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题名连锁餐饮品牌典故
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作者
木子
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出处
《管理工程师》
2009年第4期-,共2页
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文摘
走在大街上,你总会看到各式各样的美食店里人头攒动,不管是囊中羞涩还是腰缠万贯,似乎人们总会对有些名食总是情有独钟。可是究竟有多少是名副其实的名食呢?很多食客大概不得而知,只管可口就是,作为业界都很清楚的时下很多餐饮连锁店的品牌故事、典故大多虚无缥缈,根本没有任何依据。
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关键词
朝天锅
潍坊
鸢都
山东
无锡肉骨头
蒋雪舫
绍兴霉干菜
毛豆腐
典故
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分类号
F719.3
[经济管理—产业经济]
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题名金华火腿的起源
被引量:1
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作者
赵可
许云芳
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出处
《今日浙江》
2000年第20期42-42,共1页
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文摘
关于金华火腿的起源,历来众说纷纭。相传在很早以前,东南沿海一带,海水泛滥成灾,庄稼、牲畜、民房多被洪水淹没。退潮之后,有人从海滩上挖出淹死的猪只,剖见肉色红润,食之其味鲜美。
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关键词
金华火腿
南腿
蒋雪舫
蒋腿
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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