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学龄前儿童营养点心设计——奶香果仁猪仔包
1
作者
颜卓燕
《现代食品》
2019年第12期107-110,共4页
本文根据学龄前儿童的营养需求,在分析学龄前儿童营养需求的基础上,选择合适的原料,合理的成型、成熟方法制作一款点心,并对点心进行营养评价。
关键词
面点
学龄前儿童
营养
需求
营养点心设计
下载PDF
职称材料
题名
学龄前儿童营养点心设计——奶香果仁猪仔包
1
作者
颜卓燕
机构
阳春市中等职业技术学校
出处
《现代食品》
2019年第12期107-110,共4页
文摘
本文根据学龄前儿童的营养需求,在分析学龄前儿童营养需求的基础上,选择合适的原料,合理的成型、成熟方法制作一款点心,并对点心进行营养评价。
关键词
面点
学龄前儿童
营养
需求
营养点心设计
Keywords
Pasta
Preschool children
Nutritional needs
Nutrition dim sum design
分类号
R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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1
学龄前儿童营养点心设计——奶香果仁猪仔包
颜卓燕
《现代食品》
2019
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