蔓越莓渣原花青素纯化工艺研究

对蔓越莓渣原花青素纯化工艺进行优化研究。结果表明,通过HPD600大孔树脂柱层析纯化分离蔓越莓渣原花青素,用500mL,树脂装柱,上样液质量浓度为10mg/mL,洗脱流量为2.0BV/h,乙醇解析浓度75%,600mL75%乙醇解析,收集洗脱液,浓缩干燥。通过上述工艺纯化分离蔓越莓渣原花青素,可得到≥95%蔓越莓原花青素,得率为1.5%。HPD600大孔树脂可用于蔓越莓渣原花青素的纯化分离,得到含量≥95%蔓越莓原花青素。