大兴安岭地区蓝果忍冬果实多酚鉴定及生物活性分析

以大兴安岭6个地区(加格达奇、新林、宏伟、阿木尔、图强和塔河)的蓝果忍冬果实为研究对象,测定并比较其总酚含量及总花色苷含量的不同;使用3种不同抗氧化方法全面分析其抗氧化活性;通过测定其对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的半抑制活性评价其降血糖活性;对其果实多酚粗提液进行分离纯化,并对不同组分进行定性定量分析。结果表明,这6个地区的蓝果忍冬果实总酚含量和总花色苷含量有明显差异,但组成基本相同,均具有较高的抗氧化活性;对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶有一定抑制效果。表明这6个地区蓝果忍冬果实有开发利用的潜能。

不同遮光度对蓝果忍冬幼苗生长的影响

为了得出蓝果忍冬幼苗生长的最佳遮光度,提高其幼苗存活率,通过对照试验,对蓝果忍冬幼苗进行45%遮光度、65%遮光度、85%遮光度处理和全光照4种不同处理,每隔30 d统计1次苗木存活数量,生长期结束统计苗木高度、地径,利用SPSS19.0软件对经过不同处理的各项指标进行方差分析。结果显示,不同遮光度对蓝果忍冬幼苗的存活率、苗高和地径有显著影响(P<0.05)、对苗高有极显著影响(P<0.01),45%遮光度处理后的蓝果忍冬幼苗存活率、苗高和地径生长状况显著高于其他处理(P<0.05)。由此得出,蓝果忍冬幼苗生长的最优光照强度是45%,存活率为64%,苗高17.46 cm、地径2.24 mm。

蓝果忍冬果实中主要糖酸组分的高效液相色谱法测定

为了更好的分析蓝果忍冬的食用价值,为高效利用优异种质资源提供理论依据,采用高效液相色谱法,对42个蓝果忍冬资源的果实中主要糖酸组分及其含量进行了测定。结果表明,供试的42个蓝果忍冬资源果实中主要可溶性糖为葡萄糖,含量在1222~5582.6 mg/100 g,平均值为3412.5 mg/100 g,果糖含量为792.5~3324.7 mg/100g,平均值为2121.1 mg/100 g,还有少量的山梨醇,2种主要的可溶性糖,果糖和葡萄糖比为1：1.61;柠檬酸含量最高,占总酸含量的62.2%,含量每100 g在1029.8~3215.6 mg之间,平均值为1959.6 mg/100 g,苹果酸次之,含量为434.3~1616.6 mg/100 g,平均值为828 mg/100 g,苹果酸占总酸26.2%,其他有机酸含量较低。蓝果忍冬品种间可溶性糖、有机酸含量的变异系数差异较大,为26.11%~106%,其中柠檬酸变异系数最小,草酸最大。

pH示差法测定不同种类蓝果忍冬总花色苷含量

蓝果忍冬是一种营养丰富的小浆果,花色苷含量极高,其在我国有丰富的野生资源。本文从吉林长白山地区,新疆阿尔泰地区分别收集了10株野生株系,利用pH示差法,对其总花色苷含量进行了测定。测得吉林长白山地区的10株野生蓝靛果忍冬的总花色苷平均值为411.30 mg/100 g;新疆阿尔泰地区的10株野生阿尔泰忍冬的总花色苷平均值为403.28 mg/100 g。在这20个野生株系中,总花色苷含量最低的为A2:238.24 mg/100 g,最高为C10,达到657.10 mg/100 g。

不同灭菌条件对蓝果忍冬组培苗成活率的影响

【目的】研究不同灭菌条件对蓝果忍冬组培苗成活率的影响,筛选适宜蓝果忍冬组培苗生长的灭菌流程和方法,为批量生产蓝果忍冬组培苗提供参考。【方法】以蓝果忍冬蓓蕾、长白山1号、阿尔泰1号、蓝鸟4个不同品系冬眠枝条萌发芽(芽尖)为外植体,用75%酒精、0.1%HgCl2和2%NaClO进行不同消毒剂组合及不同消毒时间灭菌处理。【结果】单独使用75%酒精消毒30 s、0.1%HgCl2消毒时间≤6 min消毒效果较好,2%NaClO灭菌时间不宜超过6 min。75%酒精(30 s)+0.1%HgCl2(6 min)处理蓓蕾蓝果忍冬成活率最高,长白山1号蓝果忍冬对75%酒精反应敏感,75%酒精消毒可提高其外植体成活率,2%NaClO对阿尔泰1号蓝果忍冬有明显的消毒效果,而蓝鸟蓝果忍冬对2%NaClO反应不敏感,2%NaClO消毒对其外植体成活率没有明显影响。综合污染率、成活率等因素,不同品系的蓝果忍冬采用75%酒精(30 s)+0.1%HgCl2(6 min)灭菌效果较好。【结论】蓝果忍冬芽尖外植体最佳灭菌流程为:75%酒精(30 s)→3次无菌水冲洗→0.1%HgCl2(6 min)→6次无菌水冲洗。

蓝果忍冬果实发育过程中形态指标及内源激素含量的变化

【目的】探讨蓝果忍冬果实不同发育时期内源激素含量的变化规律,为蓝果忍冬果实生长发育生理机制研究及调控提供参考依据。【方法】采用液相色谱法测定蓓蕾和长白山1号两个蓝果忍冬品种(系)果实发育过程中的玉米素(ZT)、赤霉素(GA3)、生长素(IAA)和脱落酸(ABA)含量。【结果】蓓蕾和长白山1号果实生长曲线均呈不明显双S型。盛花后6 d果实内GA3、IAA和ABA含量均处于峰值,此后随着果实的发育逐渐下降;第Ⅱ快速生长期前期和中期果实内GA3、IAA和ZT含量均出现一个小峰值,第Ⅱ快速生长期后期ABA含量出现高峰(蓓蕾为4.88μg/g FW,长白山1号为3.32μg/g FW)。两个品种(系)果实中GA3和IAA与单果重、横径的相关系数绝对值大于0.500。【结论】蓝果忍冬果实发育初期ABA含量出现小高峰可促进落花,且高含量的GA3、IAA和小高峰含量的ABA及第Ⅱ快速生长期前期高含量的GA3、IAA和ZT有利于果实快速生长,采收前高含量的ABA有利于果实成熟,可作为蓝果忍冬生产上应用生长调节剂调控果实生长发育、成熟的理论依据。

空气湿度对蓝果忍冬相对生长和外部形态的影响

以蓝果忍冬5个种("阿尔泰忍冬"、"勘察加忍冬"、"巴利斯忍冬"、"蓝靛果忍冬"、"博奇卡勒尼卡娃忍冬")和1个品种("EYL-1")的2a生扦插苗为试材,研究不同空气湿度处理对蓝果忍冬株高、相对生长量和外部形态的影响,以期为蓝果忍冬的驯化栽培提供理论依据。结果表明:空气湿度不仅影响蓝果忍冬的生长发育,而且对外部形态也有显著影响。在RH 75%处理下,蓝果忍冬生长良好,随着空气湿度的下降,植株株高及相对生长量呈下降趋势,"勘察加忍冬"在各相对湿度处理下的相对生长量均是最小。在RH45%处理20d后,"勘察加忍冬"、"博奇卡勒尼卡娃忍冬"、"蓝靛果忍冬"叶片部分出现萎蔫、下垂、失去光泽、甚至脱落,而"阿尔泰忍冬"在低空气湿度下表现良好,可作为优良育种材料。

蓝果忍冬果实不同发育期香气成分构成及对比分析

【目的】探究蓝果忍冬果实香气成分的构成及变化。【方法】采用顶空-固相微萃取法(HS-SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对蓝果忍冬(Lonicera caerulea L.)‘蓓蕾’和‘长白山1号’2个品种(系)果实坐果期、转色期、成熟期的香气成分进行检测分析。【结果】蓝果忍冬果实所包含的香气成分主要以醇类、烃类和醛类为主。2个品种(系)的蓝果忍冬果实在3个生长时期共检测出78种香气成分。随着蓝果忍冬果实成熟,烃类物质相对含量呈上升趋势,醛类物质相对含量呈先下降再上升,而醇类物质相对含量呈先上升再下降趋势,并检测到2个品种(系)成熟期主要以二丁基羟基甲苯、(E)-2-己烯醛、己醛、α-松油醇、1-丁醇、三甲胺-硼烷、辛烷为主。【结论】蓝果忍冬不同品种(系)果实在不同发育时期果实香气成分构成明显不同,从坐果期到成熟期香气成分由以醛类为主,逐渐变化为以烃类、醇类和醛类为主,各时期‘长白山1号’比‘蓓蕾’香气成分更为丰富。

蓝果忍冬品种蓓蕾引种与选育

蓓蕾是我们从俄罗斯引进的10个蓝果忍冬优良品系中选出的蓝果忍冬新品种。果实椭圆形,底部钝尖;平均单果重0.8 g,最大单果重2.3 g;果实深蓝色,覆白霜;种子极小,鲜食风味酸甜,略带苦味,有香气;糖含量7.20%,维生素C含量230.00 mg/kg;耐运输,适合鲜食和加工;抗寒性极强,在黑龙江省哈尔滨地区,6月中旬成熟,熟期较一致。2011年4月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。

蓝果忍冬成熟期结合力变化规律的测试分析

为了弄清成熟蓝果忍冬结合力的特性和变化规律、给机械化收获提供技术依据,在蓝果忍冬成熟期间对4个常见品种果实结合力进行了为期16天的跟踪测试。通过分析研究得出:所测试的4个蓝果忍冬品种的结合力分布在0.1~1.7 N之间(P<0.05),各品种结合力分布区间略有不同,所测试的野生阿尔泰忍冬、蓓蕾的结合力高于蓝鸟和长白山野生蓝靛果忍冬;各品种结合力随时间呈现出不同程度的下降趋势;同一天内下午的结合力显著大于上午的结合力(P<0.05);晴天与阴雨天的结合力无显著性差异。通过因子分析,可将影响结合力的因素测试时间、上下午、相对湿度、温度及天气状况转换成环境因子和时间因子。

蓝果忍冬种间遗传多样性及亲缘关系的RAPD研究

用27个随机引物,对蓝果忍冬(Lonicera L.subsect.Caeruleae L.)8个种的28份材料进行了RAPD分析,共检测出283个位点,平均每个引物检测出10.48个位点,其中存在多态位点217个,多态位点比率76.68%。说明蓝果亚组种间遗传多样性比较丰富。RAPD研究结果可以将蓝果忍冬进行2个等级的划分。第一等级划分将8个种分成二倍体和四倍体2个类群:第一类群为二倍体的2个种L.edulis和L.boczkarnikowii,第二类群为四倍体的6个亚种L.subsp.kamtschatica,L.subsp.pallasii,L.subsp.emphyllocalyx,L.subsp.venulosa,L.subsp.altaica和L.subsp.stenantha。第一等级的划分突出了蓝靛果忍冬二倍体和四倍体两大类群间的遗传差异,揭示了蓝果亚组的种间存在十分可观的遗传分化。第二等级划分将8个种类的28份材料划分为6个类群,其中有4个类群为独立组,对应的种为L.kamtschatica,L.emphyllocalyx,L.turczaninowii,L.stenantha;2个类群为复合组,第1个复合组为L.pallasiii和L.altaica,第2个复合组为L.edulis和L.boczkarnikowii2个种。

蓝果忍冬栽培技术

蓝果忍冬极耐寒冷,也较耐湿润。富含有机质的平地、坡地和较湿润的气候,是蓝果忍冬最适宜的园地。栽植株行距为(1～1.5)m×(2～3)m,同园应栽植3个以上品种,以秋末冬初定植为主。7月或8月施农家肥,5月追化肥。用清耕或生草法利用、控制地表杂草。常用树形为自然丛状形。

蓝果忍冬的生物活性物质及其功效研究进展

蓝果忍冬是一种含有丰富营养物质和活性成分的小浆果,随着人们生活方式的改变和对健康需求的不断增加,人们对有健康功效的蓝果忍冬越来越关注。本文从蓝果忍冬的具体保健功效角度,针对其抗氧化、抗炎、抗癌、神经保护、抗糖尿病及预防心血管疾病等方面的功效成分、作用机理以及研究现状作具体介绍。

蓝果忍冬果实花青素含量及合成相关基因表达分析

【目的】分析蓝果忍冬果实花青素含量及其合成相关调控基因表达情况,为蓝果忍冬种质的挖掘、利用及花青素的合成调控研究提供参考依据。【方法】利用高效液相色谱检测技术定性定量分析不同蓝果忍冬品种(蓓蕾、HSY-4和日本-5)果实花青素成分及含量,并以实时荧光定量PCR(q RT-PCR)对3个品种不同成熟期花青素合成相关基因及转录因子的表达量进行分析。【结果】在525 nm波长下,从成熟蓝果忍冬果实中检测出8种花青素,含量最高的花青素是矢车菊3-葡萄糖,占总花青素含量的76.61%~86.67%,其中蓓蕾的花青素含量最高,达500.14 mg/100 g FW,日本-5最低,为162.79 mg/100 g FW。半转色期花青素合成相关基因表达量最高,与花青素积累情况相符;PAL、ANS和b HLH基因的表达量随花青素合成积累量增加呈先升高后降低的变化趋势。【结论】蓝果忍冬果实含8种花青素,以矢车菊为苷元的花青素种类最多,其合成相关基因中PAL、ANS和b HLH基因在花青素合成过程中起调控作用。蓓蕾、HSY-4和日本-5的花青素合成相关基因表达情况相似,但品种间存在差异。

野生蓝果忍冬多酚鉴定及其抗氧化、降血糖活性

目的:对野生蓝果忍冬进行多酚成分鉴定和抗氧化、抗淀粉酶活性研究。方法:以我国小兴安岭地区的野生蓝果忍冬果实为材料,通过固相萃取技术分离纯化得到花色苷和非花色苷分离液,测定分离液中的化学成分,并测定多酚粗提液中总酚和总花色苷含量,抗氧化活性(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力、铁离子还原能力、2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力、氧自由基吸收能力),抗α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性和脂肪酶活性。结果:野生蓝果忍冬果实中含有丰富的花色苷和非花色苷多酚,尤其是矢车菊素-3-葡萄糖苷和山柰酚-3-芸香糖苷含量很高;蓝果忍冬多酚粗提液中总酚含量为82.7 mg/100 g,总花色苷含量为49.8 mg/100 g,具有较强的抗氧化活性;对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性的半抑制质量浓度分别为0.39 mg/mL和0.933 mg/mL,对脂肪酶活性的半抑制质量浓度为12.31 mg/mL,说明蓝果忍冬可以作为一种有前景的淀粉酶抑制剂。

蓝果忍冬总黄酮提取工艺研究

采用乙醇提取法提取蓝果忍冬中总黄酮,并采用分光光度法,以芦丁为标准品测定蓝果忍冬果实中总黄酮的含量。通过单因素实验分析了乙醇浓度、料液比、提取温度及提取时间四个主要因素对提取液中总黄酮含量的影响。再在单因素实验的基础上通过正交实验设计优化蓝果忍冬果实总黄酮的提取条件。结果表明:蓝果忍冬果实总黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度70%,料液比1∶50,提取温度50℃,提取时间2.5h。此条件下总黄酮的含量为27.44mg/g。

蓝果忍冬播种育苗技术

蓝果忍冬,平均单果重0.9~1.3g,果实蓝果色,可鲜食亦可加工成多种食品,具有医疗保健作用,是一种大有栽培前景的忍冬属植物。6~7月采摘鲜果,取种后立即播种或干藏后经简单催芽后播种,以床上条播为主,播种量1.2~1.5kg/667m2,覆土厚度1㎝。播种当年及时进行喷水、灭虫、除草、追肥,次春移栽,经2年的生长和管理,植株冠幅、株高达到0.5~0.7m即可出圃。

微环境气调对蓝果忍冬贮藏品质和抗氧化酶的影响

该文以蓝果忍冬品种“蓝精灵”为试材,研究微环境气调对蓝果忍冬在低温贮藏期间果实感官品质、生理指标、营养成分、抗氧化酶活性的影响。实验结果表明,与对照相比,mMA能够有效维持蓝果忍冬果实自身的感官品质和营养成分,到贮藏期末期(60 d)时,mMA处理后果实中的抗坏血酸、花色苷,黄酮、总酚含量分别为123.09 mg/100g、203.77 mg/100g、69.57 mg/100g和18.45 mg/g,分别为对照组的1.64、1.61、2.43和2.51倍。此外,mMA还能显著抑制果实自身呼吸强度的增强,维持果实的硬度水平。在抗氧化活性方面,mMA可以有效地延缓还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)、氧化型谷胱甘肽(oxidized glutathione,GSSG)及总谷胱甘肽(glutathione,T-GSH)含量的降低,促进超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽还原酶(glutathione reductase,GR)活力的增加,并抑制丙二醛的产生。结果显示,mMA对蓝果忍冬果实在贮藏期的各项生理、贮藏品质及抗氧化酶活性都能够起到积极的作用,延长蓝果忍冬贮藏保鲜时间15~20 d。

蓝果忍冬开花结实特性的研究

采用树木学物候期的观察方法,对3个蓝果忍冬品种EYL-1、EYL-2、EYL-3的开花结实特性进行了调查研究。结果发现,3个品种中EYL-1开花最晚,花期最长。EYL-2开花较早,花期较短,散粉最早,散粉时间短。EYL-3比EYL-2早1天开花,花期长短与EYL-2一致,但单花开花习性与EYL-1较一致。蓝果忍冬主要结果枝条是树冠外上、中部的当年生中枝条及短枝条,结果部位均在枝条基部倒数1-2节的叶腋处。

漠河蓝果忍冬多酚成分鉴定及其体外生物活性分析

该文以漠河蓝果忍冬果实为研究对象,采用高效液相色谱-电喷雾质谱对其花色苷和非花色苷多酚的组分进行分离鉴定,并且分析其抗氧化活性、抗脂肪酶活性、抗α-淀粉酶活性及抗α-葡萄糖苷酶活性。结果表明,漠河市蓝果忍冬果实中含有8种花色苷,其中矢车菊-3-葡萄糖苷所占总和的比例最大,而24种非花色苷多酚中5-咖啡酰奎宁酸含量最高。漠河蓝果忍冬总酚含量高达(108.52±6.80)mg GAE/100g DW,总花青素含量为(23.36±0.54)mg C3G/100g DW。在抗氧化方面具有较强的生物活性:清除DPPH自由基的能力为(201.19±9.97)μmol TE/g DW、铁离子还原能力为(5.16±0.16)μmol TE/g DW、总抗氧化能力为(658.18±9.73)μmol TE/g DW、抗氧化能力为(414.79±2.08)μmol TE/g DW,并且在抑制碳水化合物水解酶(抑制α-淀粉酶的IC_(50)值为6.399 mg/mL、抑制α-葡萄糖苷酶的IC_(50)值为11.73 mg/mL)和脂肪酶(IC_(50)值为1.912 mg/mL)方面也表现出一定的生物活性。