山西省芮城县3所医院葡萄球菌污染与药敏试验检测

目的了解山西省芮城县3所医院中葡萄球菌污染状况、污染菌株及金黄色葡萄球菌对常用抗生素的药敏试验。方法对医院病房中、护士办公室物体表面、护士手葡萄球菌污染的情况进行了检测,并对所获菌株进行了分类鉴定及药敏试验。结果对先锋Ⅴ高度敏感者31株,菌必治高度敏感者30株,庆大霉素高度敏感者25株;对洁霉素耐药16株,红霉素耐药16株,对青霉素G耐药9株。结论烧伤科病房金黄色葡萄球菌污染较轻,产科、儿科、外科病房污染均较严重,表皮葡萄球菌的检出率相当高(95.8%),应引起注意。金黄色葡萄球菌对先锋V、庆大霉素、菌必治敏感株较多;对青霉素G、洁霉素、红霉素耐药株较多。

一起金黄色葡萄球菌污染(米麻)糍的食物中毒调查

1995年8月17日上午10时许,乐清市东联乡西塘村30多人,食用连桥村吕××出售的（米麻）糍后,约1小时,陆续出现噁心、呕吐、腹痛、腹胀等症状,少数患者伴有腹泻、头晕,最为突出的症状为呕吐,次数多者达15次左右,食后5小时,再无发病,发病大多在2～3小时之间,共发病28例,最小年龄为3岁,最大80岁,服药后大多数在10小时内症状消失,病程短,愈后良好。 采集患者大便13份,呕吐物5份,糖汁1份,经分离培养,生化反应和血浆凝固酶试验,甘露醇分解试验,证实2例粪便中检出金黄色葡萄球茵,取其典型菌株,接种肉汤培养后,经小白鼠动物试验,证实金黄色葡萄球菌肠毒素。 这次中毒的原因是由于:1.（米麻）糍污染。

上海市市售禽肉中金黄色葡萄球菌污染的半定量风险评估

禽肉营养丰富，味道鲜美，是居民日常消费的主要动物性食品之一。据报道，每年我国平均每6．5人中有1人次罹患食源性疾病［1］。上海市食品安全风险监测和食物中毒报告数据表明，近年来，市售禽肉中金黄色葡萄球菌检出率较高，是引起本市细菌性食物中毒的主要致病菌之一。本文通过禽肉中金黄色葡萄球菌污染的半定量风险评估，分析人体的健康风险和变化趋势，为监管部门和食品生产经营企业采取科学预防措施，降低食源性疾病的发生提供依据。

沙眼衣原体培养时防控耐甲氧西林表皮葡萄球菌污染的探索

细胞培养是目前公认的沙眼衣原体检测的金标准^[1]。但是在进行沙眼衣原体的细胞组织培养时，虽然严格地进行了实验设备和实验材料的消毒和灭菌工作，注意无菌操作，但是临床标本在采集、转运、接种、收集和传代过程中会不可避免地混杂其他微生物，从而污染标本。轻微的污染会使衣原体生长缓慢，但严重的污染往往造成沙眼衣原体数目减少，甚至标本的丢失^[2]。我们在近10年的沙眼衣原体培养实践中发现，细菌污染最常见且危害最大，近年常见耐甲氧西林表皮葡萄球菌。然而，污染标本的处理需要兼顾细胞和细菌、衣原体三方面，比较困难。为此，我们积累了一些经验，报道如下。

金黄色葡萄球菌食物中毒病原检测及方法比较

金黄色葡萄球菌是国内外最常见的细菌性食物中毒病原之一。在我国,由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒约占细菌性食物中毒事件的25%,而在美国、加拿大等发达国家,更是高达50%。该菌引起中毒的主要原因是产生耐热肠毒素100℃加热1.5h仍不失去其活性。因此,普通的烹饪方法不能将其破坏,因而食品一旦被金黄色葡萄球菌污染极易引起食源性疾病的爆发。

一起由金黄色葡萄菌污染豆制品引起的食物中毒调查

2004年7月18日，我县朱家镇富家村发生一起疑似食物中毒事件。发病62人，经流行病学调查及实验室检查证实为一起由金黄色葡萄球菌污染豆制品引起的食物中毒事件。现将结果报告如下。

一起由食醪糟引起食物中毒的调查报告

１９９７年１月３０日，宜宾县永兴镇一村民家做“满月酒”就餐１４４人，进餐３小时后部分进餐者陆续出现吐、泻症状，发病４９人。经流行病学调查及细菌学检查，确认为一起因食被金葡球菌污染的醪糟引起的食物中毒，现报告如下。１流行病学调查宜宾县永兴镇殷家村一村民...

中国出入境突发公共卫生事件应急管理的现状及其对策研究(连载三)

随着社会的发展以及科技的进步，人们对食品安全的要求越来越高。但食品安全事件还是时有发生。如1999年欧洲四国的“二恶英”、1999年的“法国疯牛病葡萄酒”、2000年的“日本金黄色葡萄球菌污染奶粉”以及“法国李斯特杆菌污染肉食品”等。尤其是2006年比利时、荷兰、德国又发生了“二恶英污染猪食品”事件，时刻说明食品安全不可松懈。