反刍家畜营养物质的平衡与调控

结合我国国情，根据反刍动物营养调控的理论，对日粮中营养素平衡的重要性深入浅出地加以讨论。并据此，对内蒙古自治区放牲畜牧业中间存在的若干实际问题进行了评述。

反刍家畜营养物质的平衡与调控

结合我国国情,根据反刍动物营养调控的理论,对日粮中营养素平衡的重要性深入浅出地加以讨论。并据此,对内蒙古放牧畜牧业中存在的若干实际问题进行了评述。

还原奶补充营养平衡剂对犊牛生长性能及血清学指标的影响

试验旨在研究纯奶粉中添加营养素平衡剂对断奶前后犊牛生长性能和血清指标的影响。选择体重相近的新生犊牛28头,随机分成2组,每组14头,公母各半。对照(CON)组犊牛饲喂纯奶粉兑成的奶液;试验(NB)组犊牛饲喂纯奶粉+营养素平衡剂兑成的奶液。犊牛自70日龄断奶,试验期98d。结果发现:(1)生长性能方面,营养素平衡剂显著提高了NB组犊牛71～98、0～98日龄阶段平均日增重(P<0.05)和98日龄体重(P<0.05),显著提高了NB组犊牛0～70、0～98日龄阶段体高变化率、胸围变化率(P<0.05),显著提高了NB组犊牛0～70、71～98、0～98日龄阶段干物质采食量(P<0.05);(2)血清生化指标方面,营养素平衡剂显著提高了NB组犊牛42日龄血清总蛋白、葡糖糖含量(P<0.05)和98日龄血清甘油三酯、葡萄糖含量(P<0.05);(3)血清抗氧化指标方面,营养素平衡剂显著提高了42日龄NB组犊牛血清总抗氧化能力(P<0.05),2组犊牛98日龄血清抗氧化指标差异不显著(P>0.05)。结果提示,在纯奶粉中添加营养素平衡剂可提高犊牛干物质采食量和日增重,改善犊牛体尺,增强机体抗氧化能力。

奶牛围产期营养生理及典型代谢病发生机制

营养素负平衡是奶牛围产期的典型生理特征,为满足机体营养需要,奶牛大量动员体组织的脂质、蛋白质和其它营养素。机体营养素的大量动员易造成一系列代谢性疾病,如酮病、脂肪肝、瘤胃酸中毒等,并诱发肝脏和其它器官的氧化应激及免疫抑制,降低肝脏功能和机体健康。文章系统论述了奶牛围产期特殊生理代谢的通路和机理,阐明主要代谢病的发生机制,旨在为实施围产期奶牛精准营养调控和精细化饲养管理提供科学依据和技术参考。

膳食平衡利健康

人机体衰老的出现早迟及表现受各种因素的影响,其中膳食平衡状况是很重要的因素,具体来讲,包括热量平衡、营养素平衡、酸碱平衡和五味平衡。热量平衡人体是一个＂开放系统＂,需要持续的能量来维持正常状态,这些能量以食物＂燃烧＂的形式提供并以三磷酸腺苷（ATP）的形式储存。

山重水复何处去?——对学生营养午餐推广工作的思考

诺贝尔奖金获得者加勃利埃拉曾说:"我们需要许多东西都可以等待,可是孩子却不能等待。就在此时此刻,他的骨骼在形成,他的血液在成长,他的感官在发育。对孩子来说,我们的回答不能是‘明天’,而只能是今天,明天太迟了"……"

基于EER和AMDR的桌餐营养计算器研究

在互联网时代和“健康中国”背景下,将能量和营养素计算引入餐桌,具有创新性和重要的研究价值。本文以能量平衡和三大宏量营养素平衡为理论依据,以EER和AMDR量表为数据支撑,提出了一种可用于实践的桌餐营养计算器,从而实现节约粮食和均衡膳食。

小知识（21）

营养素平衡（balance of nutrients）各种营养素摄入之间的平衡。一种营养素过多或过少可影响其他营养素的吸收和利用。如由三大营养素所供热量要有适宜配比以满足热量平衡与氮平衡。只有在蛋白质达最低需要量以上时，增加糖和脂肪才会发挥节省蛋白质的作用，热量不足时只强调蛋白质营养并不能有效地改善氮平衡。

某幼儿园合理膳食与身长发育的关系

合理的营养素是保证儿童正常生长发育,维持身体健康的物质基础.根据幼儿好说好动,体力消耗大,而且生长发育迅速,代谢旺盛之特点,所需的营养素有着与成人明显不同.

婴儿智力发育的秘密

孕期营养不仅影响胎儿的体格生长发育,还影响到脑细胞发育、智力水平的发育。由于孕期第三周至出生后一年左右是人类脑细胞发育最旺盛的时期,在此期间最易受母体营养的影响,所以孕前、孕期及哺乳期营养都能影响婴儿的智力发育。 许多报告指出,孕产妇营养不良能导致胎儿生长发育迟缓,这些孩子的脑重量、脑中核苷酸水平、蛋白质水平、头围等都低于正常婴儿的指标。

巧克力食用禁忌

巧克力食用禁忌文／蔡鸣巧克力中含有油脂、牛奶、孔酪糖、芳香物质等，是一种高能量的食品，可供运动员、重体力劳动者。舞蹈演员等在耗能较多时食用，但如果食之不当，也会损害身体健康。那么．食用巧克力应当注意什么问题呢？１儿童不宜多食人体对蛋白质、糖和脂肪的摄...