海氏肠球菌与糖蜜联合接种改善葡萄枝叶发酵品质及哈萨克羊养殖效果评价

本试验旨在探究提高葡萄枝叶青贮发酵品质的菌剂添加方法,并以此调制裹包葡萄枝叶青贮,明确其替换部分玉米青贮和玉米秸秆对哈萨克羊生长性能、屠宰性能、血清生化指标及经济效益的影响,为丰富秸秆资源提供基础。发酵试验设4个处理,CK处理(不添加任何菌剂)、EH处理(添加5×10^(6)CFU/g FM海氏肠球菌)、M处理(添加3%FM糖蜜)、EHM处理(联合添加5×10^(6)CFU/g FM海氏肠球菌和3%FM糖蜜),室温发酵60 d后开袋检测营养成分、发酵品质和主要微生物数量。饲喂试验选取20只3月龄体重[(30.0±0.7)kg]相近的哈萨克羊,随机分为2组,每组10只羊。2组分别饲喂玉米青贮、玉米秸秆型全混合日粮(CY组)和葡萄枝叶青贮型全混合日粮(SP组)。预试期7 d,正试期60 d。结果表明:1)与葡萄枝叶原料相比,EHM处理中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量和pH及霉菌数量显著降低(P<0.05),乳酸含量与乳酸菌数量显著增加(P<0.05),EHM处理青贮效果最优。2)CY组与SP组之间生长性能、屠宰性能和血清生化指标差异均不显著(P>0.05)。3)与CY组相比,SP组饲料成本显著降低(P<0.05),育肥利润显著升高(P<0.05)。由此可见,海氏肠球菌与糖蜜联合添加可有效改善葡萄枝叶青贮发酵品质,抑制大肠杆菌和霉菌生长,促进乳酸菌繁殖与乳酸含量;且育肥哈萨克羊饲粮中以葡萄枝叶青贮替换部分玉米青贮与玉米秸秆可降低饲料成本,提高经济效益。

葡萄枝叶自然青贮中优选乳酸菌的分离与鉴定

本研究旨在对葡萄枝叶青贮饲料中天然附着优势乳酸菌进行分离培养和鉴定,为葡萄枝叶资源的饲料化利用提供可靠的乳酸菌资源。利用分子生物学鉴定法(16S rDNA序列分析)与传统的微生物鉴定法对分离出的乳酸菌进行鉴定,最终得到5株乳酸菌菌株,其中Q1菌株鉴定为肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesenterica),Q2和Q5菌株鉴定为屎肠球菌(Enterococcus faecium),Q3菌株鉴定为铅黄色肠球菌(Enterococcus casseliflavus),Q4菌株鉴定为海氏肠球菌(Enterococcus hirae)。所筛选出的乳酸菌除L.mesenterica在pH为9时不能生长,其余菌株均能在pH 3~9,4℃~45℃,3%和6.5%NaCl浓度环境下生长;其中E.hirae菌株在培养至24 h后其菌液pH可达到4.11,OD值为1.42,表现出最强的生长及产酸能力。

敦煌市葡萄藤枝叶饲料化利用现状及建议

敦煌市是全国优质葡萄生产基地之一,在生产鲜食葡萄的同时会产生大量较高营养价值的葡萄藤枝叶,但目前葡萄藤枝叶未能作为发展畜牧业的优质饲草料资源得到大量开发利用。本文对敦煌市葡萄藤枝叶饲料化利用现状进行概述,分析当前葡萄藤枝叶饲料化利用中存在的问题,并提出相应建议,旨在提高葡萄藤枝叶饲料化利用率,将其变成牛羊喜食的高营养饲草料,提高养殖效益、增加农民收入,促进敦煌市畜牧业可持续发展。

葡萄藤枝叶资源及饲养试验

为进一步推广应用葡萄藤枝叶作为粗饲料用于育肥羊的饲喂,逐步解决农区养畜饲料匮乏问题,第五师八十三团天丰牧业发展有限公司于2017年5月15日至7月14日开发废弃的葡萄藤枝叶资源,加工调制后作为粗饲料的一部分用于育肥羊全混合日粮中,对60只6月龄左右育肥羊进行60 d的饲养试验。在全混合日粮中添加40%的葡萄藤枝叶,取得了育肥羊平均日增重达300 g以上的效果,进一步说明葡萄藤枝叶能够作为部分饲料资源进行应用。