浓盐溶液的膜蒸馏机理研究

考察了高浓度氯化钠溶液在直接接触式膜蒸馏操作中的热侧温度、冷侧温度、流速和料液浓度对膜渗透通量的影响。发现膜渗透通量随氯化钠溶液浓度的升高而降低, 当氯化钠溶液浓度约为25%时,膜渗透通量急剧下降。氯化钠溶液达到饱和时,膜渗透通量逐渐趋于稳定。研究认为此现象是由于膜面上有NaCl结晶形成而导致的。

食品安全有害成分蒸馏机理及控制措施研究进展

蒸馏工艺是蒸馏酒生产的重要工序之一,同时也是对蒸馏酒进行食品安全质量控制的关键环节。近年来,食品安全问题已成为人们关注的焦点,如何有效控制白酒生产过程中有害成分的研究已迫在眉睫。综述了甲醇、杂醇油和农药残留等在蒸馏过程中的变化机理以及控制措施,以期为酒行业安全生产研究提供参考。