目的:了解山东省聊城市在校学生的营养素养水平及影响因素,为提高居民营养素养提供参考依据。方法:采用方便抽样的方法抽取聊城市某学院的学生进行调查。采用“一般情况调查表”收集调查对象的基本信息,采用“一般人群营养素养问卷”收...目的:了解山东省聊城市在校学生的营养素养水平及影响因素,为提高居民营养素养提供参考依据。方法:采用方便抽样的方法抽取聊城市某学院的学生进行调查。采用“一般情况调查表”收集调查对象的基本信息,采用“一般人群营养素养问卷”收集调查对象的营养素养水平。结果:发放问卷603份,回收问卷603份,有效问卷580份。调查对象营养素养的中位数是64.5(IQR=14.0),营养素养水平为72.6%。家庭人均月收入较高的调查对象营养素养水平较高(64.5 vs 63.5 vs 66.5,H=6.865,P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,调查对象的营养素养水平受到家庭人均月收入的影响。结论:山东省聊城市在校学生的营养素养水平尚可,主要受家庭人均月收入的影响,有必要需采取相应措施,促进营养水平的提升。展开更多
目的:对CNKI及WOS数据库近视与营养素研究文献绘制可视化图谱,探讨国内外该领域的研究热点、现状及趋势。方法:使用中国知网及Web of Science数据库检索文献,采用Citespace 5.8.R3软件对发文者、机构、关键词绘制图谱进行可视化分析。结...目的:对CNKI及WOS数据库近视与营养素研究文献绘制可视化图谱,探讨国内外该领域的研究热点、现状及趋势。方法:使用中国知网及Web of Science数据库检索文献,采用Citespace 5.8.R3软件对发文者、机构、关键词绘制图谱进行可视化分析。结果:中英文文献分别纳入92、78篇。中国在该领域发文量最多,其次是美国、澳大利亚。发文者以赵霖及DAVID A MACKEY最多。从机构上看,以包头医学院公共卫生学院与新加坡国立大学发文量最多。关键词共线及聚类分析可发现微量元素、维生素(维生素D、视黄酸)、类胡萝卜素(叶黄素、玉米黄质)、脂肪酸等是该领域研究热点。结论:通过对近视与营养素研究领域文献可视化分析,可以直观的展示该领域发文主要力量分布情况及研究热点趋势。结果表明,中国在该领域发文较多,但需要进一步加强国际及国内学术交流合作。该领域研究趋势依然在微量元素及以叶黄素为代表的类胡萝卜素上。展开更多
文摘目的:了解山东省聊城市在校学生的营养素养水平及影响因素,为提高居民营养素养提供参考依据。方法:采用方便抽样的方法抽取聊城市某学院的学生进行调查。采用“一般情况调查表”收集调查对象的基本信息,采用“一般人群营养素养问卷”收集调查对象的营养素养水平。结果:发放问卷603份,回收问卷603份,有效问卷580份。调查对象营养素养的中位数是64.5(IQR=14.0),营养素养水平为72.6%。家庭人均月收入较高的调查对象营养素养水平较高(64.5 vs 63.5 vs 66.5,H=6.865,P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,调查对象的营养素养水平受到家庭人均月收入的影响。结论:山东省聊城市在校学生的营养素养水平尚可,主要受家庭人均月收入的影响,有必要需采取相应措施,促进营养水平的提升。
文摘目的:对CNKI及WOS数据库近视与营养素研究文献绘制可视化图谱,探讨国内外该领域的研究热点、现状及趋势。方法:使用中国知网及Web of Science数据库检索文献,采用Citespace 5.8.R3软件对发文者、机构、关键词绘制图谱进行可视化分析。结果:中英文文献分别纳入92、78篇。中国在该领域发文量最多,其次是美国、澳大利亚。发文者以赵霖及DAVID A MACKEY最多。从机构上看,以包头医学院公共卫生学院与新加坡国立大学发文量最多。关键词共线及聚类分析可发现微量元素、维生素(维生素D、视黄酸)、类胡萝卜素(叶黄素、玉米黄质)、脂肪酸等是该领域研究热点。结论:通过对近视与营养素研究领域文献可视化分析,可以直观的展示该领域发文主要力量分布情况及研究热点趋势。结果表明,中国在该领域发文较多,但需要进一步加强国际及国内学术交流合作。该领域研究趋势依然在微量元素及以叶黄素为代表的类胡萝卜素上。
