中国疾控中心以及营养与食品安全所所承担的工作责任,履行好职责不仅意义重大而且挑战也是很大的。我想，作为中国疾控中心每一个相关人员都应该具有这样的忧患意识，并且有责任、有义务来推动食品与营养工作的发展，尤其是营养标准的各项具体任务的完成。下面我想谈谈个人的一点看法。