以蓝梅为研究对象,进行贮前不同温度的预处理,观察和计算果实在不同预处理温度下的外观变化及腐烂率;并对果实腐烂率、预处理温度和处理时间进行多元线性回归和相关性分析。结果表明,以贮前50℃预热处30 m in和5℃预冷处理30 m in的果...以蓝梅为研究对象,进行贮前不同温度的预处理,观察和计算果实在不同预处理温度下的外观变化及腐烂率;并对果实腐烂率、预处理温度和处理时间进行多元线性回归和相关性分析。结果表明,以贮前50℃预热处30 m in和5℃预冷处理30 m in的果实腐烂率最低。展开更多