基于创新创业教育的“营养配餐与设计”课程教学改革探索

为提高食品类专业学生的专业素养,培养高素质人才,将创新创业教育理念融入“营养配餐与设计”课程教学改革中,从教学内容、教学环境、考核评价等方面进行详细探讨,旨在培养学生创新创业能力和实践应用能力,为进一步改革教学模式提供思路和方向。

教学诊改视域下《营养配餐与设计》课程改革探索

文章以高职《营养配餐与设计》课程为研究对象,基于教学诊改的实施思路,分析课程现状,指出目前存在教材内容繁杂陈旧、实训条件建设滞后、教学方法单一落后、考核形式片面单一等问题。针对发现的问题,提出课程建设目标,开展课程改革,探索解决方法,提出整合教学内容、完善实训条件、改革教学方法、丰富考核形式等方法。课程改革后,课程建设取得了一定成效,学生学习兴趣和课堂教学质量明显提高,并为课程诊改提供参考。

框架理论视域下中国女篮的媒介形象研究及其启示

本文以框架理论为基础,通过我国主流媒体信息对中国女篮的媒介形象进行研究,并从中获得启示。