广西蔗糖产业链降本增效对策研究

文章研究广西蔗糖产业链的发展情况,分析发现广西蔗糖业链各环节成本居高不下的主要制约因素,由此建立切实可行的机制,提出广西蔗糖产业降本增效对策建议。

基于服务蔗糖产业链的食品生物工艺专业特色化建设探索与实践

蔗糖产业在广西地区占据了重要地位,来宾职业教育中心学校是一所中等教育学校,我们围绕蔗糖产业展开了全方位人才培养,并将人才培养与地方产业发展有效结合起来,最终取得了丰硕的成果。本校食品生物工业(制糖方向)专业在业内享受生命,专业围绕蔗糖产业展开深入研究,为制糖行业提供了一大批具有较强实践操作能力的专业人才,有效支撑了广西蔗糖产业发展。在新的社会发现形势下,本专业深入研究蔗糖产业发展需求,依托蔗糖产业链展开了人才培养与技术服务研究,本文从专业建设依托蔗糖产业链、开发技术服务蔗糖产业链两方面展开论述。

建设科学专业链 服务蔗糖产业链

主要围绕如何建设科学产业链展开论述,以期为蔗糖产业链提供更加有效的服务。

产业链视角下湛江农垦蔗糖产业发展现状、问题及对策分析

蔗糖产业是湛江农垦带动经济增长和发展的支柱性特色产业,在推动农业发展、增加农民收入和地方财政收入方面起到了举足轻重的作用。文章从产业链角度分析了湛江农垦蔗糖产业从生产到流通各环节的发展状况。研究显示,湛江农垦蔗糖产业存在优良品种选育与推广难、甘蔗种植规模化与机械化程度低、甘蔗加工产品单一附加值低、在国内外市场竞争力及影响力较弱等问题,需要加大科技投入、推进甘蔗规模化种植及全程机械化、开发深加工产品及拓宽销售渠道,以促进蔗糖产业健康可持续发展。

重要农产品供给安全保障政策的现实抉择——基于广西糖料蔗—食糖产业链的案例分析

以广西糖料蔗—食糖产业链为例,分析了约束条件下实现重要农产品供给安全保障目标的政策选择。研究发现,由于糖料蔗种植效率低和资产专用性两个约束,因此实现带有政治内涵的蔗糖供给安全保障目标,必须依赖于政府的干预行为。政府的价格保护政策在降低糖料蔗生产成本、提高蔗糖生产资源配置效率、维持蔗糖产业链公平三个方面存在弊端,导致政策的预设目标与结果不匹配。与价格保护政策相比,土地保护政策更能节约信息获取成本,更能发挥市场机制。因此蔗糖供给安全保障政策应从价格保护转向土地保护,蔗糖产量应由市场决定,价格决定供求;蔗糖产能应由政府决定,土地控制产能。