美国蓝浆果的引种

１９８８年由美国引入１２个兔眼蓝浆果（ＶａｃｉｎｉｕｍａｓｈｅｉＲｅａｄｅ）品种，在江苏南京和溧水两地试种。１０年来生长结果正常，产量和品质与原产地无显著差异，引种获得成功，证明兔眼蓝浆果能适应本地区自然条件。单株产量平均７．５１ｋｇ，品种间差异显著，最高９．８６ｋｇ，最低１３４ｋｇ。单位投影面积产量３．１０ｋｇ／ｍ２，最高４．０６ｋｇ／ｍ２，最低１．１３ｋｇ／ｍ２。高于或至少不低于原产区产量记录。据此预测，栽植距离适宜时，在本地区亩产量可达１５００～２０００ｋｇ以上。大多数品种果实糖酸比很高，鲜食风味好，氨基酸含量中等，矿质元素Ｚｎ和Ｓｅ含量高。兔眼蓝浆果可在江苏南部丘陵地区发展；此外，还应将试验扩大到南方红黄壤地区；并对本国野生资源开展研究和利用。

蓝浆果叶片高效再生体系的建立

以高丛蓝浆果（Vaccinium corymbosum）叶片为外植体，研究了影响离体再生的多个因素，建立了高效的再生体系。结果表明：改良1／2MS＋ZR5mg·L^-1培养基最适合不定芽分化，再生率达100％。不同节位叶片对蓝浆果叶片不定芽的分化具显著效应，以幼嫩的1～2节位的叶片比较容易分化不定芽；叶片远轴面接触培养基、叶片创造伤口和不经暗处理或短时间处理有利于不定芽分化。低浓度IBA有利于叶片再生茎段的生根，在改良1／2MS＋IBA0．1mg·L^-1培养基上蓝丰（Bluecrop）生根率为66．7％，而伯克利（Berkly）仅为33．3％。

兔眼蓝浆果花青素HPLC分析

By finger chromatogram of HPLC, 16 anthocyanins have been detected from the pigment of the fruit of Vaccinium ashei Reade which were introduced in Nanjing from the United States. Fourteen anthocyanins have been identified, among them 12 are -3-O-galactosides, glucosides, and arabinosides of delphinidin, cyanidin, petunidin, and malvidin, and 2 are -3-O-galactoside and glucoside of peonidin. Another 2 anthocyanins are under elucidation. It indicated that the components of the pigment extracted from V. ashei are similar to Myrtocyan extracted from V. myrtillus L., but the ratios are different and the contents are much lower.

木质化程度对兔眼蓝浆果不同品种插条扦插生根的影响

在常规扦插条件下,兔眼蓝浆果(VacciniumasheiReade)的‘园蓝’(‘Gardenblue’)、‘梯芙蓝’(‘Tifblue’)、‘顶峰’(‘Climax’)和‘杰兔’(‘Premier’)等4个品种的硬枝插条均不能生根;而春季3月份开始在全光照间歇弥雾条件下扦插6个月后,上述各品种的硬枝插条的生根率分别达到84%、52%、62%和79%。在全光照间歇弥雾条件下,未木质化的绿枝插条也未能生根;木质化程度不同的绿枝插条均能生根,品种间生根率差异显著,‘园蓝’和‘杰兔’的生根率显著高于‘梯芙蓝’和‘顶峰’;各品种内木质化程度不同的绿枝插条之间的生根率差异显著,木质化程度越低,生根率越高。木质化程度不同的插条还在生根部位、生根数量、插条萌芽和插条基部腐烂等方面存在差异。

我国和世界蓝浆果的发展前景

蓝浆果是具独特保健作用、生食加工皆宜的适于我国红黄壤地区开发的新兴经济作物。通过对美国一些研究机构和苗圃的考察及参加在智利举行的第七届国际蓝浆果研讨会 ,对目前世界蓝浆果的发展状况、趋势及一些最新研究成果作了概述 ,对我国发展蓝浆果的前景。

不同包装处理对蓝浆果贮藏期间生理和贮藏性的影响

为了解引种到我国南方栽培的蓝浆果鲜果低温贮藏期间的生理变化状况,并为保鲜贮藏选择适宜的包装材料提供科学依据,研究了在2℃条件下,不同薄膜包装处理对蓝浆果果实贮藏期间可溶性固形物、维生素C、乙醛、乙醇、原果胶和花色苷的含量,以及呼吸强度、多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶甲酯酶(PE)活性、失重率、腐烂率变化的影响。结果表明,薄膜包装对降低果实失重率和腐烂率具有较好的效果;对降低呼吸强度、抑制多聚半乳糖醛酸酶(PG)和果胶酯酶(PE)的活性以及花色苷含量的下降有一定效果;对减缓贮藏期间可溶性固形物、维生素C和原果胶含量的下降无明显影响。总体看来,0.08mm聚乙烯塑料薄膜(PE)袋适合作为贮藏30d的包装材料。

蓝浆果的组织培养及离体微繁技术研究

蓝浆果具有很高的保健功能,是目前世界上最重要的小果类果树之一。以5个北高丛蓝浆果品种和1个兔眼蓝浆果品种为试材,取成熟的蓝浆果单芽切段及幼嫩叶片为外植体,在添加各种激素的改良1/2MS培养基上培养,筛选蓝浆果离体增殖和生根培养基。试验结果表明,兔眼蓝浆果品种粉蓝在添加3 mg/L ZT的改良1/2MS培养基上初代培养后诱导出大量新生枝,北高丛蓝浆果蓝丰和伯克利在分别添加了5、10 mg/L Z-ip的改良1/2MS培养基上继代培养5周后,增殖率均可达40~50倍;在改良1/2MS＋0.1 mg/L IBA的生根培养基上生根培养3个月后,蓝浆果的生根率可达100%。

干旱和淹水处理对蓝浆果生长和光合特性的影响

以兔眼蓝浆果（Vaccinium ashei Reade）品种‘粉蓝’（‘Powderblue’）和南方高丛蓝浆果（V. corymbosum hybrids）品种‘南月’（‘Southmoon’）优选系A47的1年生盆栽苗为供试材料,研究了持续干旱和淹水处理对它们的生长及光合特性的影响。结果表明：随着干旱和淹水处理时间的延长,‘粉蓝’和A47幼苗的枝叶萎蔫干枯和叶片脱落等受害症状加剧,生长指标和光合参数显著下降。干旱和淹水处理35 d,二者的枝长、枝长增长量、根系和茎叶干质量、植株增长量和相对生长速率均显著低于对照,根冠比与对照无显著差异；干旱和淹水处理14 d,二者的叶片净光合速率、气孔导度和蒸腾速率显著低于对照,而胞间CO2浓度总体上与对照无显著差异或略高于对照。随干旱和淹水处理时间的延长（0~35 d）,‘粉蓝’和A47幼苗叶片的叶绿素含量指数逐渐下降且总体上小于对照, PSⅡ最大光化学效率和有效光量子产量总体上呈先升后降趋势且在处理的中后期均低于对照。研究结果表明：干旱和淹水处理对‘粉蓝’和A47幼苗的生长和光合特性均有明显的抑制作用,但干旱和淹水胁迫条件下二者的生长和光合特性变化幅度有一定差异,且二者对干旱胁迫的敏感性较强。

水分胁迫及恢复正常水分供应后兔眼蓝浆果生长及光合特性的变化

以兔眼蓝浆果(Vaccinium ashei Reade)品种‘粉蓝’(‘Powderblue’)和‘园蓝’(‘Gardenblue’)2年生扦插苗为研究对象,对经干旱或淹水胁迫处理14 d后以及恢复正常水分供应后幼苗的生长指标及光合特性变化进行了分析和比较。结果显示:干旱或淹水胁迫处理14 d,2个品种幼苗的生长均受到严重抑制,根系干质量、茎叶干质量、幼苗的相对生长速率以及叶片净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度和蒸腾速率均显著低于对照;而根冠比和气孔限制值则基本上高于对照,且气孔限制值与对照有显著差异。恢复正常水分供应60 d后,2个品种的根系干质量和茎叶干质量仍低于对照、相对生长速率接近或高于对照、根冠比均高于对照。干旱或淹水胁迫处理7和14 d,2个品种叶片的叶绿素含量指数(CCI)、PSⅡ最大光化学效率(Fv/Fm)、PSⅡ有效光量子产量〔Y(Ⅱ)〕总体上低于对照;干旱胁迫解除后2个品种叶片的CCI值和Fv/Fm值迅速恢复至对照水平,但在淹水胁迫解除7 d后它们的CCI值和Fv/Fm值仍保持下降趋势,至淹水胁迫解除14 d后恢复至对照水平;2个品种叶片的Y(Ⅱ)值在干旱或淹水胁迫解除7 d后仍持续降低,至干旱和淹水胁迫解除14 d后基本恢复至对照水平。综合比较结果表明:干旱或淹水胁迫对兔眼蓝浆果品种‘粉蓝’和‘园蓝’的生长及光合特性均有一定的抑制作用且淹水胁迫的抑制作用较强,但这种抑制作用具有可逆性,在干旱或淹水胁迫解除后二者的生长和光合特性均不同程度恢复。另外,水分胁迫条件下导致2个品种光合能力下降的主导因素是气孔限制因子。

兔眼蓝浆果扦插生根能力的研究

采用L16(44×23)正交试验的方法研究了激素、激素浓度、处理时间和枝条部位等因素对兔眼蓝浆果2个品种绿枝插穗生根的影响。结果表明:影响兔眼蓝浆果插穗生根的主导因素是枝条部位,其次是品种和激素种类,激素浓度的影响最小;枝条上部的插穗生根率和生根数极显著优于中、下部,上部平均根长极显著高于下部;‘园蓝’(‘Gardenblue’)的生根率和平均根长显著高于‘灿烂’(‘Brightweel’),2个品种的生根数差异达极显著水平;激素GRR处理的插穗生根较好。兔眼蓝浆果绿枝扦插的最佳处理组合为:插穗选用‘园蓝’枝条上部,在激素GRR 100 mL.L-1中处理1 s,扦插生根率达92.31%。

兔眼蓝浆果在南京地区的生长和结实情况

从美国引入的１２个兔眼蓝浆果（ＶａｃｃｉｎｉｕｍａｓｈｅｉＲｅａｄｅ）品种在南京地区的生长和开花结果情况表明，大部分品种与原产地无明显差别。树冠略小于原产地。除个别品种外，单株产量一般高于或与原产地相近。说明兔眼蓝浆果对南京地区自然条件比较适应。但各品种适应程度有差异。适应性最强的品种有Ｂｒｉｇｈｔｗｅｌ、Ｂｌｕｅｂｅｌｅ、Ｃｌｉｍａｘ和Ｇａｒｄｅｎｂｌｕｅ，最差的是Ｄｅｌｉｔｅ，其他品种一般。花期早晚与倒春寒危害有关，值得注意。

兔眼蓝浆果品种果实养分测定

对南京地区引自美国的１２个兔眼蓝浆果品种果实主要营养成分包括可溶性固形物、糖、酸、水溶性维生素、氨基酸、矿质元素进行了测定，并与原产地进行了比较。大多数品种果实糖分含量高而酸度低，糖酸比高，风味甜而微酸。Ｂ族维生素含量明显高于苹果、柑橘和黑莓。氨基酸含量品种间差异大，Ｄｅｌｉｔｅ、Ｗｏｏｄａｒｄ、Ｃｅｎｔｕｒｉｏｎ和Ｇａｒｄｅｎｂｌｕｅ含量最高。Ｇａｒｄｅｎｂｌｕｅ大部分矿质元素，特别是Ｃａ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｋ的含量较高，Ｐｒｅｍｉｅｒ和Ｗｏｏｄａｒｄ的Ｓｅ含量高，Ｃｌｉｍａｘ的Ｚｎ含量高。考虑到品种的适应性，特别是丰产性表现，认为Ｇａｒｄｅｎｂｌｕｅ和Ｔｉｆｂｌｕｅ二品种在南京地区发展前途较大。

高质量浓度IBA和插条木质化程度对兔眼蓝浆果扦插生根的影响

采用速蘸法研究了高质量浓度（3 000、5 000、7 000和9 000 mg.L-1）IBA对兔眼蓝浆果（Vaccinium asheiReade）品种‘粉蓝’（‘Powderblue’）、‘梯芙蓝’（‘Tifblue’）和‘芭尔德温’（‘Baldwin’）插条生根率和开始生根时间的影响,并对木质化程度不同的‘顶峰’（‘Climax’）和‘雾达德’（‘Woodard’）插条的生根率和开始生根时间进行了比较。结果表明：经3 000~9 000 mg.L-1IBA溶液速蘸3 s,3个品种插条的生根率均高于或显著高于对照（P〈0.05）,开始生根时间则较对照明显提前,但不同品种有明显差异;随IBA质量浓度的提高,‘粉蓝’和‘芭尔德温’的生根率逐渐增加,开始生根时间逐渐提早,以9 000 mg.L-1IBA处理组的生根率最高（分别为93.98%和86.46%）,开始生根时间最早（分别为15和21 d）;品种‘梯芙蓝’插条的生根率则以5 000 mg.L-1IBA处理组最高（88.02%）,开始生根时间最早（18 d）。木质化程度不同的插条生根率有显著差异（P〈0.05）,木质化程度越低,插条的生根率越高且开始生根时间越早;采用木质化程度低的插条,品种‘顶峰’和‘雾达德’插条的生根率分别达到88.54%和77.60%,开始生根时间分别为25和29 d。研究结果显示：高浓度IBA速蘸法是兔眼蓝浆果扦插生根的有效方法,在实际生产中应根据不同品种的特性选择适宜的IBA浓度;从木质化程度及插条可取数量两方面考虑宜选用半木质化枝条作为插条。

蓝浆果在贵州省的应用栽培区划与评价研究

对贵州省野生蓝浆果资源的自然分布和区系特征进行了调查研究,根据蓝浆果的栽培适应性,结合贵州省的自然气候条件进行了分析,采用植物种植区划法对引种成功的地区和区划推广种植的地区的气候进行比较。认为:贵州省黔东南、黔南、黔中是蓝浆果的适栽地区,黔北、黔东北及黔西北较适合栽培蓝浆果,并对蓝浆果在贵州省的推广栽培提出意见和建议。

IBA对兔眼蓝浆果嫩枝扦插生根及内源激素变化的影响

以兔眼蓝浆果品种‘粉蓝’为试材,研究不同质量浓度(0、3000、5000、7000、9000 mg/L)吲哚丁酸(IBA)处理对‘粉蓝’嫩枝扦插生根及内源激素变化动态的影响。结果表明:兔眼蓝浆果品种‘粉蓝’嫩枝插条生根能力随外源IBA浓度增加而增强;扦插过程中适宜浓度内源IAA及IAA/GA有利于插条愈伤组织和根原基分化形成,高浓度内源GA抑制‘粉蓝’插条不定根的形成;在愈伤组织及根原基形成期ZT含量降低、IAA/ZT升高促进根原基分化形成,而在生根中后期高浓度ZT、低IAA/ZT有利于细胞分裂和不定根伸长生长。ABA及IAA/ABA在生根过程中没有明显变化。

蓝浆果花冠形态特征及其与果实横径相关性的分析

对兔眼蓝浆果(Vaccinium ashei Reade)、北方高丛蓝浆果(V.corymbosum L.)和南方高丛蓝浆果(V.corym bosum hybrids)3个品种群及南方高丛蓝浆果实生系的花冠长度、花冠宽度、花冠长宽比和花冠口径大小等特征进行了测定和比较,并研究了花冠形态特征参数与果实横径的相关性。研究结果表明,蓝浆果不同品种群间和同一品种群内不同品种间的花冠形态特征参数差异较大;依据花冠形态特征参数,可将供试的兔眼蓝浆果和南方高丛蓝浆果各品种及南方高丛蓝浆果各实生系初步划分为4种类型,将供试的北方高丛蓝浆果各品种划分为3种类型。此外,只有南方高丛蓝浆果各品种及其实生系的果实横径与花冠宽度相关性显著(P<0.05),相关系数分别为0.639和0.324。

中国蓝浆果生产现状(英文)

全面报道了蓝浆果(VacciniumL.spp.)在中国的生产情况,共分为南、北两大区域。北区是指以吉林省为主的东北地区,南区指长江以南广阔的酸性红壤土地区。果用野生种只分布在东北地区。自20世纪80年代起开始引种欧美栽培品种,共达60余个。在北区以吉林农业大学为主,在南区以江苏省·中国科学院植物研究所为主, 采用组培和扦插方法繁殖,南、北两区均各有年产百万株以上苗木的能力。在南、北两区的适宜地区,如吉林、江苏和贵州等省,都已选出各自的适栽品种,栽培后的产量和果实质量分别均可达到国外优良水平,显示了蓝浆果在中国发展的巨大前景。

蓝浆果栽培产业化中的种质创新研究

在查阅大量文献资料的基础上,对蓝浆果(Vaccinium spp.)从野生到栽培、由家庭式栽培发展为产业化栽培过程中种质的选择、适应与创新的研究成果进行了归纳和综述。简要概述了越桔属(Vaccinium L.)植物的种质资源状况,重点阐述了蓝浆果重要品种的特性及育种目标的发展变化,归纳总结了蓝浆果的育种方法及所取得的成就,展望了中国蓝浆果育种的发展前景,并对蓝浆果育种研究提出了一些建议。认为在蓝浆果品种改良及育种工作中,生态适应性、抗病虫性及大果型优质品种是今后育种研究的重点。

‘南月’蓝浆果实生优株组培苗瓶外生根研究

以南方高丛蓝浆果(V.corymbosum hybrids)品种‘南月’(Southmoon)实生优株A7、A18、A47、A119和A167增殖培养若干代的组培苗为试材,研究了不同优株组培苗的生根能力以及扦插基质I、BA浓度对组培苗瓶外生根的影响。结果表明:A18的生根率最高,为92.2%,A167的生根率最低,为83.6%;以苔藓为扦插基质时,组培苗的生根率较高,均达到88%以上;而在泥炭+珍珠岩(v∶v=1∶1)基质上生根苗的长势最好;当IBA浓度为1 000和2 000 mg/L,组培苗的生根率和生根苗的长势较IBA浓度为3 000 mg/L好。