NFT条件下不同营养液pH值对4种叶菜生长和营养品质的影响

以生菜品种巴达维亚、奶白菜品种南湖161、青菜品种夏王和杭白菜品种京研4号为试材,采用NFT技术,研究了营养液pH值对4种叶菜生长和营养品质的影响。试验结果表明,营养液pH值超过7时,4种叶菜的叶柄强度减小,直立性较差,叶色发黄,出现缺素症状。添加磷酸降低营养液pH值,可以明显改善植株地上部形态和叶色。4种叶菜的产量和营养品质在不同营养液pH值条件下表现不同,营养液pH值为5左右,生菜和奶白菜具有优良的商品性、较高的产量和可溶性糖含量;营养液pH值为7左右,青菜株型好,产量和营养物质含量高;营养液pH值为6.5左右,杭白菜能够较好地平衡产量、商品性和营养物质含量之间的关系,使三者均达到较优水平。

营养液pH值对香菇菌丝生物量的影响

香菇是我国生产规模及产量最大的食用菌。pH值是反应菌棒质量及培养条件的重要指标之一,不同种类的食用菌其菌丝生长要求的pH值不同。作者对适宜香菇菌丝生长的pH值范围开展了试验研究。试验结果表明,高温灭菌不仅能有效杀死培养基质中的杂菌,降低菌种接种后的污染率,而且还能引发基质内部养分含量、pH值等的变化;不同的酸性物质对香菇菌丝生长的影响有一定的差异;香菇液体菌丝可在营养液pH值5.0~5.9的范围内生长,最适pH值为5.6,营养液pH值为5.0时菌丝生物量显著降低;用草酸和柠檬酸调节营养液初始pH值时,香菇菌丝生长的适宜pH值范围较广,为5.6~5.9;用酒石酸及磷酸调节营养液初始pH值时,最适pH值为5.6。

桉苗水培营养配方和pH值的选择

桉树(Eucalyptus)是我国南方广泛栽培的速生用材树种之一,虽有一套成功的造林经验,但对桉树的营养需求研究尚少。所以,对广为种植的桉树进行苗期矿质营养研究,对培育壮苗和幼林的合理施肥都有一定的意义。本试验选用水培法探讨适于桉苗生长的营养配方,在此基础上进行溶液浓度及pH值对桉苗生长影响的试验,以选出最佳的营养液配方,适宜的浓度和pH值,为进一步研究桉树矿质营养打下基础。