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题名葛根多糖提取条件的优化及其抗氧化活性的研究
被引量:15
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作者
周丽明
张勇
林国卫
王艾平
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机构
上饶师范学院生命科学学院
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出处
《湖北农业科学》
北大核心
2012年第19期4344-4347,共4页
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基金
上饶师范学院科研基金资助项目(201106)
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文摘
采用乙醇回流法从葛根(Radix Puerariae)渣中提取葛根多糖,在单因素试验的基础上设计正交试验优化多糖提取工艺,并测定提取的葛根多糖的抗氧化活性。结果表明,优化的乙醇回流法提取葛根多糖的工艺条件为回流时间2.0 h、乙醇体积分数75%、料液比1∶40(m∶V,g/mL)、回流温度95℃,葛根多糖提取率为1.209%。提取的葛根多糖对O2-.和H2O2均有一定的清除作用,浓度为200 mg/L时,其对O2-.和H2O2的清除率分别为18.52%和13.68%。
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关键词
葛根(radix
Puerariae)渣
多糖
乙醇回流法
抗氧化活性
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Keywords
radix Puerariae residue
polysaccharides
alcohol refluxing method
antioxidant activity
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分类号
O629.12
[理学—有机化学]
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题名超声微波协同萃取葛根中葛根素工艺的研究
被引量:5
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作者
李志锐
韩淑琴
庄晓梅
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机构
中山职业技术学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2011年第21期12849-12850,12862,共3页
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基金
中山市科技计划项目(20092A212)
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文摘
[目的]探究利用超声微波协同萃取葛根中葛根素的提取工艺,以期为葛根素的工业化生产提供新思路。[方法]采用单因素试验和正交试验,以葛根素得率为指标,分别考察微波功率、提取时间、乙醇浓度、料液比及浸泡时间对葛根素提取的影响。[结果]在超声微波协同作用下,葛根素的最佳提取工艺为:微波功率为250W,提取时间为25s,乙醇浓度为50%,料液比为1:20,浸泡时间为30min。在此条件下,葛根素得率为0.6376%。[结论]超声微波协同萃取葛根素具有萃取效率高、节省时间、节省溶剂、节能、污染小等优点。
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关键词
葛根(radix
PUERARIAE)
葛根素
超声微波协同萃取
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Keywords
radix PUERARIAE
Puerarin
UMAE
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分类号
S132
[农业科学—农业基础科学]
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