微生物催化D-葡萄糖与酪醇葡糖基转移合成红景天甙的初步研究

为了探讨微生物催化合成红景天甙的可能性,从红景天根系土壤中筛选出了五个菌株,比较了它们合成红景天甙的能力,确定F1菌株为合成红景天甙的出发菌株,经鉴定该菌株为米曲霉(Aspergillus oryzae).以D-葡萄糖和酪醇为底物,研究了底物浓度、反应时间、细胞浓度和pH对红景天甙产量的影响.结果表明,最适底物浓度为酪醇5 g/L,D-葡萄糖与酪醇的摩尔比为1∶1,酪醇浓度高于5 g/L不利于菌体生长.最佳反应时间为48 h,最适细胞浓度为150 g/L,最适pH为7.红景天甙最高产量为0.7 g/L.

葡糖基水杨酸:一种可能参与植物诱导型耐热性形成的信号物质

该文旨在初步探讨水杨酸的主要结合态——葡糖基水杨酸(salicylic acid 2-O-β-D-glucose,SAG),是否参与了高温诱导的植物耐热性信号传递过程。采用水杨酸(salicylic acid,SA)生物合成抑制剂——多效唑(paclobutrazol,PAC),预处理豌豆(Pisum sativum)叶片,再加以高温诱导,结果发现与未经PAC处理的对照相比,豌豆叶片受高温诱导的耐热性降低。同时,PAC预处理导致高温锻炼过程中SAG信号峰值消失。利用同位素标记和蛋白免疫印迹分析发现,PAC所导致的SAG信号减弱,不仅是由于SA生物合成受到抑制,而且还归因于水杨酸糖苷转移酶(salicylic acid glucosyltransferase,SAGT)蛋白合成和活性降低所引起的自由态SA向SAG转化的减缓。以上结果表明,SAG表现出了与自由态SA相似的信号功能,并参与了高温锻炼诱导植物耐热性的信号传递过程。

N-十二烷基葡糖基月桂酰胺的合成及其特性研究

在催化剂存在下，以葡萄糖为主要原料，经还原胺化、酰化两步反应合成了新型表面活性剂──N-十二烷基葡萄基月桂酰胺。讨论了诸因素对产物收率的影响，正交试验确定了优化合成工艺条件，分析了产物的特性及推广应用前景。本文的研究尚未见有文献报道。

麦芽糖转葡糖基酶修饰对普通玉米淀粉分子结构与消化性能的影响

主要探讨了不同浓度麦芽糖转葡糖基酶(简称4αGT)修饰对玉米淀粉精细结构与消化性能的影响。结果表明,当酶浓度增加时,改性淀粉中慢消化淀粉(SDS)含量增加,分子质量下降,直链淀粉含量也有所下降。当酶作用量为20 U/g淀粉时,与原淀粉相比,改性淀粉中SDS含量由9.4%增加至21.68%,直链淀粉含量由32.8%下降为25.3%,分子量也有所下降。链结构分析结果显示,其短链淀粉含量(DP<13)和长链淀粉含量(DP>30)相较于原淀粉均有所增加。4αGT作用于淀粉后合成了具有慢消化功能的新型结构。

6-α-葡糖基-β-环糊精对辣根过氧化物酶催化动力学特性的影响

对经 6 α 葡糖基 β 环糊精 (G β CD)修饰辣根过氧化物酶 (HRP)的催化动力学特性进行了研究。选择处理过程条件 ;G β CD与HRP的摩尔浓度比为 5 ;在pH7.5 ,2 0℃条件下混合 0 .5h ;然后 ,在 1 0℃条件下继续混合 2 .0h。实验结果显示 ,G β CD对HRP表现为非竞争性抑制作用。由实验数据计算得到的反应动力学参数为 :Km=1 .3 7mmol/L ,Vmax=5 6.6mmol/ (min·L)。处理后较高的酶活性对应pH范围变宽 ,最适pH向碱性方向移动。

吡喃葡糖基氮杂环卡宾-钯(Ⅱ)-吡啶配合物的NMR研究

以溴化1-(2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖基)-3-丁基咪唑盐(化合物1)、吡啶和醋酸钯为原料,快速合成了空气稳定的1-(2,3,4,6-四-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖基)-3-丁基-咪唑-2-亚基-溴化钯(Ⅱ)-吡啶(配合物2).配合物2的结构中存在乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖基,糖环上有多个手性碳,其核磁共振氢谱(1H NMR)和碳谱(13C NMR)较复杂,不易归属.本文通过元素分析对配合物2的组成进行表征,运用1D和2D NMR技术(包括1H NMR、13C NMR、DEPT135、DEPT90、DEPT45、COSY、1H-13C HSQC、1H-13C HMBC)对配合物2的1H和13C NMR信号进行全归属.研究发现,在乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖基的稠环上多个弱配位的氧和乙酰基氧原子上孤电子对的作用下,配合物2的氮杂环卡宾-钯(Ⅱ)-吡啶金属键形成对稠环上碳氢化学环境的影响比对丁基的影响更为明显.

二葡糖基没食子酸的合成及其性能研究

以没食子酸甲酯和五乙酰基葡萄糖为原料,经过乙酰化反应、成盐、酸化等过程合成了美白剂二葡糖基没食子酸,并通过IR,MS,^(1)H NMR和^(13)C NMR确认了最终产物的结构。同时考察了美白剂二葡糖基没食子酸对酪氨酸酶活性的影响、酪氨酸二酚酶的抑制作用机制以及抗氧化能力。研究表明:以L-酪氨酸为底物时,二葡糖基没食子酸对酪氨酸单酚酶的半抑制浓度IC_(50)为1.46 mg/mL,以L-多巴为底物时,二葡糖基没食子酸对酪氨酸二酚酶的半抑制浓度IC_(50)为2.68 mg/mL,而且从Lineweaver-Burk图获得的抑制机理表明二葡糖基没食子酸对酪氨酸二酚酶的抑制作用表现为竞争性抑制,抑制常数K_(m)为2.43 mg/mL。没食子酸相比于同质量浓度下的V_(max)对DPPH自由基的清除效果更好,而二葡糖基没食子酸相比于同质量浓度下的V_(c),其对DPPH自由基仍存在一定的清除作用。

膨胀素和木葡聚糖内转葡糖基酶/水解酶基因的功能研究进展

植物细胞壁为植物细胞特有结构,研究表明膨胀素(expansin)和木葡聚糖内转葡糖基酶/水解酶(xyloglucan endotransglucosylase/hydrolase)在植物细胞壁的松弛与重构中发挥重要作用。本文将针对这两类基因在种子萌发、根系建成、茎叶的生长、花和果实的发育成熟以及非生物胁迫响应等生理功能方面的研究进行阐述,以更好的理解它们并为未来的研究提供一些思路。

水/有机溶剂体系中产紫青霉全细胞催化合成单葡糖醛酸基甘草次酸

研究了产紫青霉Penicillium purpurogenum Li-3全细胞β-D-葡萄糖醛酸苷酶在水/有机溶剂体系中催化水解甘草酸,合成单葡糖醛酸基甘草次酸(GAMG)的反应。确定了最适反应体系为水/叔丁醇(体积比为3∶7),最适反应条件为:底物甘草酸用量1.5g·L-1、反应温度45℃、pH值5.0、全细胞酶量7g·L-1、摇床转速120r·min-1,在此条件下反应48h,产物GAMG产率可达79.12%,全细胞酶具有较好的稳定性和可重复使用性,显示了良好的应用前景。

绿色表面活性剂N-十二酰基胺乙基葡糖酰胺的合成与性能研究

在催化剂存在下,以玉米淀粉为主要原料,经酶法水解、还原胺化、酰化反应合成了一种新型绿色表面活性剂N十二酰基胺乙基葡糖酰胺.正交试验确定了优化合成条件,分析了产物的性能及推广应用前景.

环糊精葡萄糖基转移酶合成AA-2G反应条件初探

为了探究重组菌株pET-28a(+)-cgt-T1/BL21(DE3)产生的环糊精葡萄糖基转移酶(Cyclodextrin glucosyltransferase,CGTase)催化合成2-O-α-D-吡喃葡萄糖基-L-抗坏血酸(Ascorbic acid 2-glucoside,AA-2G)的效果,用LB发酵培养基表达重组蛋白CGTase-T1,经亲和纯化柱纯化并浓缩后,测定其β-环化活性和歧化活性。以维生素C(Vitamin C,V_(C))和β-环糊精为底物,酶法合成AA-2G,并通过单因素优化实验,进一步探究了不同糖基供体、底物浓度、pH、温度、底物比例、蛋白浓度以及反应时间对AA-2G产量的影响,对酶合成AA-2G的动力学进行了分析。结果表明:此酶具有合成AA-2G的能力,未优化前AA-2G的产量为0.67 g/L。优化后,考虑到低成本和经济效益,选择可溶性淀粉和麦芽糊精为糖基供体,当糖基供体为可溶性淀粉时,底物浓度为70 g/L,反应pH4.5,反应温度37℃,底物比例3/3(VC/糖基供体),蛋白浓度5.0 mg/mL,反应时间为42 h时,该重组CGTase催化合成AA-2G的产量最高能达到12.68 g/L;当糖基供体为麦芽糊精时,底物浓度为30 g/L,反应pH5.0,反应温度37℃,底物比例4/2,蛋白浓度5.0 mg/mL,反应时间为30 h时,该重组CGTase催化合成AA-2G的产量最高能达到4.96 g/L。在最适条件下,AA-2G的产量分别是未优化反应条件下的18.93倍和7.40倍。经动力学分析发现可溶性淀粉作为糖基供体的催化效率高于麦芽糊精,因此,可溶性淀粉作为糖基供体比麦芽糊精更具有优势,合成得到AA-2G的产量更高。本研究成功将重组CGTase-T1用于AA-2G的合成,通过优化酶法合成的反应条件,使AA-2G的产量得到了大幅提高,为实现AA-2G的工业生产提供参考意义。

硫酸类肝素中的N-非取代葡糖胺残基的功能、结构与生物合成

硫酸类肝素在人类的某些重大疾病如癌症、艾滋病、老年痴呆症中扮演着一些重要的角色,因而是现今糖类化合物中研究的热门焦点之一.近年的研究表明,硫酸类肝素中所含的微量结构,即N-非取代葡萄糖胺残基有着重要的生物学与病理生理学作用.它与病毒的侵入、脑组织损伤、蛋白聚糖的体内循环等作用密切相关.对硫酸类肝素中N-非取代葡糖胺残基的结构、功能及其生物体内合成途径的研究将有助于揭示某些疾病的发病机制,为改善诊断方法和发展药物提供可能.本文综述近10多年来国内外在该领域的最新研究进展.

葡糖醛酸基葡糖胺聚糖硫酸盐对糖尿病肾病的干预效果

目的观察葡糖醛酸基葡糖胺聚糖硫酸盐(舒洛地特)对糖尿病肾病(DN)患者的干预效果。方法选择早期DN患者40例作为研究对象,将患者随机分为观察组与对照组,每组20例。对照组给予糖尿病常规治疗,观察组在此基础上给予舒洛地特肌肉注射治疗,600 LSU/次,1次/d,5 d/周,3周为1个疗程,停药1周后开始第2个疗程,共2个疗程。比较2组患者治疗前与治疗1、2、3个月后的尿丙二醛、尿白蛋白/肌酐(UACR)、尿转化生长因子-β1(TGF-β1)、血清脂联素(ADPN)、糖化血红蛋白(HbA1c)、估算肾小球滤过率(eGFR)、空腹血糖(FBG)的变化。结果治疗前后,2组间FBG、HbA1c水平比较,差异无统计学意义(P>0.05);治疗后,观察组eGFR、血清ADPN水平高于对照组,尿丙二醛、UACR、尿TGF-β1水平低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。结论舒洛地特对DN患者肾血管功能及肾小管功能均有保护作用,且可能在早期即可延缓肾脏损害进展。

葡糖酰胺基改性三硅氧烷在水溶液中的聚集行为研究

研究了葡糖酰胺基改性三硅氧烷(TS)在水溶液中的聚集结构,并利用透射电子显微镜(TEM)确认了囊泡的存在,用XRD测定表面活性剂在膜中的排列方式.结果表明:葡糖酰胺基改性三硅氧烷在水溶液中能自发形成囊泡,其囊泡为单分散性,平均粒径为90 nm,囊泡膜的厚度为3.3 nm,囊泡膜中表面活性剂成倾斜方式排列.

双-{N-[2-脱氧-β-D-吡喃葡糖-2-(3-甲酰基水杨酸胺)]}金属合物及其金属胶束催化PNPP水解动力学

作者合成和表征了双 {N [2 脱氧 β D 吡喃葡糖 2 (3 甲酰基水杨酸胺)]}M2(II)配合物(M=Cu,Zn,Co);研究了该双核金属配合物在CTAB胶束溶液中催化PNPP水解反应动力学;用双核复合物金属胶束的三元复合动力学模型对实验结果进行了定量处理.结果表明:配合物在CTAB胶束溶液中形成金属胶束后,催化水解的能力明显增强,可使反应速率提高几百倍至二千多倍,金属配合物催化水解的速率常数大小顺序为Cu(II),Zn(II)和Co(II).

非离子表面活性剂腰果基葡糖酰胺的合成

以腰果基环氧丙烷和二[2-(D-葡萄糖酰胺基)乙基]胺为原料合成了一种非表面活性剂腰果基葡糖酰胺,并通过红外光谱法和核磁共振法对其进行了化学结构表征。设计单因素实验,考察了原料配比、反应温度和反应时间等因素对反应收率的影响。结果表明:适宜的工艺条件为二甲基亚砜100 mL,n(腰果基环氧丙烷)∶n(二[2-(D-葡萄糖酰胺基)乙基]胺)=1∶1.5,反应温度80℃,反应时间10 h。最终产率可达92.5%。

含聚氯基葡糖的多糖

这项专利提供含聚氨基葡糖(chitosan)多糖的制造工艺及药物和食品。将蘑菇与高浓度的苛性碱水溶液加热．将混合物分成固体与液体，把固体溶于有机酸的水溶液，然后加上酒精或苛性碱形成沉淀。洗净沉淀物并使其干燥，得到含聚氨基葡糖的多糖。这是氨基葡糖均聚物与葡聚糖(glucan)共价结合的化合物。氨基葡糖与葡萄糖的克分子比值为1：5至5：1。分子量约15000，

测定异麦芽低聚糖组分的高效液相色谱法

采用高效液相色谱法,以ZorbaxC18 为固定相,水为流动相,示差折光仪为检测器,外标法进行定量分析 ,一次进样可同时测定葡萄糖、异麦芽糖、异麦芽三糖和4_α_葡糖基麦芽糖、异麦芽四糖等,测定了用双酶协同作用制取异麦芽低聚糖工艺产品中的成分,二次确认试验所得结果良好,相对标准偏差为0.28 %～1.7 %(n=5),线性相关系数为0.9996～1.000,低聚糖的最小检测量在微克级。