白酒酒糟营养解析及其动物饲料化应用研究进展

为促进酒糟饲料化的生产应用,本文在解析酒糟基本成分和营养价值的基础上,对酒糟的饲料化利用方式、酒糟饲料在动物养殖中的应用进展及酒糟饲料化利用存在的问题与挑战进行论述,得出结论如下:相比于干燥、混合青贮的饲料化利用方式,微生物发酵酒糟饲料是当前研究的重点方向,对动物的饲喂效果更好;发酵酒糟尚未得到大规模应用,其长期饲喂动物的应用效果缺乏系统深入比较,且大规模生产应用应解决其发酵加工技术成熟度、成本控制与效果稳定性等难题。

三峡水库支流库湾营养源解析及水体富营养化调控对策研究

支流库湾水体富营养化是三峡水库带来的主要环境问题之一,三峡水库进入常态调度运行后,支流库湾水体富营养化问题日益突出。为厘清易发生水华的支流库湾水体富营养化的驱动力因素,本文以重庆市奉节县梅溪河为典型支流,采用三维水动力与水环境模拟技术解析了支流库湾水动力的驱动机制及营养盐来源及其组成。干-支流水温差导致的密度流是梅溪河支流库湾蓄水期及枯水运行期的主要驱动力,密度流对支流库湾的水动力影响自河口向上游逐渐减弱,干流倒灌输入的N、P营养盐占梅溪河易发生水华的库湾尾部区营养盐收支比重不足20%,而陆域面源输入(>70%)成为梅溪河支流库湾水体富营养演化的主要营养来源。因此,在长江干流水质及干支流水温难以有效调控的条件下,遵循“源头控制-过程阻断-末端拦截-水体原位削减-水生态系统修复”的系统治理思路有针对性支流库湾富营养化水体调控对策措施,可为三峡水库水体富营养化程度较重的支流库湾水污染治理及水质目标适应性管理提供参考。