蔓越莓全果粉和蔓越莓果汁粉对小鼠体液免疫功能的影响

目的探讨蔓越莓全果粉和蔓越莓果汁粉对正常小鼠体液免疫功能的作用。方法选取6-8周龄雌性ICR小鼠,设蔓越莓全果粉83、166和332 mg/kg BW和蔓越莓果汁粉166、332和664 mg/kg BW各三个剂量组,同时设阴性对照组（去离子水）,从体液免疫和免疫器官的脏体比方面考察蔓越莓全果粉和蔓越莓果汁粉对正常小鼠体液免疫功能的影响。结果蔓越莓全果粉83 mg/kg BW剂量组的小鼠溶血空斑数与阴性对照组比较,差异有统计学意义（Q检验,P〈0.05）,蔓越莓全果粉和蔓越莓果汁粉对小鼠胸腺/体重、脾脏/体重比值均无明显影响。结论蔓越莓全果粉能提高正常小鼠的溶血空斑数,其效果优于蔓越莓果汁粉。