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蒜蓉果茶的加工工艺
被引量:
2
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作者
邵秀芝
《山西食品工业》
1999年第2期26-27,48,共3页
研究了用大蒜、山楂、胡萝卜为原料制作果茶的加工工艺,并确定了适宜的配料。蒜蓉果茶具有大蒜、山楂和胡萝卜的保健功能和良好的风味。
关键词
大
蒜
山楂
胡萝卜
果茶
工艺
蒜蓉果茶
下载PDF
职称材料
题名
蒜蓉果茶的加工工艺
被引量:
2
1
作者
邵秀芝
机构
山东轻工业学院食品工程系
出处
《山西食品工业》
1999年第2期26-27,48,共3页
文摘
研究了用大蒜、山楂、胡萝卜为原料制作果茶的加工工艺,并确定了适宜的配料。蒜蓉果茶具有大蒜、山楂和胡萝卜的保健功能和良好的风味。
关键词
大
蒜
山楂
胡萝卜
果茶
工艺
蒜蓉果茶
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
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作者
出处
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1
蒜蓉果茶的加工工艺
邵秀芝
《山西食品工业》
1999
2
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