蔗糖代谢相关基因转化植株的研究进展

蔗糖代谢关键酶主要有蔗糖酶(转化酶)、蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶。本文对这些酶编码基因的转化植株的特性作了介绍,并对需进一步研究的问题进行了讨论。