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强化DHA、牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠学习记忆能力的影响作用 被引量:2
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作者 张泽生 杨海延 +1 位作者 杨超慧 史珅 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第2期149-152,共4页
探讨强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠学习记忆能力的影响作用。50只初断乳小鼠随机分为5组:酪蛋白对照组(G1),未强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉组(G2),低剂量组(G3),中剂量组(G4),高剂量组(G5)。喂养30d后,Morris水迷宫和小鼠跳... 探讨强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠学习记忆能力的影响作用。50只初断乳小鼠随机分为5组:酪蛋白对照组(G1),未强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉组(G2),低剂量组(G3),中剂量组(G4),高剂量组(G5)。喂养30d后,Morris水迷宫和小鼠跳台实验测定小鼠的学习记忆能力,并测定脑组织蛋白质含量、乙酰胆碱酯酶(TChE)和超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)含量。Morris水迷宫实验显示:不同剂量强化组动物的逃避潜伏期缩短,在目标象限的游泳时间和路程显著增加,穿越目标次数也增多。小鼠跳台实验结果显示:不同剂量强化组动物的错误次数减少,触电潜伏期增加。脑组织蛋白质含量和SOD的活性显著增加,MDA含量和TChE活性变化没有显著性差异。结论:强化DHA和牛磺酸的营养蛋白粉对发育期小鼠的学习记忆能力有促进作用。 展开更多
关键词 营养蛋白粉 学习记忆能力 DHA 牛磺酸
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如新(中国)再推拳头产品——爱宝力营养蛋白粉盛势登陆
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《知识经济.中国直销》 2006年第10期27-27,共1页
2006年9月14日,如新(中国)又一重点产品——如新华茂TM爱宝力营养蛋白粉全新闪亮上市,受到广大如新直销员的热烈追捧。因为蛋白粉广阔的受众面和华茂蛋白粉的独特配方,爱宝力蛋白粉必将成为如新(中国)获牌后一个开拓崭新市场的... 2006年9月14日,如新(中国)又一重点产品——如新华茂TM爱宝力营养蛋白粉全新闪亮上市,受到广大如新直销员的热烈追捧。因为蛋白粉广阔的受众面和华茂蛋白粉的独特配方,爱宝力蛋白粉必将成为如新(中国)获牌后一个开拓崭新市场的利器。 展开更多
关键词 拳头产品 中国 受众面 营养蛋白粉 市场竞争 如新公司
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强化大豆异黄酮的营养蛋白粉对去卵巢大鼠骨质疏松的预防作用 被引量:1
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作者 张泽生 杨海延 +1 位作者 刘素稳 史珅 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第2期249-252,共4页
目的:探讨强化大豆异黄酮的营养蛋白粉对去卵巢大鼠骨质疏松症的预防作用。方法:运用切除大鼠卵巢的方法建立骨质疏松症模型,50只大鼠随机分为5组,假性手术对照组(Sham),去卵巢酪蛋白对照组(Ovx),未强化大豆异黄酮组(0-SI),中剂量大豆... 目的:探讨强化大豆异黄酮的营养蛋白粉对去卵巢大鼠骨质疏松症的预防作用。方法:运用切除大鼠卵巢的方法建立骨质疏松症模型,50只大鼠随机分为5组,假性手术对照组(Sham),去卵巢酪蛋白对照组(Ovx),未强化大豆异黄酮组(0-SI),中剂量大豆异黄酮组(M-SI),高剂量大豆异黄酮组(H-SI)。喂养14 d后,处死大鼠取血并分离股骨,测定骨密度(BMD)、骨钙、骨磷,并检测实验大鼠血清骨钙素(BGP)含量及血清抗酒石酸酸性磷酸酶(StrACP)和碱性磷酸酶(AKP)活性。结果:强化大豆异黄酮的营养蛋白粉明显增加去卵巢大鼠的骨密度(P<0.01),骨钙(P<0.01),骨磷(P<0.01),并且可明显降低骨钙素含量(P<0.01)、及抗酒石酸酸性磷酸酶活性,增加血清碱性磷酸酶活性(P<0.01)。结论:强化大豆异黄酮的营养蛋白粉对绝经后骨质疏松症具有明显的预防作用。 展开更多
关键词 营养蛋白粉 绝经后骨质疏松 大豆异黄酮
原文传递
鱼蛋白粉营养醋的开发
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作者 明景熙 《江苏调味副食品》 2003年第5期21-22,27,共3页
关键词 白粉营养 调味品 液体深层发酵 产品开发 营养成分
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