“蓬安100号”锦橙果实发育后期品质的变化

2012年10月29日至2013年1月22日,定期在蓬安100号锦橙4年生卡里佐枳橙砧树、14年生枳砧树和26年生枳砧高换树(中间砧为锦橙26号,1996年高换)上取样,分析果实品质。结果表明,试验期间蓬安100号锦橙果实可溶性固形物含量和固酸比均随采收时间推迟而上升,酸含量却一直呈下降趋势;维生素C含量在12月上旬前呈增加趋势,此后缓慢下降或小幅波动。果实固酸比达12以上的日期,4年生卡里佐枳橙砧树在12月25日,14年生枳砧树在12月11日,26年生枳砧高换树在次年1月22日。不同类型植株之间果实大小、可溶性固形物含量、酸含量、维生素C含量和固酸比的差异较大,果形指数无明显差异。