应用光谱技术研究葡萄糖异构酶与金属离子的作用

利用紫外差分光谱和可见光谱对产自嗜热放线菌M 10 3 3菌株的葡萄糖异构酶进行了研究 .结果表明 ,葡萄糖异构酶与其金属激活离子Co2 + 、Mg2 + 及抑制离子Ca2 + 存在键合作用 ,这种键合作用至少存在强键和弱键两种不同的结合方式 ,其结果使得葡萄糖异构酶分子结构发生了变化 .Co2 + 与酶分子有 8个强键结合位 ,6个弱键结合位 ,而Mg2 + 和Ca2 + 则分别有 3 2个和 2 6个强键结合位 .这 3种金属离子在酶分子上有一些相同的结合位 ,结合物的微环境中存在色氨酸或酪氨酸残基 .