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蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷的检测
被引量:
2
1
作者
夏秀东
刘小莉
+4 位作者
王英
李莹
范琳琳
臧泉
周剑忠
《江西农业学报》
CAS
2017年第11期91-94,共4页
利用HPLC法,检测了两种蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷Rg1、Rc、Rb2和Rd的含量。结果显示:蓝莓酒中添加人参的保健酒和蓝莓配制酒添加人参的保健酒中的Rg1和Rd含量没有显著性差异,而后一种保健酒中的Rc和Rb2含量则均显著高于前一种保健...
利用HPLC法,检测了两种蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷Rg1、Rc、Rb2和Rd的含量。结果显示:蓝莓酒中添加人参的保健酒和蓝莓配制酒添加人参的保健酒中的Rg1和Rd含量没有显著性差异,而后一种保健酒中的Rc和Rb2含量则均显著高于前一种保健酒中的;本研究所用的检测方法可准确分析两种蓝莓人参保健酒中的主要人参皂苷含量。
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关键词
蓝
莓
酒
蓝
莓
配制
酒
蓝莓人参保健酒
人参
人参
皂苷
检测
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职称材料
题名
蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷的检测
被引量:
2
1
作者
夏秀东
刘小莉
王英
李莹
范琳琳
臧泉
周剑忠
机构
江苏省农业科学院农产品加工研究所
江苏南京中亮有机蔬果食品有限公司
出处
《江西农业学报》
CAS
2017年第11期91-94,共4页
基金
南京市科技计划项目(201608070)
文摘
利用HPLC法,检测了两种蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷Rg1、Rc、Rb2和Rd的含量。结果显示:蓝莓酒中添加人参的保健酒和蓝莓配制酒添加人参的保健酒中的Rg1和Rd含量没有显著性差异,而后一种保健酒中的Rc和Rb2含量则均显著高于前一种保健酒中的;本研究所用的检测方法可准确分析两种蓝莓人参保健酒中的主要人参皂苷含量。
关键词
蓝
莓
酒
蓝
莓
配制
酒
蓝莓人参保健酒
人参
人参
皂苷
检测
Keywords
Blueberry wine
Blueberry-liqueur wine
Blueberry-panax ginseng health-care wine
Panax ginseng
Ginsenosides
Detection
分类号
S663.9 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蓝莓人参保健酒中主要人参皂苷的检测
夏秀东
刘小莉
王英
李莹
范琳琳
臧泉
周剑忠
《江西农业学报》
CAS
2017
2
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