模拟胃液条件下假蒟叶提取物抑制亚硝化反应的研究

[目的]研究不同溶剂的假蒟叶提取物对亚硝化反应的影响。[方法]在模拟胃液条件下,测定假蒟叶提取物亚硝酸盐清除率及亚硝胺合成阻断率。[结果]不同溶剂的假蒟提取物均有一定的抑制亚硝化反应作用,其中乙酸乙酯提取物的抑制作用最强,且其对亚硝酸盐的清除率及对亚硝胺合成的阻断率在一定的浓度范围内随其浓度的增加而增加,对亚硝酸盐清除能力较强,其IC50值为0.425mg/ml,对亚硝胺合成阻断的能力相对较低,其IC50值为4.064 mg/ml。[结论]假蒟叶提取物具有较好的亚硝化反应抑制活性且主要通过清除底物亚硝酸盐来实现。

假蒟叶多酚提取工艺及其抗氧化活性研究

以假蒟叶作为原料,以乙醇作为提取剂,采用微波辅助提取方法提取假蒟叶多酚,探究微波时间(min)、微波功率(W)、液固比(mL/g)、乙醇浓度(%)对假蒟叶多酚提取量的影响,并利用响应面试验对提取工艺进行优化,结果表示最优参比条件为:微波时间3.71 min、微波功率478 W、液固比41∶1(mL/g)、乙醇浓度62%时,该条件下多酚的提取量为10.70 mg/g(n=5,RSD=0.06%)。抗氧化试验结果表明,假蒟叶多酚对DPPH自由基、羟基自由基、ABTS自由基均具有较强的清除能力和抗氧化活性。

假蒟叶系列菜品的开发利用现状

假蒟是药食两用的胡椒科胡椒属植物,含有丰富的维生素、蛋白质、挥发油、氨基酸以及矿质营养元素。假蒟叶具有独特的风味,其中钙、铁、锌、锰和锶的含量较高,属于超钙富钾富锌超铁香菜植物,有较高经济价值和开发潜力。本文从假蒟叶的化学组成、药用功能和相关产品的开发利用等方面进行综述。

苎叶蒟叶油的化学成分

采用水蒸气蒸馏法提取苎叶蒟叶中的挥发油,并用气相色谱-质谱联用法对其化学成分进行分析。结果表明:共分离鉴定出41个化合物,占总峰面积的92.87%;苎叶蒟叶挥发油的主要成分以醇类化合物和烯类化合物为主,醇类化合物有11种,占总峰面积的58.25%,其中以橙花叔醇2和叶醇的含量为最高,分别为41.98%和10.04%;烯类化合物有23种,占总峰面积的26.01%,其中,以石竹烯和β-蒎烯的含量为最高,分别为9.44%和2.31%。

大叶蒟中抗抑郁酰胺类化合物

目的 研究胡椒科植物大叶蒟(PiperlaetispicumC.DC. )的抗抑郁活性成分。方法 用动物实验进行活性跟踪,硅胶柱反复分离、纯化,应用MS,UV,IR,NMR鉴定化合物结构。结果 从 95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到 3个具有抗抑郁活性的酰胺类化合物,分别鉴定为N isobutyl ( 3, 4 methylendioxyphenyl) 2E, 4E, 9E undecatrienoamide(I), N isobutyl 9 phenyl 2E, 4E nonadienamide (II), N isobutyl 7 phenyl 2E, 4E heptadienamide(III)。结论 化合物I是新化合物,命名为大叶蒟素(laetispicine),化合物II和III为首次获得的天然产物。

大叶蒟根和茎的化学成分研究(Ⅱ)

目的研究大叶蒟Piper laetispicum根和茎的化学成分。方法采用硅胶柱色谱分离纯化,通过波谱方法鉴定化合物结构。结果从大叶蒟根和茎中分离得到6个化合物,分别鉴定为N-异丁基-(3,4-亚甲二氧基苯)-2E,7E-九碳二烯酰胺[N-isobutyl-(3,4-methylendioxyphenyl)-2E,7E-nonadienamide,Ⅰ]、N-异丁基-(E)-7-(3,4-亚甲二氧基苯)七碳-2-烯酰胺(pipercallosidine,Ⅱ)、N-异丁基-7-(3,4-亚甲二氧基苯)-2E,4E-七碳二烯酰胺[N-isobutyl-7-(3,4-methylendioxyphenyl)-2E,4E-heptadienamide,Ⅲ]、4,5-二氢荜茇明宁碱(4,5-dihydropiper-longuminine,Ⅳ)、1-肉桂酰吡咯烷(1-cinnamoylpyrrolidine,Ⅴ)、胡椒醇(piperitol,Ⅵ)。结论化合物Ⅰ为新化合物,命名为大叶蒟酰胺B(laetispiamideB);化合物Ⅱ为首次从该植物中分离得到。

大叶蒟根茎提取物中化学成分的结构和药理作用研究进展

大叶蒟(Piper laetispicum)是胡椒科胡椒属植物。大叶蒟根茎提取物的主要成分有酰胺生物碱类化合物、吡咯烷生物碱类化合物、黄酮类化合物及甾醇类化合物,酰胺生物碱类化合物包括大叶蒟素、大叶蒟酰胺A、大叶蒟酰胺B、酰胺生物碱等,吡咯烷类化合物包括5’-甲氧基-3’,4’-次甲二氧基桂皮酸四氢吡咯、1-[(2E,4E)-9-(3’,4’-次甲二氧基苯)七碳二烯酰]四氢吡咯及1-[(2E,7E)-N-7-(3’,4’-次甲二氧基苯)九碳二烯酰]四氢吡咯等,黄酮类化合物包括胡椒醇、d-芝麻素、牡荆苷等,甾醇类化合物包括β-谷甾醇、豆甾醇及匙叶桉油烯醇等。大叶蒟根茎挥发油化学成分包括反式-石竹烯、δ-荜澄茄烯及γ-古芸烯等萜烯类化合物。大叶蒟素、大叶蒟乙酸乙酯提取物及3-(3’,4’-亚甲基二氧基-5-三氟甲基苯基)-2E-丙烯酸异丁基酰胺具有抗抑郁作用,反式-石竹烯具有镇静、镇痛及抗氧化作用。

大叶蒟药材质量标准研究

目的建立大叶蒟药材质量标准。方法用薄层色谱法对大叶蒟进行鉴别,并用高效液相色谱法测定大叶蒟中有效成分5'-甲氧基-3',4'-次甲二氧苯基桂皮酸异丁基酰胺的含量。结果薄层鉴别色谱斑点清晰;5'-甲氧基-3',4'-次甲二氧苯基桂皮酸异丁基酰胺在10～164μg/ml范围内呈良好线性关系(r=0.99995,n=6),平均回收率为97.03%,RSD为1.09%,稳定性试验结果显示溶液在棕色容量瓶中比较稳定。结论本方法简单、易行、重现性好,可用于大叶蒟的质量控制。

苎叶蒟中1个新的含氮木脂素

目的对苎叶蒟Piper boehmeriifolium的枝叶部位进行化学成分研究。方法采用硅胶、RP-C_(18)柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱和半制备HPLC等方法进行分离和纯化,并综合运用IR、HR-ESI-MS、^(1)H-NMR、^(13)C-NMR、DEPT、HSQC、HMBC等方法鉴定化合物的结构。结果从苎叶蒟乙醇提取物中分离得到15个化合物,分别鉴定为3-(3,4-methylenedioxybenzyl)-4-(3,4-dimethoxybenzyl)-1H-pyrrole-2,5-dione(1)、2E,4E-decadienoylpiperidide(2)、2E-decenoylpiperidide(3)、墙草碱(4)、piperchabamide B(5)、假蒟亭碱(6)、piperdardine(7)、胡椒新碱(8)、胡椒碱(9)、二氢荜茇明宁碱(10)、chingchengenamide A(11)、假荜茇酰胺B(12)、guineensine(13)、荜茇宁(14)和kusunokinin(15)。结论化合物1为新化合物,命名为胡椒木脂酰亚胺,化合物2、3、7、8、10和15为首次从该植物中分离得到。

缅甸 槟榔成型记

在缅甸,几乎家家都备有槟榔盒。盒内装有叶子、槟榔子、石灰小盒、切槟榔子的小刀等物。客人来访时也常用槟榔来待客。在缅甸,槟榔的吃法却显得非常讲究:首先是展开一片树叶子,用加水稀释过的石灰在表面刷上一层,接着撒上几颗槟榔粒,再从不同的罐子里放上各种香料。各种原材料都齐备以后,再拿新鲜的绿叶子(蒟叶)包起来,一个"缅甸槟榔"就成型了。