蓝锭果忍冬干燥果实的营养成分及其评价

Nutritional components in dry fruits of Lonicera caerulea L.var.edulis Turcz.ex Herd.collected from Hulun Buir of Inner Mongolia have been analysed.The results show that dry fruits mainly contain sugar(243.40 mg·g-1),crude protein(87.49 mg·g-1),crude fat(86.30 mg·g-1),VB2(0.543 mg·g-1),VPP(2.809 mg·g-1),VA(4.66×10-3 mg·g-1),VE(3.188 mg·g-1),carotene(1.661 mg·g-1),essential microelements(0.852 mg·g-1) including Fe,Mn,Zn,Cu,Se and essential amino acids(22.97 mg·g-1).It also contains VC,VB1,K,Na,Ca,Mg,P and other nonessential amino acids.

蓝锭果(Lonicera caerulea)中的花青素色素的研究

本研究从蓝果忍冬（LoniceraCaerulea）的果实中分离出红色素纯组分，通过层林、水解、光谱、高效液相色谱、核磁共振等方法的研究，鉴定红色素花青素的主要组分是花青定-3-葡萄糖，其他少量成份是花青定-3，5-双葡萄糖、花青定-3-芸香糖、花青定-3-龙胆二糖、芍药定-3-葡萄糖。

蓝锭果中挥发油成分的初探

采用ＧＣ－ＭＳ联用技术，对长白山地区的蓝锭果中挥发油的化学成分进行了分析．通过色谱图可以看出存在４０多种挥发油的化合物，经过数据库检索，鉴定了３１个化合物，其主要成分为正十五烷（１２．２１％）、十六烷（１１．６０％）、十七烷（９．４６％）、十二烷酸乙酯（５．

蓝锭果对大鼠纤维化肝胶原蛋白和尿羟脯氨酸排泄的影响

探讨蓝锭果水煎液对大鼠采用复合病因刺激导致肝硬变的防治作用,给药3周后测肝胶原蛋白、尿羟脯胺酸。结果表明蓝锭果水煎液具有降低肝硬化动物肝内胶原蛋白含量,促进肝内胶原蛋白降解,增加尿羟脯氨酸排泄作用。

杜仲叶茶与蓝锭果提取物的体外抗氧化性研究

目的比较和探讨杜仲叶茶和蓝锭果提取物的体外抗氧化能力。方法以清除率和抑制率为主要评价指标,对样品进行自由基清除、还原力以及抗油脂和抗脂质过氧化能力的测定,并以维生素C为对照实验进行比较。结果随着浓度的增加, DPPH·自由基、羟自由基及超氧自由基的清除率、抗脂质氧化抑制率均逐步提高。杜仲叶茶的还原能力明显优于蓝锭果提取物和维生素C。2种植物提取物及维生素C对ABTS+自由基的清除率普遍低于对其他自由基的清除作用,蓝锭果提取物在清除ABTS+自由基方面效果最优,当杜仲叶茶和蓝锭果提取物提取液浓度为0.5mg/mL时,其抗油脂氧化能力均弱于维生素C。结论杜仲叶茶和蓝锭果提取物均有一定的抗氧化作用,该研究可为杜仲和蓝锭果的功能性产品开发提供一定的指导思路。

蓝锭果提取物分析与应用研究进展

蓝锭果是一种野生浆果,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分以及多酚类功能活性成分,因其提取物具有丰富的营养、保健和药用价值日益受到人们的关注。本文从制备工艺、鉴别及定量分析、理化性质与稳定化研究和功能应用等方面展开阐述,介绍了蓝锭果的提取净化方式,定性与定量主要方法,功能、理化性质以及发展趋势,对蓝锭果提取物的研究情况及趋势进行了总结归纳,旨在为蓝锭果提取物合理有效的开发利用提供参考依据。

持续美动力

当下的都市女人,有过于繁重的工作、过于繁忙的生活,经常都会出现身体疲惫不堪的状况:皮肤变得暗沉粗糙,毛孔张大,产生细纹,感觉胸闷、耳鸣、意识疲惫,新陈代谢减缓,没有食欲,头痛……都市生活的快节奏却让健康付出了巨大的代价。