葡萄枝屑对大球盖菇菌丝生长的影响研究

为了探索葡萄枝屑等农业废弃物在食用菌栽培中的利用新途径,本试验将葡萄枝屑按不同比例(0%、10%、20%、30%)添加到大球盖菇栽培传统培养料内,研究葡萄枝屑对大球盖菇菌丝体生长势的影响。结果表明,添加适当比例葡萄枝屑栽培大球盖菇,菌丝体生长旺盛,菌丝白、厚、密集,生长速率快,其中以添加10%葡萄枝屑的大球盖菇菌丝生长速度最快,为4.40 mm/d,且颜色洁白,浓密度最佳。这为后期的葡萄枝屑的资源化利用提供了新方向,也为农业循环发展提供了新思路。

葡萄枝屑栽培毛木耳配方筛选试验

【目的】以葡萄枝屑为主料,筛选出适合毛木耳栽培的培养基配方,为葡萄种植业废弃物资源化利用及开拓食用菌栽培原料应用范围提供科学依据。【方法】以不同比例的葡萄枝屑为主要原料,甘蔗渣、米糠等为辅料配制成3个培养基配方,以常规配方为对照,通过袋栽方式栽培毛木耳,比较不同葡萄枝屑添加比例对毛木耳菌丝生长和生物学效率的影响。【结果】不同葡萄枝屑添加比例培养基对毛木耳菌丝生长及生物学效率的影响不同,其中毛木耳平均产量以配方1(葡萄枝粉72%、甘蔗渣18%、米糠7%、石灰2%、石膏1%)最高,生物学效率达60.9%,其次为配方2(葡萄枝粉54%、甘蔗渣36%、米糠7%、石灰2%、石膏1%),生物学效率为53.3%,且菌丝生长旺盛、前端整齐、洁白浓密、粗壮有力。【结论】经主辅料合理搭配,以葡萄枝屑作为主料栽培毛木耳完全可行。生产中毛木耳栽培的培养基配方以葡萄枝粉54%～72%、甘蔗渣18%～36%、米糠7%、石灰2%、石膏1%较好,毛木耳菌丝长势旺、洁白、粗壮,生物转化率较高。

葡萄枝屑栽培平菇的产量及营养成分效应研究

为解决平菇栽培原料供应价格飙升、供应紧张的现状,以平菇为试材,在平菇栽培培养料中按不同比例添加葡萄枝屑(0、30%、50%、70%),研究葡萄枝屑对平菇菌丝体生长、子实体产量及子实体营养成分的影响。先将葡萄枝屑、玉米芯、土霉素药渣等原料按不同比例浸泡混匀,装袋培养灰色平菇栽培种,采用柱前衍生反相高效液相色谱法测定平菇子实体氨基酸含量,按照国家标准测定方法测定平菇中微量元素含量。结果表明:添加适宜比例葡萄枝屑栽培平菇,菌丝体长势强,生长速率高,菌丝洁白、粗壮、紧密;添加葡萄枝屑可显著提高平菇产量,其中以添加50%葡萄枝屑的平菇产量最高(324.0 g/袋),且加入葡萄枝屑3个处理的生物学效率为90.3%~99.7%;添加葡萄枝屑可提高平菇子实体中铁、锌、硼等微量元素的含量;4个基质配方栽培的平菇基本能满足人体对必需氨基酸的搭配需求,且添加葡萄枝屑栽培的平菇赖氨酸含量显著高于不添加葡萄枝屑的对照。因此,加入葡萄枝屑可提高平菇的产量及微量元素含量,满足人体对必需氨基酸的需求。

葡萄枝屑栽培平菇试验

为不断开拓食用菌种植领域原料应用范围,充分利用果园废弃枝条,变废弃为宝。本试验利用葡萄枝屑采用瓶栽的方式,以不同比例的葡萄枝屑为主要原料来栽培平菇。结果表明,葡萄枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度和生物学效率的影响不同,以葡萄枝屑78%,麸皮20%,石膏1%,过磷酸钙1%为最佳配方。表现为菌丝长得白,发菌比较快,日生长速度为3.40 mm.d-1,生长势较强,长出来的菇口感好,产量高,生物学效率可达89.5%。因此,用葡萄枝屑为主要原料来栽培平菇是可行的。

利用葡萄枝屑、玉米芯栽培平菇试验研究

以平菇为试材,以不同比例的葡萄枝屑、玉米芯为主要原料,采用发酵料袋栽方式栽培平菇,研究不同栽培基质对菌丝生长情况及生物学效率的影响。结果表明:葡萄枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度和生物学效率的影响不同,以葡萄枝屑40%、玉米芯40%、麦麸11%、胡麻饼3%、石灰3%、过磷酸钙2%、尿素0.6%、食盐0.3%、克霉霸0.1%为最佳配方,在此配方下平菇表现为菌丝生长势较强,产量高,生物学转化率高。

利用葡萄枝屑、桑枝屑栽培白参菌、秀珍菇的研究

为合理利用葡萄枝屑和桑枝屑,降低对环境的污染,变废为宝,研究了不同栽培配方(配方1:葡萄枝屑50%+高粱壳30%+辅料;配方2:桑枝屑50%+高粱壳30%+辅料;配方3(CK):玉米芯50%+高粱壳30%+辅料)对白参菌和秀珍菇菌丝体、原基和子实体生长阶段胞外酶活性及白参菌和秀珍菇产量和营养成分的影响。结果表明:配方3栽培白参菌和秀珍菇胞外酶活性最高,第一次采收时间最短,产量最高。白参菌在配方1中的胞外酶、产量、粗蛋白含量高于配方2,秀珍菇在配方2中的胞外酶、产量、粗蛋白含量高于配方1。生产上可用葡萄枝屑代替玉米芯种植白参菌,可用桑枝屑代替玉米芯种植秀珍菇。

适宜葡萄枝屑栽培的香菇菌株筛选

以葡萄枝屑为主要原料栽培香菇,考察供试香菇菌株的菌丝长势、子实体形态、产量,以筛选出适宜葡萄枝屑栽培的香菇菌株。试验结果表明,供试的5个香菇菌株菌丝均能在以葡萄枝屑为主料的培养料中生长,并能出菇。其中以香速69菌株表现最为优秀,菌丝平均生长速度为4.01 mm/d,长势强,单朵子实体平均鲜重为25.3 g,生物转化率为81.15%,为较适用葡萄枝屑料栽培的香菇菌株。

葡萄枝屑堆肥基质对草莓营养生长的影响

以草莓品种章姬、红颜为试材,研究不同基质配方对盆栽草莓生长发育的影响,结果表明:最佳基质配方为发酵腐熟葡萄枝屑︰草炭︰蛭石=0.5︰1.5︰1,其生长势明显高于其他处理、且红颜的叶片叶绿素含量显著高于其他处理。这说明用葡萄枝屑替代部分草炭作为草莓栽培基质具有一定的优势。

葡萄枝屑为姬菇栽培基质的配方优化研究

[目的]优化姬菇栽培基质的配方,提高姬菇栽培经济效益。[方法]利用葡萄枝屑作为姬菇栽培基质,设置不同的配方栽培姬菇南姬2号;分析不同处理对姬菇菌丝生长情况的影响,及其对姬菇产量、生物转化率、商品菇率、分级比例、生产成本、栽培效益的影响。[结果]棉籽壳38%,葡萄枝屑50%、麦麸10%、石灰2%的处理效果最佳,其菌丝生长速度快、长势强壮;鲜菇产量及生物转化率也较高,与对照没有显著性差异;其商品菇率最高,高出对照5.55%,优质菇的比例最高(94.49%),高出对照12.74%;单位利润最高(0.34元/袋),高出对照(0.05元/袋)0.29元/袋。[结论]利用葡萄枝屑代替一部分棉籽壳进行姬菇栽培是可行的。

葡萄枝屑栽培香菇L-808试验

利用葡萄修剪后的废弃枝条作为香菇培养料,设置不同的配方来栽培香菇L-808。试验结果表明,利用葡萄枝屑代替一部分木屑来栽培香菇L-808是可行的,其中,以配方葡萄枝屑40%、杂木屑44%、麦麸15%、碳酸钙1%为最佳,其菌丝萌发速度快,菌丝长势强壮,且香菇L-808产量和生物转化率较高。

葡萄园套种竹荪关键技术及安全性评价

为充分利用葡萄园空间,实现废弃葡萄枝屑资源化利用,探讨了葡萄园套种竹荪的可行性。通过葡萄园套种竹荪关键技术研究,检测各处理培养料重金属含量和竹荪农药残留,比较各处理葡萄品质,综合评价葡萄套种竹荪的安全性。试验结果表明,葡萄园套种竹荪栽培技术是可行的,适宜配方为葡萄枝屑50%、杏鲍菇菌糠48%、复合肥1%、石灰1%,每亩葡萄园套种竹荪可获利5596元,投入与产出比为1∶2.6,经济效益较为显著;利用废弃葡萄枝屑在葡萄园中套种竹荪是安全的,形成竹荪葡萄两者生长互促的良性循环;各处理的竹荪样品均末检出农药残留,所检项目符合GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求;各处理中砷、镉、铬、铅含量均符合GB/T 23349-2009和NY 525-2012有机肥要求,竹荪采收结束后的菌渣是优质的有机肥,可以培肥地力提高葡萄品质;各处理葡萄可溶性固形物含量均在17%以上,果穗重300~450 g,达到优质果标准。

葡萄枝条制作食用菌压缩颗粒基质料的研究

以葡萄枝为试材,采用生物质固化成型机将葡萄枝屑压缩成颗粒基质料的方法,研究了基质料的加工工艺及物理性状,以期解决食用菌传统栽培原料供应紧缺、价格飙升等现状,为葡萄枝加工成为食用菌栽培基质料成品提供参考依据。结果表明:压缩颗粒的最佳环模孔径为?10mm,压缩前基质喷洒清水量是压缩料质量的10%时所压缩的颗粒成型度、颗粒密度、容重、大小孔隙比表现最好;压缩的颗粒泡发时颗粒质量与水分按照1∶1.5~1∶2.0g·mL^-1较为适宜,泡发时间8~10h;葡萄枝屑压缩成颗粒后基质料栽培平菇每袋出菇量579.79g,明显高于未压缩的葡萄枝屑基质栽培处理,每袋346.08g,且与传统棉籽壳栽培料(每袋出菇量580.21g),无显著性差异。

菌果循环模式的实践探索

该研究通过对葡萄枝屑、木屑及香菇废料化学成分的检测,开展葡萄枝屑栽培香菇的配方试验与香菇废料还田试验。结果表明,葡萄枝屑可以用来栽培香菇,香菇废料还田后,可以改善土壤肥力,提高葡萄产量。"果-菌-果"的循环模式具有生态高效的优点,值得推广应用。