62份葡萄种质资源果实香气物质遗传多样性分析

为了探究葡萄种质资源果实香气成分的遗传多样性,以62份葡萄种质资源作为试验材料,采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术检测样品中的挥发性物质,进行显著性分析。鉴定葡萄种质资源幼叶上表面颜色、幼叶上表面光泽、幼叶花青素着色和成熟果肉香味等8个农艺性状,将其与挥发性物质进行相关性分析,并进一步通过非度量多维尺度分析(NMDS,non-metric multidimensional scaling,stress<0.2)和正交偏最小二乘-判别分析(OPLS-DA,orthogonal partial least squares-discriminant analysis)筛选出特征挥发性物质。结果表明,在62份葡萄种质资源中共检测到7类99种挥发性物质,主要是醇类、酯类和萜烯类,含量分别为13.83 mg/L、13.53 mg/L、8.99 mg/L。各类挥发性物质之间存在显著的差异。8个农艺性状与香气物质相关性分析结果显示,幼叶上表面颜色、上表面光泽、花青素着色、果皮颜色、果肉香味与萜烯类、酯类及酮类具有显著相关性。非度量多维尺度分析可以明显区分幼叶花青素着色极弱的种质和幼叶花青素着色中的种质。以变量投影重要性VIP(Variable importance in projection)>1,P<0.05为标准,筛选到17种主要的挥发性物质,其中正己酸乙酯的VIP值最高(4.07),萜烯类中橙花醇VIP值最高(2.07)。本研究结果可为改善浆果香气品质性状和葡萄种质资源的创新提供一定的理论参考。

不同来源葡萄种质资源果实叶酸含量及ISSR比较分析

【目的】比较不同来源葡萄果实中叶酸积累的差异,并利用分子标记技术对高叶酸种质资源进行评价和筛选。【方法】采用ELISA技术检测22份葡萄种质资源果实叶酸含量;利用ISSR分子标记对22份葡萄种质资源进行基因组多态性分析和聚类分析;分析检测出叶酸含量与聚类结果。【结果】22份葡萄种质资源果实叶酸含量的范围在1.93~46.95 ng/g,在遗传相似系数为0.621处,22份葡萄材料明显分为2大类群。第1大类叶酸含量平均为35.79 ng/g;其余为第2大类,叶酸含量平均为15.71 ng/g。在遗传相似系数为0.622处,21份葡萄材料又明显分为2大类群。第1大类叶酸含量平均为16.53 ng/g;第2大类叶酸含量平均为12.24 ng/g。欧亚种的叶酸含量较欧美杂种稍高3.9987 ng/g;从30条引物中筛选出9条扩增稳定且多态性丰富的引物用于葡萄的ISSR扩增。共扩增出78条条带,其中多态性条带70条,多态性百分率为89.7%。22份葡萄种质资源的遗传相似系数为0.4744~0.8462,平均遗传相似系数为0.6545。在遗传相似系数为0.621处,22份葡萄材料明显分为2大类群。第1大类包含1个欧亚种(红巴拉多),其余为第2大类。在遗传相似系数为0.622处,21份葡萄材料又明显分为2大类群。第1大类包含11个欧亚种(炎兴无核、灰比诺、瑞都翠霞、京蜜、黑奇无核、无核白、1124、京翠、红宝石、无核紫、达米娜),6个欧美杂种(杂1、夏黑、蜜红、红标无核、洛浦早生、宇选1号)。第2大类包含4个欧亚种(美人指、粉红亚都蜜、木纳格、里扎马特)。【结论】群体1的叶酸含量比群体2的叶酸含量高,欧亚种的叶酸含量较欧美杂种稍高。

基于SCoT分子标记的37份葡萄种质遗传多样性分析

为进一步解析鲜食葡萄种质的遗传关系及遗传多样性,为新品种选育提供理论依据。基于SCoT分子标记对泰安金牛山基地和郑州果树研究所国家葡萄种质资源圃收集的37份葡萄种质(优系)进行遗传关系及多样性调查,并利用NTSYS 2.10软件进行聚类和主坐标分析。结果表明,11对SCoT引物共扩增出115条清晰的谱带,平均每条引物扩增条带数为10.45条;115条谱带中多态性条带102条,平均多态性比例为87.90%;遗传相似系数分析显示其遗传范围在0.612~0.929;当遗传相似系数为0.67时,可将37份葡萄种质分为两大类,说明37份葡萄种质遗传背景存在差异,但多数葡萄种质与亲本或潜在亲本分布在同一类内。以上结果表明,SCoT分子标记可以分析葡萄种质的潜在亲本关系,该结果可用于葡萄育种的早期鉴定,为后期优良种质的选育提供理论依据。

宁夏葡萄种质资源数据库构建及管理系统研发

针对宁夏地区葡萄种质资源的保护与利用,以银川葡萄经济林国家林木种质资源圃的葡萄砧木、鲜食和酿酒品种等种质资源为基础,采用J2EE+SQLServer数据库+Spring架构、葡萄种质资源描述规范和数据标准,构建基于WEB的葡萄种质资源数据库及管理系统。对葡萄性状和属性进行规范化和标准化处理,采用二维码技术,为每个品种构建独特的识别码,实现全程识别。同时,绘制种质资源圃实生苗木电子分布标识图,对葡萄种质资源和植株生长性状和经济性状等表型性状数据进行高效分类管理、种质资源信息保存与性状信息共享,提高了葡萄种质资源的数字保护、利用管理和知识化服务水平,旨在为葡萄产业的可持续发展提供有力支持。

葡萄种质果实有机酸组分及其含量特性

为筛选优异葡萄种质,利用高效液相色谱对国家果树种质郑州葡萄圃保存的302份葡萄种质果实开展葡萄有机酸组分及含量特性分析,并用聚类分析和主成分分析对葡萄果实中有机酸组分特征及含量规律进行总结及分析。结果表明:在302份葡萄样品中,93.8%的样品酒石酸含量高于苹果酸,5.12%的样品苹果酸含量与柠檬酸相当(两者之差不大于2%),另有7.37%的样品苹果酸含量高于酒石酸;栽培品种葡萄的酒石酸质量浓度大于苹果酸;野生种葡萄(除刺葡萄株系外)中,桑叶葡萄、腺枝葡萄、华东葡萄、河岸葡萄等果实中苹果酸质量浓度高于酒石酸,其质量浓度是酒石酸的1.2~1.7倍。对比不同用途葡萄中有机酸质量浓度发现,酿酒葡萄的有机酸质量浓度明显高于其他用途葡萄,鲜食葡萄的pH值(3.776)显著高于其他用途葡萄。此外,对不同种群葡萄果实中有机酸质量浓度比较表明,东亚种群葡萄果实的有机酸质量浓度均高于其他种群,尤其是酒石酸的质量浓度(8.325 mg/mL)显著高于其他种群。样品间酒石酸、总酸和酸度值变异系数较小;样品间草酸、苹果酸和柠檬酸差异大;除pH值与草酸外,酒石酸与其他有机酸间均呈显著正相关;总酸质量浓度与酒石酸、草酸、苹果酸、柠檬酸质量浓度、可滴定酸含量、酸度值均呈显著正相关。野生种葡萄有机酸质量浓度远高于栽培种葡萄,尤其是中国特有的东亚种群山葡萄N43-3的有机酸质量浓度最高,因此可以当作有机酸质量浓度较高的优特异种质进行选育及利用。本研究结果可为葡萄种质资源的保护与利用提供一定理论依据。

《葡萄种质资源描述规范和数据标准》概述及使用讨论

《葡萄种质资源描述规范和数据标准》是由国家自然科技资源共享平台项目资助出版的,它具有一定的系统性、可比性和可靠性,以下简称《标准》。介绍了《标准》的内容及意义;它与我国其他葡萄资源类标准比较的不同之处及需要进一步修改完善的内容;对可溶性固形物测定的日期、深色种质可滴定酸的测定作了进一步的解释说明,并对"同一描述性状在不同章节中的比对运用"的必要性进行了举例说明;作者还对《标准》存在的问题进行了补充说明,并对它的推广与实行提出了一些建议。

葡萄种质资源初级核心群的构建

以国家果树种质郑州葡萄圃保存的867份栽培种质为材料,对47项表型性状进行了主成分分析。采用欧氏遗传距离、离差平方和法进行种质初选。采用分组和逐步聚类法,分别以15%、20%、25%和30%的比例抽样,依次获得124、170、205和252份种质。通过对初选种质的遗传多样性指数、表型保留比例的分析,检验初级核心群的构建效果。结果表明,按种质类型分组,组内采用平方根策略、15%抽样比例获得的124份初选种质的表型保留比例和遗传多样性代表性均达到96%,表明构建的初级核心群对原始种质具有很好的代表性。

葡萄种质抗葡萄根瘤蚜田间鉴定

采用田间自然鉴定法对我国常见的13份葡萄种质材料的葡萄根瘤蚜抗性进行了鉴定。结果表明,2个葡萄砧木品种SO4、5BB对葡萄根瘤蚜表现为抗;5个中国野生种山葡萄、刺葡萄、毛葡萄、蘡萸、华东葡萄,4个鲜食品种巨峰、京亚、红地球、克瑞森无核和2个砧木品种华佳8号、贝达对葡萄根瘤蚜表现敏感。说明葡萄根瘤蚜的再度发生对我国野生葡萄种质的生存和葡萄产业的健康发展构成巨大威胁。

鲜食葡萄种质酸甜风味指标评价与分析

为了对种类繁多的葡萄种质果实风味进行快速有效的评价和利用,本文以99份葡萄种质的果实为材料,通过相关分析、主成分分析、系统聚类分析对酸甜风味评价指标进行了筛选和简化。结果表明,葡萄风味由可滴定酸、可溶性固形物和固酸比来进行评价,分别代表酸味因子、甜味因子和综合风味因子;以此3项指标作为评价指标进行K-均值法动态聚类并结合口感进行评价,将99个葡萄种质分为5类,口感极酸的品种5份、口感甜的品种23份、口感酸甜-甜酸的品种47份、口感甜的品种18份、口感极甜的品种6份。

葡萄种质资源的RAPD分析

对15个葡萄品种进行RAPD分析。从60条随机引物中筛选出10个多态性引物用于DNA扩增,共扩出71条DNA带,其中多态性DNA带47条,占总数的66.2%。通过聚类分析,分成4大类,美洲葡萄类群康可、奇妙无核自成一类,与欧亚种、欧美杂种分开;其中森田尼无核、无核白遗传关系近,最先聚在一起。该结果显示,欧亚类群遗传差异较大,具有丰富的遗传多样性,证明RAPD技术能在DNA分子水平上揭示葡萄遗传背景及亲缘关系。

600份葡萄种质资源果柄耐拉力鉴定评价

葡萄(Vitis L.)是我国重要的经济果树之一,部分品种经过长途运输和贮藏后,易脱粒和腐烂,失去商品价值,选育和推广耐贮品种是解决这一问题的有效措施之一。为探究不同葡萄种质资源果柄耐拉力特性,以绯红、蜜尔紫、红巴拉多、灰比诺、沪培2号和京可晶6个质地不同葡萄品种为材料,分析其果实发育过程中的果柄耐拉力变化情况;以国家果树种质郑州葡萄圃的600份葡萄种质资源为试材,利用数显拉力计对其果柄耐拉力进行了鉴定评价,同时分析了果柄耐拉力与果柄、果蒂、果刷等性状的相关性。结果表明:6个品种果实发育过程中果柄耐拉力呈先下降后趋于稳定的趋势,硬肉品种果柄耐拉力均强于软肉品种。600份葡萄种质资源的果柄耐拉力变化范围在0.72~9.16 N之间,耐拉力分布连续且符合正偏态分布。经过聚类分析,将果柄耐拉力分为强(P>6N)、中(3N<P≤6N)、弱(P≤3N)3个等级,所占比例分别为2.5%、23.8%和73.7%,说明供试材料整体的果柄耐拉力较弱,其中果柄耐拉力强的种质有红地球、牡丹红、芳香等。果柄耐拉力与单粒重、果柄长、果刷长、单位果蒂的横截面面积和单位果刷的横截面面积呈极显著正相关,与单位果柄的横截面面积呈显著正相关,与单位面积果刷承受自身重量呈显著负相关。通过系统的鉴定评价,得到15份果柄耐拉力强的种质,以期为耐贮葡萄新品种的选育提供参考。

葡萄种质果实耐压力和果柄耐拉力的相关性分析

果实耐压力和果柄耐拉力是评价果实耐贮品质的重要指标。为筛选耐贮葡萄种质,利用数显拉力计对600份葡萄种质成熟果实的耐压力强弱进行了测定评价;同时对不同种质果实耐压力和果柄耐拉力的相关性进行了分析评价。结果表明:欧亚种群、东亚种群、北美种群和种间杂种中不同种质的果实耐压力与果柄耐拉力均表现出极显著的正相关性。筛选出7份果实耐压力和果柄耐拉力等级均为强的种质,按果实耐压力从大到小排列依次为‘春之蕾’‘皇家秋天’‘阿佛阿丽’‘蜜红’‘皇家红’‘下吉红地球’和‘湘红’。

甘肃省野生葡萄种质资源的调查研究

1981—1985年对甘肃省野生葡萄种质资源调查结果表明:甘肃有大量的野生葡萄资源,分布在东经103°—108°35′,北纬32°34′—35°40′之间的东南部山区的17个县(市),计有9个种,3个变种,约占我国原产葡萄属植物的34.6％。对其种和变种的特征特性作了具体描述。提供了分种检索表,介绍了它们的地理分布及生态条件。

山东省葡萄研究院诚邀您加入

山东省葡萄研究院始建于1957年,原名山东葡萄试验站,2014年12月划归山东省农业科学院管理,是全国唯一集葡萄种质资源、育种、栽培、葡萄酒与果酒加工、资源综合利用、经济信息与葡萄酒文化研究及酒庄规划、期刊出版为一体的省级公益类科研机构,是《中外葡萄与葡萄酒》期刊主办单位、山东省葡萄与葡萄酒协会的秘书处挂靠单位。建有国家葡萄种质资源圃、省级葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、农业部风险评估试验站和中澳葡萄与葡萄酒技术创新联合实验室等科研创新平台;拥有葡萄栽培试验示范基地100亩和加工中试车间1000平方米。

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辽宁省果树科学研究所 葡萄育种写栽培团队 首席助理——马丽

马丽,1980年10月出生,辽宁铁岭人。博士,研究员。硕士研究生导师。辽宁省果树科学研究所葡萄育种与栽培团队首席助理,辽宁省“百千万人才工程”万层次人选。2006年7月毕业于沈阳农业大学果树学专业,同年入职辽宁省果树科学研究所,从事葡萄资源、育种及栽培生理研究,包括葡萄种质资源收集、保存、鉴定、评价,遗传育种和葡萄果实品经济性状研究,以及示范推广工作。

葡萄种质资源数据库系统研建成功

性状调查与采集是作物种质资源开发与利用的前提,种质性状由于受到当年气候和环境等因素的影响,某一年的调查数据并不代表该品种的实际特性。目前国内外种质资源数据库多基于种质的基本信息进行录入和查询,未见针对某一种质多年调查数据的数据管理系统,缺乏对数据的持续观测和分析,不利于种质潜在信息的挖掘和利用。为了更好地利用先进的信息技术保护和利用我国葡萄种质资源、提高葡萄种质资源信息共享的长度。

葡萄属12个种45份种质资源抗寒性综合评价

以枝条自然失水速率和枝条冷冻处理后的电导率、萌芽率为评价指标,利用隶属函数法综合评价了葡萄属12个种45份种质资源的抗寒性。结果表明:在被测45份材料中,以山葡萄株系华县-47抗寒性最强,欧洲葡萄品种红地球抗寒性最差。葡萄属植物的抗寒性差异不仅表现为种间差异,而且在种内不同株系间抗寒性差异也非常明显。在12个葡萄物种间,山葡萄抗寒性最强,其次是河岸葡萄,抗寒性最差的是欧洲葡萄。河岸葡萄、毛葡萄、复叶葡萄和瘤枝葡萄各种内不同株系间抗寒性差异不明显,山葡萄、秋葡萄、刺葡萄、薁葡萄、麦黄葡萄、秦岭葡萄和欧洲葡萄种内不同株系间抗寒性差异明显。

云南葡萄属野生种植物种质现状及开发利用建议

云南是中国葡萄属植物的重要分布区,也是拥有特有野生葡萄属资源较多的省份之一,尤其是蒙自葡萄、凤庆葡萄、河口葡萄、勐海葡萄、云南葡萄等5个种为云南地方特有种。了解云南野生葡萄属植物现状,对其进一步开发利用具有重要意义。本文从种类、分布、保护和利用多角度对云南省葡萄属野生种植物的现状进行综述,并通过介绍其它省份开发利用情况,以期对云南省野生葡萄种质资源开发利用提供参考。