超临界萃取沙葱花挥发油的工艺优化及GC—MS分析

以野生沙葱花为原料,利用响应曲面法优化超临界CO_2提取沙葱花挥发油工艺,并对挥发油进行GC—MS检测分析。以萃取温度、萃取压力、萃取时间为影响因素,应用Box-Behnken中心组合方法进行三因素三水平试验,以挥发油得率为响应值,进行响应面分析。沙葱花挥发油提取的最佳工艺条件为萃取温度39℃,萃取压力29 MPa,萃取时间1.2h,流速20L/h,挥发油得率预测值为19.36%,验证值为18.90%。通过GC—MS分析,分离出了29种组分,占总峰面积的96.67%,鉴定出了27种化合物,其中醛类化合物8种共占37.63%,芳香烃化合物共占30.52%,姜辣素占12.60%。

不同方法提取沙葱花挥发油的GC-MS分析

采用超临界CO2萃取和索氏提取两种不同的方法提取了沙葱花挥发油,并通过气相色谱-质谱联用技术分析比较了两种挥发油的化学组分。结果表明,2种提取方法所得沙葱花挥发油的化学成分存在一定差异,从超临界CO2萃取中鉴定出27个组分,索氏提取鉴定出16个组分,其中共有组分12个,主要为1-甲氧基-4-(1-丙烯)苯(25.33%和22.39%)、癸醛(22.39%和1.35%)、己醛(1.78%和15.9%)和姜辣素(12.60%和11.28%)。不同提取方法对沙葱花挥发油的提取效果有显著影响,超临界CO2萃取相比索氏提取萃取能力强,提取效率高。

葱花茴香酥的制作技术

葱花茵香酥,制品金黄缀绿,味香、咸、甜兼有,质酥脆、人口即化,是老幼皆宜的酥性面点.配料简单、制作方便,适宜家庭工厂或小作坊生产.现将制作技术简述如下.

香辣山葱花酱的制备工艺研究

以新鲜无腐烂的山葱花为主要原料,以感官评价为指标,添加花椒、八角、小茴香等辅料1和小米椒、生姜、食盐等辅料2研制香辣山葱花酱。首先对影响香辣山葱花酱主要风味的辅料1花椒、八角、小茴香和辅料2生姜、食盐、白糖进行单因素试验和正交试验。其次,为了得到最优工艺条件,根据正交试验结果,将辅料1、辅料2、白糖、菜籽油4个因素进行四因素三水平的响应面优化试验。结果表明:影响香辣山葱花酱的因素次序为小米椒>辅料1>辅料2>菜籽油,最佳工艺配方为:花椒1.5 g、八角1 g、小茴香2 g、小米椒2.91 g、菜籽油17 g、生姜18.9 g、食盐7.1 g、白糖10.6 g,得分97.48分。通过上述配方得到的香辣山葱花酱红褐相间,色泽鲜艳有光泽,香味浓郁,为香辣山葱花酱的工业化发展提供了参考。

葱花土鸡饲料中添加硫酸硒对其生长性能的影响

目的:为了解饲料中添加不同含量的硫酸硒对葱花土鸡生长性能的影响。方法:本试验设计3个试验组以及1个对照组,在饲料中添加浓度为0、0.3、0.5、0.8 mg/kg的硫酸硒饲喂给体重约为0.45 kg的葱花土鸡45 d后测定增重情况以及饲料转化率。结果:结果显示饲料中添加浓度为0.5 mg/kg硫酸硒更有利于葱花土鸡的增重以及饲料的转化。结论:在饲料中添加浓度为0.5 mg/kg硫酸硒可以更好地帮助葱花鸡生长,更好地增加经济效益。

野葱花(散文)

孩提时代，老家隔河相望的大小山岭上，每年夏至前后，满山遍岭都开满了野葱花。

烙烙葱花饼

不要说烙大饼是北方人的专利，不论地域，不分种族，饼，总是让人辛辛爱慕。以米食为主的南方人会将精巧细饼当作点心，以面食为主的北方人更是拿葱花大饼当成结结实实的饱肚之物。饼的可大可小、可主可次、可心可口，无不显示人们对田野上小麦芳香的金黄色的向往。

母亲的葱花油饼

年近花甲,很多记忆已经模糊,但母亲烙的葱花油饼,却常常散发着浓郁的香气.不经意间闯入我的梦境。母子深情泛起的层层涟漪,让人久久不能平静。我出生在九台营城矿区,打记事起,就时常拽着妹妹,跟在母亲身后,去粮食所购买粮油。那时候物资不充足,不论粗粮、细粮还是食用油,都要凭粮证上规定的每人的供应量购买。当时家属每人每月供应1.5公斤白面,0.5公斤大米、0.25公斤豆油,其余的定量粮就只能购买高粱米、玉米(米查)子和玉米面等粗粮。而且粮食总是有些不够吃,所以,一到月初,就张罗着去买粮。因为父亲在煤矿工作,每月凭井口发的工种粮票,还可额外多购买3.5公斤白面和0.5公斤食用油。

山葱花开

初秋时分，故乡的天空湛蓝清新，空气令人沉醉。刚刚从雾霾都市“逃出”的我，欣喜地爬上苍翠的山梁，贪婪地享受着久违的“奢侈”。满目翠绿中几丛白色的小花跃然入目，我眼睛突然一亮，“山葱花”!便不顾荆棘的撕扯直身冲了过去。

Ultrastructural Observation on the Intra-and Intercellular Microtrabecular Network of the Pollen Mother Cells in Onion ( Allium cepa )

Using DGD embedment_free electron microscopy, ultrastructural observation on the intra_ and intercellular microtrabecular network (MN) of the pollen mother cells (PMC) of the whole meiotic prophase Ⅰ in onion ( Allium cepa L.) was performed. Complex nuclear MN was observed in the nucleus of PMCs, spreading throughout the nuclear region. The nucleolus and chromosomes were connected with the MN filament network. The uniformity of nuclear MN changed with the development of the PMCs. A lamina_like structure surrounded the nucleus and joined the MN in nucleus and in cytoplasm, but it disassembled at the end of prophase Ⅰ. There was also a complex cytoplasmic MN in PMCs, without obvious variation during the prophase Ⅰ. Furthermore, MN in cytoplasmic connections (plasmodesmata and cytoplasmic channels) was noticed to link the frameworks in two neighboring PMCs into one entity. Cytomixis was observed at synizesis of prophase Ⅰ in this experiment, and MN in cytoplasm and in nucleus was noticed to distribute in these granules which migrated from one PMC into its neighboring cell. At this time the nucleus moved aside from center of the PMC, but the rest of the cell was still fulfilled with MN filaments. The relationships of nuclear MN with nucleolus and chromosomes, lamina with nucleus, as well as intra_ and intercellular MN with cytomixis are discussed in this paper.

芝麻烧饼

自家烤制烧饼可以选用较健康的植物油,除了油条,也可以将煎葱花蛋、酱肉或蔬菜夹在烧饼内。尤其刚出炉的烧饼,芝麻外皮的酥脆加上油酥香,那滋味的好不是三言两语能形容,不妨做做看!材料：（大约6个）烫面部分：中筋面粉200 g,盐1/4茶匙、滚水110 g,冷水35 g,蔬菜油20 g。油酥部分：低筋面粉45 g,蔬菜油30 g,冷水少许,生的白芝麻少许。做法：1.烤箱预热至400益。2.先做烫面部分,将中筋面粉和盐混合好,

鸡蛋羹怎样蒸才更鲜嫩

鸡蛋羹味道鲜美，老少皆宜。怎样蒸鸡蛋羹才能不老不硬。表面不粗糙呢？蒸鸡蛋羹时，注意打蛋、加水、蒸制时间这些细节，可使鸡蛋羹更鲜嫩。

流行色 约会美丽——居室花艺

八仙花的笑靥,百合花的面庞岁岁年年,灿烂开放。

你会吃食堂吗

有很多学生和上班族,苦于条件限制只能天天吃食堂。食堂的饭菜大都很油腻,让许多爱美的女性着实很头痛。不过这个问题并非没有办法解决,只要你按照下面八条建议吃,也能轻松减肥。建议一:优选低糖低油食物早餐主食。不推荐吃蛋糕、肉松卷、油条、鸡蛋葱花饼、煎饼果子、饼干、鸡蛋灌饼,其他的面食和粥都可以选。

“四菜一汤”的来历

“四菜一汤”就是一餐4样菜1碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱远璋皇帝首倡。

我做秋葵炒蛋

妈妈为了培养我的动手能力,那天,她指点我做了一道菜——秋葵炒蛋。秋葵外形像长长的辣椒,身上毛茸茸的,有五道棱儿。我把秋葵洗干净,小心翼翼地切成小片,秋葵那一颗颗像珍珠一样的种子便露了出来。我发觉切出的秋葵小片黏糊糊的,还欣喜地发现这些小片有五角星形的、小花形的……真有趣!接下来,我把四个鸡蛋打入碗中,并用筷子快速地搅拌着,让黏糊糊的蛋清和蛋黄融合在一起。然后又切了葱花、姜末、蒜末。

点一炉柴火香

生命里,总有一些路,无法选择。也总有一些人,无法忘记,犹如这一炉柴火香,久久的,温暖着尘世。一冬无雪,竟让人无所适从。立春后的一场雪,从夜里悄然袭来,挂满山峦沟壑,白了田园,屋顶,没了门前的小路。清冽冽的风执拗得可爱,连呼吸都带着欣喜,多少也让北方有了北方的样子。雪晴后,去村里探访友人。一个寂寂的小村,街巷整洁却少有人声,也许是过完年节又都出去打工养家了吧。