蔓三七根多糖的理化性质

以蔓三七根为实验材料,采用水提醇沉法获得蔓三七根粗多糖,经Sevage试剂纯化后得蔓三七根多糖,然后测定多糖、糖醛酸、硫酸根以及蛋白质的含量和单糖组成。结果表明,蔓三七根多糖主要由鼠李糖(6-脱氧-L-甘露糖,L-rhamnose)、木糖(xylose)、阿拉伯糖[L(+)-树胶醛糖,L-arabinose]、甘露糖(mannose)、半乳糖(galactose)、葡萄糖(glucose)6种单糖组成。

蔓三七叶中分离绿原酸和异绿原酸及其抗氧化活性研究

以蔓三七叶为原料,制备其中的绿原酸和异绿原酸A、B和C,并对它们进行结构鉴定;同时,采用DPPH法、水杨酸比色法、邻苯三酚自氧化法来对其进行体外抗氧化活性研究。结果表明,分离制备的绿原酸和异绿原酸A、B和C质量分数分别为96. 8%、98. 2%、97. 6%和98. 7%。在0. 5～10μg/mL范围内,绿原酸和异绿原酸A、B和C对DPPH和羟基自由基表现出了较好的清除作用,随浓度升高而逐渐增大;但它们对超氧自由基的清除作用时,浓度从5μg/mL升高到100μg/mL时,清除作用都未出现明显的剂量依赖性,各样品与阳性对照组(VC)相比较而言,其清除超氧自由基的作用明显较弱。本文揭示了蔓三七叶中的绿原酸和异绿原酸A、B和C具有不同的抗氧化效果。

蔓三七茎多糖理化性质及抗氧化和免疫调节研究

为提取蔓三七茎中的多糖及研究它的理化性质并评价其抗氧化、免疫调节活性,以蔓三七茎为原料,采用水提醇沉法获得蔓三七茎粗多糖(GPSCP),先测定了粗多糖的含量、糖醛酸含量、硫酸根含量、蛋白质含量。再采用Sevage试剂和透析法对蔓三七茎粗多糖进行纯化,得到蔓三七茎多糖(GPSP)。采用气相色谱法测定GPSP中单糖组分和红外光谱测定多糖的结构,通过总抗氧化能力、DPPH自由基、OH自由基的清除能力评价GPSP的体外抗氧化能力;通过体外实验评估GPSP对RAW264.7巨噬细胞免疫调节活性。结果表明,所得GPSCP的得率为15.56%,总糖含量为52.32%;GPSP的得率为8.67%,含量为78.54±2.13%;GPSP中单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖,摩尔比为1.69∶4.64∶9.17∶1.00∶1.92∶4.85。体外抗氧化实验结果表明,GPSP具有良好的抗氧化能力,对总抗氧化能力、DPPH和OH自由基清除效果明显。GPSP可显著提高RAW264.7细胞内一氧化氮(NO)的浓度,在给药浓度为50.0μg/mL时,NO的分泌量达到最大,为39.28±3.25μmol/L,GPSP可以提高免疫力,在功能食品的开发中,可以作为一个潜在的免疫调节剂。

蔓三七叶多糖的理化性质及免疫调节活性研究

以蔓三七叶为实验材料,采用水提醇沉法获得蔓三七叶多糖(GPLP),测定了其总糖、糖醛酸、硫酸根以及蛋白质的含量和单糖组成,并对其抗氧化活性和免疫调节活性进行了研究。采用苯酚-硫酸法测定总糖含量,硫酸-间羟基苯酚法测定糖醛酸含量,BaCl2-明胶法测定硫酸根含量,气相色谱法测定单糖组分和红外光谱测定多糖的结构。通过总抗氧化能力、DPPH自由基、OH自由基的清除能力评价GPLP的体外抗氧化能力,并探讨其对脂多糖(LPS)刺激RAW 264.7巨噬细胞免疫调节活性。结果表明,所得GPLP的得率为15.56%,粗多糖中的总糖含量为52.32±1.56 g/100 g;单糖组成为阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖,摩尔比为1.39:8.70:3.17:1。体外抗氧化实验结果表明GPLP的总抗氧化能力、DPPH和OH自由基清除效果明显。GPLP可显著提高RAW 264.7细胞内一氧化氮(NO)的浓度,在给药浓度为25.0μg/mL时,NO的分泌量达到最大,为31.24±2.30μM。GPLP可以提高免疫力,在功能食品的开发中,可以作为一个潜在的免疫调节剂。

蔓三七叶黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性研究

研究动态超高压微射流技术对蔓三七叶黄酮得率的影响。以单因素实验为基础,选取乙醇浓度、提取温度、提取时间、动态超高压微射流均质压力为主要因素进行研究,通过响应面优化分析,优化蔓三七叶黄酮的提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价。结果表明,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度68.0%、提取时间68 min和均质压力80 MPa,在此条件下黄酮得率为2.08%。在质量浓度0.2~1.0 mg/mL范围内,蔓三七叶黄酮体外抗氧化活性呈现出量效关系趋势。在浓度为0.8 mg/mL时,蔓三七叶黄酮的总抗氧化能力值为(11.25±0.45)U/mL,为同等浓度下抗坏血酸的总抗氧化能力[(13.56±0.50)U/mL]的90%以上,各浓度蔓三七叶黄酮对DPPH·和·OH清除能力均有较强的清除能力,是一种良好的天然抗氧化剂。

动态超高压微射流技术对蔓三七叶中黄酮的提取研究

研究动态超高压微射流技术对蔓三七叶中黄酮得率的影响。以单因素实验为基础,选取乙醇浓度、提取温度、提取时间、动态超高压微射流均质压力为主要因素,通过正交实验法优化蔓三七叶中黄酮的提取工艺。经正交实验法优化后,蔓三七叶中黄酮提取的工艺条件为乙醇浓度80%、提取温度65℃、提取时间2.0 h、微射流均质压力80 MPa、微射流均质次数2次、液料比15:1(m L:g)、提取次数2次。此时,蔓三七叶黄酮的得率为1.95%。

蔓三七叶热泵-热风联合干燥特征与模型化研究

利用热泵-热风联合干燥装置,以蔓三七叶为原料,进行了干燥实验。为了提高干燥产品品质并缩短干燥时间,对干燥时热空气速度和温度等技术参数进行了研究,并考察了干燥过程的特征,确定了干燥过程中前期低温热泵干燥、后期短时热风干燥的联合干燥方式的技术参数,建立了干燥过程数学模型且与实验结果进行了比较。结果表明,在热风温度40℃时干基含湿量下降趋势明显加快,总干燥时间不超过6 h;同时,干燥初期阶段(湿基含湿量为95%~80%),热风速度为3.0 m/s时,干燥速率分别达到5.41 kg/(kg·h),在干燥中后期(物料湿基含湿量为40%~10%),热风速度对物料的干燥速率影响较小。

蔓三七提取物对酵母膏和氧嗪酸钾致小鼠急性高尿酸血症治疗效果的研究

目的:考察蔓三七提取物对酵母膏和氧嗪酸钾致小鼠急性高尿酸血症的治疗效果。方法:蔓三七粗提物(MSQ_(1))经过乙酸乙酯萃取纯化后得到蔓三七提取物(MSQ_(2)),采用高效液相色谱(HPLC)法检测其中绿原酸和异绿原酸A、B、C的含量。通过腹腔注射酵母膏和氧嗪酸钾建立高尿酸血症模型,将造模成功的雄性KM小鼠随机分为正常对照组,模型组,蔓三七提取物低剂量组(150 mg/kg)、中剂量组(300 mg/kg)和高剂量组(600 mg/kg),每组7只,给药体积均为0.1 mL/kg。灌胃连续给药7 d,检测小鼠血清中尿酸含量。结果:与模型组相比,蔓三七提取物低剂量组、中剂量组、高剂量组均显示出不同程度降低小鼠血尿酸水平(P<0.05)。结论:蔓三七提取物(MSQ_(2))对酵母膏和氧嗪酸钾诱导联合诱导的高尿酸血症小鼠有一定的降低尿酸作用。

蔓三七提取物对氧嗪酸钾致小鼠急性高尿酸血症治疗效果的影响

目的:考察蔓三七提取物(MSQ)对氧嗪酸钾致小鼠急性高尿酸血症治疗效果的影响。方法:通过腹腔注射氧嗪酸钾建立高尿酸血症模型,将造模成功的雄性KM小鼠随机分为正常组、模型组、别嘌醇组(10 mg/kg)和MSQ组(300 mg/kg、600 mg/kg),并灌胃治疗5 d,检测小鼠血清中尿酸含量。结果:与正常组相比,模型组尿酸值明显增加(p≤0.001),提示造模成功;别嘌醇组明显降低由氧嗪酸钾引起的高尿酸值(p≤0.05);MSQ组(300 mg/kg、600 mg/kg)对由氧嗪酸钾引起的高尿酸值无显著性影响。结论:MSQ未表现出对氧嗪酸钾致小鼠急性高尿酸模型具有抗尿酸作用。

大孔树脂-结晶法精制蔓三七叶黄酮的集成技术研究

以蔓三七叶为原料,采用大孔吸附树脂对蔓三七叶黄酮进行初步精制,并探讨了大孔树脂对蔓三七叶黄酮的静态吸附率、吸附流速和洗脱剂浓度对吸附的影响,得到较为合适的工艺:以306型大孔树脂为蔓三七叶黄酮的吸附树脂,吸附流速2 mL/min;吸附完毕后用70%的乙醇洗脱,洗脱率在90.86%以上,得到含量为66.6%蔓三七叶黄酮。上述较纯产品再采用多次重结晶技术对其进一步纯化,蔓三七叶黄酮产品得率随重结晶次数的增加而减少,但其含量随重结晶次数的增加而增加,第4次重结晶后,蔓三七叶黄酮产品含量为91.8%。

蔓三七根精油的萃取及GC-MS分析

以新鲜的蔓三七根为原料,采用同时蒸馏萃取(SDE)提取蔓三七根精油并采用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析精油的化学组分。结果表明,SDE法萃取蔓三七根精油的最佳工艺条件为切碎程度8目、液料比9∶1和蒸馏时间2.0h,在此条件下,蔓三七根精油得率为0.71%。蔓三七根精油精油中共鉴定出20种化合物,总含量为91.70%,主要由烯烃类(85.81%)、醇类(5.89%)等化合物组成。其中,含量最高的化合物是α-蒎烯(29.72%),其次是左旋-β-蒎烯(21.89%)和β-水芹烯(5.46%)等。

蔓三七叶中绿原酸和异绿原酸的体外抑菌效果研究

采用滤纸片法和微量肉汤稀释法研究了蔓三七叶中绿原酸和异绿原酸对大肠杆菌、白色假丝酵母菌、金黄色葡萄球菌的抑制效果与最小抑制浓度。抑菌圈直径结果表明,蔓三七叶中的绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B和异绿原酸C对金黄色葡萄球菌和白色假丝酵母菌的抑制效果较好,对大肠杆菌的抑制效果较差;最低抑菌浓度结果表明,绿原酸对3种供试菌的抑制能力高于异绿原酸,异绿原酸C对大肠杆菌的抑制能力最差。

蔓三七叶多糖的柱层析纯化及理化性质研究

用蒸馏水浸提蔓三七叶中的粗多糖,利用三氯乙酸法除去多糖中蛋白质,经DEAE-52纤维素柱和Sephadex G-75凝胶柱分离纯化,分别得到蔓三七叶非淀粉中性多糖和酸性多糖,多糖纯度分别达到91.56%和90.78%。

膜分离技术纯化蔓三七叶多糖的研究

本试验以蔓三七叶为原料,选用截留分子量为1000kDa的超滤膜对蔓三七叶多糖进行分离,采用单因素及正交试验优化超滤膜分离工艺,并用硫酸-苯酚显色法测定截留液和透过液多糖的含量。结果显示:在料液流量35 mL/min、操作温度45℃、时间8min、压力90 kPa时,膜通量为0.84 L/(min·m^2),产品得率为10.0%,重现性良好。