葡萄糖异构化反应色谱实现方式的探讨

本文探讨了葡萄糖异构酶催化葡萄糖反应色谱实验条件。采用乙腈和一定量的葡萄糖异构酶为流动相,氨基填料为固定相,反应温度60℃。流动相中乙腈和水体积比为75:25时,可得到一定量的果糖。