石蒜鳞茎中氨基酸和矿质元素的含量分析

石蒜(Lycoris radiata Herb.)是一种传统的中药。分别利用HP高效液相色谱仪(LC1100)和原子吸收分光光度计(TAS-986),测定石蒜鳞茎中17种氨基酸和7种矿质元素的含量;在测定的17种氨基酸中7种未检测到;除Zn以外,石蒜鳞茎中K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu都相对较低。

Hg^(2+)、Cd^(2+)对蒜鳞茎几项生理指标的影响

以蒜鳞茎为试验材料,用Hg2+、Cd2+单独处理,Hg2+/Cd2+复合处理,研究了在不同处理水平下,Hg2+、Cd2+对蒜鳞茎生长中的根长,过氧化物酶(POD)活性,可溶性蛋白含量及可溶性糖含量的影响。综合实验结果表明,Hg2+对蒜瓣生长的影响较Cd2+大,但Cd2+的作用较Hg2+快;Hg2+/Cd2+复合处理较Hg2+、Cd2+单独处理对蒜瓣生长的影响稍大,但差异不显著.

大蒜气生鳞茎的快繁作用研究

四川省大蒜以早熟苔蒜著称,但连年营养繁殖退化严重,系统选择优良品种和应用脱毒蒜可以恢复种性、增加产量。因蒜头繁殖系数低,制约脱毒蒜和优良品种(系)的应用推广,所以研究快繁技术十分重要。

高Zn^(2+)对蒜根的毒害及Ca^(2+)的解毒效应

用不同浓度 (100～ 400mg/L)的 Zn(NO3)2和 Zn(NO3)2＋ Ca(NO3)2溶液处理蒜鳞茎发现：高 Zn2＋对蒜根有毒害作用 ,随浓度增大和处理时间延长 ,细胞有丝分裂指数下降 ,而核异常细胞比率先升 (100～ 300mg/L)后降 (400mg/L).在 Zn2＋中加入 Ca2＋ ,能提高细胞有丝分裂指数 ,降低核异常细胞比率 ,变化总趋势与单 Zn2＋类似 ,但核异常细胞比率一直上升 .此结果表明适量的 Ca2＋对 Zn2＋的毒害有一定的缓解作用 .

Ca^(2+)离子对蒜根生长和细胞分裂的影响

用不同浓度 (100～ 400mg/L)的 Ca(NO3)2溶液处理蒜鳞茎，研究对蒜根生长和有丝分裂的影响 .结果表明：随着 Ca2＋浓度的增大，有丝分裂指数先升后降（ 200 mg/L最大），随时间延长分裂指数升高，但 400 mg/L时则相反 .核异常细胞比率随浓度增加而增加，随时间延长而减少，核异常的突出表现为染色体解体在各浓度时间内普遍发生 .本实验结果显示： Ca2＋对细胞分裂和细胞核的影响与重金属有很大差别 .

Fe^(2+)及Fe^(2+)、Zn^(2+)相互作用对蒜根尖生长和细胞分裂的影响

用不同浓度 ( 1 0 0～ 40 0mg/L)的Fe2 +和Fe2 ++Zn2 +溶液处理蒜鳞茎发现 :随着浓度的增大和处理时间的延长 ,Fe2 +使细胞有丝分裂指数下降 ,而核异常细胞比率提高 ,就蒜而言 ,Fe2 +的毒害作用大于Zn2 +;Fe2 ++Zn2 +共同作用时 ,细胞分裂比率高于单Fe2 +而低于单Zn2 +,核异常细胞比率比单Fe2 +单Zn2 +都下降 ,说明二者既相互促进又相互抑制 ,具有双重作用。

铅锌对蒜根尖细胞的遗传毒理作用

用不同浓度(100～400mg/L)的铅锌溶液处理蒜小鳞茎,发现随着培养时间的延长和浓度的增加,对细胞的毒害加重,表现为细胞有丝分裂指数下降而分裂细胞异常率增高。分裂细胞异常主要表现为染色体粘连,染色体桥,染色体解体,微核及核解体等,但锌对蒜根的毒害作用明显低于铅。

锌对蒜根尖细胞的毒害作用

用不同浓度（１００—５００ｍ ｇ／１）的硝酸锌溶液处理蒜小鳞茎，发现随着培养时间的延长和浓度的增加，毒害加重，外观表现为根尖生长受阻，内部表现为细胞有丝分裂指数下降，而分裂细胞异常率增高。分裂细胞异常主要表现为染色体粘连，染色体解体，微核及核解体等。

值得开发的小根蒜和食母菜

小根蒜别名野蒜，为百合科多年生草本植物。小根蒜鳞茎近球形，肥厚，茎达2cm，外皮灰黑色，纸质。叶互生，基部鞘状抱茎，鞘长5～15CM。小根蒜属野生，多生长在田野、耕地或山坡，很少人工栽培。因耕地年年除草清耕和毁灭性的采挖，致使资源逐年减少，耕地里基本看不到小根蒜，即使有，也是零星几棵，不能做为商品来供应市场。小根蒜有独特的挥发性辛辣气味，富含营养物质，既能增进食欲，又有抗菌作用，是餐桌上必备的小菜之一，也可做成咸菜，也是调味佳品。

石蒜无义金灯无叶花

草木ID卡石蒜,古时又名金灯花、山慈姑,生于我国华东、华中、华南'西南等地,见于阴湿山坡和溪流边。石蒜为多年生草本,夏季开花,伞形花序,花红色,花被片6枚,向后反卷,雄蕊6枚,雌蕊4枚;花开后秋季生叶,狭带状。石蒜鳞茎可提取多种生物碱用于制药,植株也可栽种用作观赏。