药用蒲公英的采收与加工

蒲公英(Taraxacum mongolicumHand.Mazz),别名:黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等。为菊科蒲公英属多年生草木植物。蒲公英营养丰富,药用价值高,即可作为佳蔬食用,又可全草入药,是一种珍贵的菜药兼用型植物。蒲公英能治病疗疾,古籍早有记载。如李时珍的《本草纲目》曰:'女人乳痈肿,水煮汁饮及封之,立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疔肿。……乌须发、壮筋骨。白汁涂恶刺、狐尿刺疮,即愈'。现代医药学也已研究确认,其根所含的多种三萜醇为蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及咖啡酸。

药用蒲公英的采收与加工

蒲公英,别名:黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等,为菊科蒲公英属多年生草本植物.蒲公英营养丰富,药用价值高,既可作为佳蔬食用,又可全草入药,是一种珍贵的菜药兼用型植物.

蒲公英人工栽培

蒲公英,又称地丁、黄花苗、奶汁草等,属菊科多年生宿根草本植物。蒲公英叶的可食部分达84%,全株每百克含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,粗纤维2.1克,灰分3.1克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.39毫克,尼克酸1.9毫克,抗坏血酸47毫克,还含有钾、氨基酸、蒲公英咖啡、豆类固醇、旋复花粉等。

亟待开发的茶饮资源

随着人们生活水平的不断提高和食品科学的不断发展，在讲究吃好的同时，开始注重喝好。于是一种新的时尚正在我国的一些地方和世界一些国家悄然兴起，消费者逐步由过去的“喝茶”转向“吃茶”，由纯“饮茶”发展到现在的真正“食茶”，因而，各种各样的保健茶也应运而生，...