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红外表面加热结合冷冻处理对葡萄自动脱皮效果的影响
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作者 陈纪算 姜齐永 +1 位作者 卢利群 张慜 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期66-72,共7页
为了实现对冷冻葡萄的快速、高效脱皮,采用冻前红外表面加热处理和冻后红外表面加热处理2种方式,探索不同时间红外表面加热预处理结合冷冻手段对葡萄自动脱皮效果的影响。结果表明,冻前红外表面加热处理5 min以上能够使葡萄果皮出现明... 为了实现对冷冻葡萄的快速、高效脱皮,采用冻前红外表面加热处理和冻后红外表面加热处理2种方式,探索不同时间红外表面加热预处理结合冷冻手段对葡萄自动脱皮效果的影响。结果表明,冻前红外表面加热处理5 min以上能够使葡萄果皮出现明显的开裂现象,自动脱皮效果明显,然而过长时间的红外处理也会导致葡萄硬度、颜色等指标的下降。冻后短时红外处理能够更好保持葡萄的品质,1 min的红外表面加热能够保证葡萄在未解冻的前提下出现裂口,从而使得后续可以采用各种手段使葡萄实现自动脱皮。 展开更多
关键词 红外表面加热 冷冻 葡萄脱皮 碱液去皮
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速冻脱皮去籽葡萄果粒加工工艺
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作者 姜竹茂 《冷饮与速冻食品工业》 1998年第2期9-10,共2页
速冻脱皮去籽葡萄果粒加工工艺姜竹茂(烟台大学,烟台264005)0前言葡萄是人们喜食的水果,而市场上葡萄制品仅局限于干制、罐藏等几种,葡萄加工品种缺乏多样化。因此,作者研制出一种速冻葡萄果粒,不仅最大限度地保持了葡萄... 速冻脱皮去籽葡萄果粒加工工艺姜竹茂(烟台大学,烟台264005)0前言葡萄是人们喜食的水果,而市场上葡萄制品仅局限于干制、罐藏等几种,葡萄加工品种缺乏多样化。因此,作者研制出一种速冻葡萄果粒,不仅最大限度地保持了葡萄原有的营养成分和风味,延长了葡萄的... 展开更多
关键词 速冻脱皮去籽葡萄 加工技术 产品质量
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A Small Solitary Pulmonary Nodule Discovered by ^(18)F-fluorodeoxyglucose Positron Emission Tomography and CT: Rare Infection Instead of Rare Tumor
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作者 Da-ming Zhang Hua-dan Xue +3 位作者 Lian Duan Ji Li Nai-shi Li Zheng-yu Jin 《Chinese Medical Sciences Journal》 CAS CSCD 2012年第4期249-252,共4页
THE causes of Cushing's syndrome are mainly di- vided into adrenocorticotropic hormone (ACTH) dependent and independent. ACTH dependent hypercortisolism represents excess ACTH se-creting by the pituitary or tumor o... THE causes of Cushing's syndrome are mainly di- vided into adrenocorticotropic hormone (ACTH) dependent and independent. ACTH dependent hypercortisolism represents excess ACTH se-creting by the pituitary or tumor outside the pituitary; and the latter one is also called as ectopic ACTH syndrome. Thorax is the most common location of causative lesions for ectopic ACTH syndrome, and the size of lesion is too small to be detected in some cases.1' 2 Cryptococcal pneumonia usually occurs in immunocompromised patients and excess cortisol production can theoretically produce a state of immunodeficiency. Development of cryptococcal pneumonia concomitant with Cushing syndrome (CS) was rare. Here, we report a case of pulmonary nodule in a patient with CS differentiated with ectopic ACTH-producing tumor. Crypto- coccal pneumonia was diagnosed followinglung resection. 展开更多
关键词 Cushing syndrome pulmonary cryptococcosis ectopic adrenocorticotropichormone-producing tumor
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