1
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超声辅助酶法提取蓝莓多糖工艺研究及其结构特性分析 |
崔笑傲
秦雨齐
兰伟
王东升
王泽辉
吴子健
王储炎
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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2
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蓝莓多糖的抗氧化性与抑菌作用 |
孟宪军
刘晓晶
孙希云
张琦
潘璇
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
46
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3
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双水相体系萃取蓝莓多糖的分配平衡研究 |
马新辉
李镕廷
赵晓涵
舒杨
高健
陈健
曹献英
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
8
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4
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果胶酶辅助提取蓝莓多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究 |
孔璐
刘晓颖
王鹏
郭丽
关海宁
马雪
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《保鲜与加工》
CAS
北大核心
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2017 |
9
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5
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蓝莓多糖的提取分离及生物活性研究进展 |
徐青
李冰晶
罗丽平
王代波
聂飞
周元敬
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《现代化工》
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
8
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6
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碱浸提和纤维素酶辅助提取蓝莓多糖及其抗氧化能力的对比研究 |
王鹏
郭丽
孔璐
关海宁
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《粮食与油脂》
北大核心
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2017 |
11
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7
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蓝莓多糖对衰老小鼠运动耐力及抗疲劳效果研究 |
郑飞
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
25
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8
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蓝莓多糖酸乳工艺研究 |
陈雪
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《食品安全导刊》
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2022 |
0 |
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9
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蓝莓多糖的提取及分离纯化研究进展 |
李琳娜
邱鸽
翁霞
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《农产品加工》
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2024 |
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10
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响应面法优化蓝莓叶多糖提取工艺 |
李颖畅
王亚丽
齐凤元
张笑
李作伟
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
20
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11
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蓝莓粗多糖对自由基的清除作用及其抗溶血性 |
元美花
姜成哲
崔明勋
崔正云
金辉
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《延边大学学报(自然科学版)》
CAS
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2013 |
2
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12
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蓝莓籽不同组分抗氧化作用的比较 |
王芳
康超
李永霞
贾强
聂飞
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《贵州科学》
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2016 |
0 |
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