蔬菜姐妹花——茼蒿和蒿子秆

中国人喜食蔬菜,一年四季不同品种换着吃,绿叶蔬菜的品种尤其繁多,其中有些蔬菜具有独特气味,吃起来与众不同,如苟蒿和蒿子秆。其实茴蒿和蒿子杆是同一蔬菜的两个品种,可以说是一对“姐妹花”蒿气味清香、口感嫩脆,所含营养成分丰富,有很好的营养价值,经常食用对身体健康有益。

茼蒿无公害高产栽培技术

茼蒿又称蓬蒿、蒿菜、春菊、蒿子秆，为菊科一年生绿叶蔬菜，以嫩茎叶食用，营养丰富，风味独特，是广大消费者喜爱的蔬菜。为了提高茼蒿的产量、品质和种植效益，在栽培管理上应重点抓好以下几项：

茼蒿及其栽培技术

茼蒿又名蒿子秆、蓬蒿、春菊等,为菊科一年生草本植物。在我国分布广泛。以嫩茎叶供食,脆嫩可口,有清香味,可炒食、凉拌或做汤,营养丰富,且栽培容易,华北地区基本可做到周年生产,周年供应。因此,栽培茼蒿对调节绿叶蔬菜的市场供应具有重要的作用。一、植物学性状茼蒿根浅生,须根多。茎直立,营养生长期茎高20～30 cm,春季抽薹开花,茎高60～90 cm。根出叶无叶柄,叶较厚、互生,二回羽状深裂,叶缘有锯齿,头状花序,单花舌状黄色或白色。种子为瘦果,褐色,有3个突起的翅肋,千粒重1.8～2 g。二、对环境条件的要求茼蒿为半耐寒蔬菜,喜冷凉温和气候,适应性较广。

茼蒿及其栽培技术

茼蒿及其栽培技术于延申，周清海，朱小天（吉林省蔬菜花卉研究所）筒蒿又称蒿子秆、蒿子菜、蓬蒿、春菊。是菊科属一二年生草本植物。茼蒿具有特殊的气味，以幼嫩的茎叶为食用部分。食用时可包馅、炒食或凉拌。营养丰富，且有一定的药用价值，有清血、养心清痰、润肺、降...

蔬菜扫盲篇 这些菜你认识吗?

每次去超市，看到五花八门的蔬菜，总有几种叫不出名字或者不知咋做？嗯，小编也常碰到这种情况。苋菜、空心菜、秋葵、蒿子秆、紫苏、鱼腥草、蕨菜……傻傻分不清楚。绿菜营养价值很高，但是完全识别出这些菜，并知道它们的做法，的确不易。

大棚茼蒿春季生产技术

茼蒿别名蒿子秆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等,目前在全国各地均有栽培。茼蒿性喜冷凉,不耐高温炎热,亦不耐严寒,一般温度低于12℃植株生长明显受阻，低于5℃则导致叶片受冻，造成枯死现象。现将茼蒿营养价值及其春季大棚高效生产技术作一介绍。

茼蒿高产高效栽培八招

茼蒿别名蓬蒿、春菊、蒿子秆，为菊科1～2年生蔬菜，全国栽培普遍，以嫩叶和嫩茎为产品，有特殊的香味。茼蒿生长期短，适应性强，从播种至采收40-50天，收获期伸缩性较大。在大中城市，茼蒿很受欢迎，可以炒食，涮火锅也别有风味。因而反季节栽培面积不断扩大，

茼蒿栽培技术

茼蒿又称蓬蒿菜、菊花菜、蒿菜、蒿子秆，为菊科一年生草本植物，全国各地均有栽培。茼蒿原产我国，已有1000多年的栽培历史，其名始见于唐代名医孙思邈所撰的《千金·食治》。