更紧地握手——营养的制作者与研究者——访中国营养学会理事长葛可佑教授

对于我国营养学界的元老葛可佑教授,记者心仪已久。近日,在中国营养学会召开的新闻发布会上,当记者读到由葛老主编、多位专家、学者参与编纂的《中国居民膳食营养素参考摄入量》一书时,顿感此书有一股沉甸甸的力量。经过共和国几代人的拼搏奋斗,我国人民的饮食标准正从温饱型向小康型过渡,如何使食品工业与营养学更好地结合,以适应急速变化的市场,这将是一个重大的课题。

丹心赤血沃新花 专访中国营养学会名誉理事长 葛可佑

"中国营养学会就好像一个大家庭,大家因共同的兴趣和愿望聚在一起,这些小我一辈、两辈的同事就像家人一样,他们都把我当家长看待。"——葛可佑三届理事长,十年任期,葛可佑说,他对中国营养学会有很深的感情。在同事眼中,葛可佑在任的十余年,中国营养学会实现了大踏步发展,但他却没有太多察觉,一心只想一定要把营养学会发展壮大。"我当一届(理事长),就要做出像样的工作。"

世界卫生组织驻华代表韩卓升:膳食结构不合理让中国每年损失数十亿

不会吃饭的人和会吃饭的人,会有5—10年的寿命差别。你信吗?据中国营养学会的研究结果表明,随着我国社会经济的快速发展,与膳食营养相关的慢性疾病对我国居民健康的威胁将更加突出。WHO(世界卫生组织)驻华代表韩卓升博士(Hans Troedsson)

葆婴专家为老幼健康护航

传达健康理念,传递爱与责任,是葆婴不变的使命。2015年年初,葆婴葆苾康营养中心的多位专家陆续做客新华网,畅谈母婴和老年人健康问题,为广大消费者提供科学、合理的健康保健知识,再次彰显了葆婴公司以及内部人才的专业性。传达健康理念1月19日,世界卫生组织儿童卫生合作中心主任、葆婴葆苾康营养中心专家戴耀华,中华预防医学会＂营养与疾病预防＂医生继续教育项目专家团成员、葆婴葆芯康营养中心专家张文敏做客新华网，共同探讨“铅暴露与母婴健康”。

中日营养健康交流研讨会在北京召开

由中国营养学会、NPO法人日中健康科学会共同主办,日清奥利友集团协办的'中日营养健康交流研讨会'于2008年4月26日在北京召开。会议以'预防肥胖'为主题,特邀中日两国营养和健康科学的著名专家作专题报告,并邀请行政管理及医疗、科研等人员共100人进行交流。会议由中国营养学会秘书长翟凤英、日中健康科学会副理事长吴坚博士共同主持。卫生部王陇德原副部长、疾控局孔灵芝副局长、政策法规司王建荣副司长;国家食品药品监督管理局惠鲁生副局长、食品安全监察司冯树生专员;中国疾病预防控制中心侯培森副主任;中国营养学会葛可佑理事长等出席了会议。

中国营养学会第六届常务理事会第十二次会议在郑州召开

2008年5月30日中国营养学会第六届常务理事会在郑州召开了第十二次会议。除马冠生、郭俊生、糜漫天因抗震救灾,崔洪斌、许世卫、李淑媛因事因病请假外,全体常务理事出席了会议。荣誉理事顾景范、李珏声、赵法伋、柳启沛也出席了会议。

《中国营养学会史》编委会成立

为了纪念科协成立50周年,中国科协调宣部组织30个全国学会编写《中国著名科技学会史丛书》。本套丛书对扩大学会的社会影响,提升学会的社会地位有重要意义。中国营养学会接受这一任务,成立了《中国营养学会史》编辑委员会。

中国营养学会公共营养分会第八次学术会议在北京召开

中国营养学会公共营养分会第八次会议于2008年1月20日在北京市举行,中国营养学会葛可佑理事长、程义勇副理事长、贾健斌副秘书长应邀参加会议,公共营养分会翟凤英主任委员、王玉副主任委员、易国勤、张书芳、徐超、汪思顺、蔡云清委员以及84位代表参加会议。

随心所欲,简单养生

葛可佑,中国营养学会名誉理事长、曾任中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所所长。主要从事人群营养状况的调查和改善研究,领导中国营养学会修订了中国居民膳食指南,创作了“平衡膳食宝塔”,组织全国知名营养专家修订了我国的RDA（营养补充的每日建议量）,发表了我国第一部膳食营养素参考摄入量（DRIs）。葛可佑,这位马上就过八十大寿的老人,状态有如正当年的小伙儿——瘦削精干、头发乌黑,一袭黑衣,单薄利索,双肩背包在一侧肩头随意一搭——精气神十足。一握手,一点头,“我是葛可佑!”仪容谦和,力道苍劲。葛可佑是谁？用营养界“大咖”这个称谓形容或许稍带戏谑。

中国居民食物消费趋势分析

20世纪90年代以来,伴随经济的进一步发展,我国居民的膳食结构处于一个快速变化的阶段。中国疾病预防控制中心(原中国预防医学科学院)与美国北卡罗莱纳大学人口中心合作,在中国8省开展了"中国居民健康与营养调查",采用分层多阶段整群随机抽样的方法抽取样本。

风华七十载 携手赢未来 庆祝中国营养学会成立70周年

20世纪40年代,我国著名生物化学家吴宪、万昕、郑集等学者聚首在重庆,怀着科学救国的梦想,于1945年春发起并成立中国营养学会,旨在发展营养科学、献身抗战保国。成立至今,中国营养学会走过70年历程,几代营养学工作者克服种种困难,众志成城,团结协作,使学会不断发展,职能日趋完善,为中国营养事业的发展、人民健康水平的提高,作出了应有的贡献,成为中国营养学界的一面旗帜。

提高全民营养健康素质 访公共营养专家翟凤英

翟凤英中国营养学会常务副理事长,公共营养分会第六、七届主任委员,第八届副主任委员,中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长、研究员、博士生导师,享受国务院津贴。2014年9月在京召开的"社会变迁的营养健康问题及对策"研讨会,是中国营养学会公共营养分会召开的第十四次学术会议。会议邀请了来自全国各地国家级、省级、市级疾病控制中心系统。

第18届国际营养大会概况

第18届国际营养大会于2005年9月19日-23日在南非海滨城市德班(Durban)的国际会议中心举行,会议主题是"营养旅程——为了创造性的解决问题"。会议由南非营养学会协同南非医学研究委员会、南非营养师协会。

图书

《中国居民膳食指南》作者:中国营养学会出版社:西藏人民出版社在人们对营养的重要性终于开始觉醒的时代,"怎么吃"成了让国民最为津津乐道的话题之一。而这一本书将告诉你几乎所有你关心问题的答案。本书包括对通用人群的膳食指导和特殊人群膳食(孕妇、儿童、老人)指导两部分,最终以归纳性建议为结。除了各种类食物的营养价值、如何互相助益之外,本书还讲了早中晚三餐所需食物的建议种类及比例。书中附录还配有图片。

中国营养学会:营养学界的引航人——访中国营养学会杨月欣理事长

人物简介杨月欣,中国营养学会理事长,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、博士生导师。"中国营养学会是一个科学共同体,在中国营养学会的旗帜下,营养工作者从四面八方聚合在一起,团结、奋斗,为营养学的发展,为人民健康,实现着我们共同的梦想。"杨月欣理事长说,"中国营养学会既是一座桥梁,也是一个平台,她加强了科学家与社会、政府之间的联系。