羧甲基壳聚糖的制备及在蔗糖工业中对钙离子的阻垢性能

合成了取代度>0.8的羧甲基壳聚糖钙阻垢剂,对最佳合成条件下所得产物进行了红外和核磁共振氢谱表征.探讨了糖水溶液中,取代度、合成温度、钙离子与阻垢剂浓度、恒温温度与时间及蔗糖溶液pH值对羧甲基壳聚糖阻垢性能的影响.结果表明:羧甲基壳聚糖对钙阻垢率>91%,表明羧甲基壳聚糖是一种性能良好的绿色蔗糖工业钙阻垢剂.

蔗糖工业副产物在食品及药品开发中的综合利用途径

蔗糖工业是云南省重要的生物资源产业,在生产过程中会产生蔗梢、蔗渣、滤泥、糖蜜等副产物,这些副产物在保健食品、医药产品的开发方面具有良好发展前景。总结了利用这些副产物生产风味饮品、膳食纤维、木糖醇、酒精、蔗蜡、二十八烷醇等产品的综合开发途径,并对其进一步的深入开发前景进行了分析。

蔗糖工业用复合酶制剂研究及生产应用

蔗糖工业用复合酶制剂——TKSE蔗糖生物助剂进行配方研究、室内实验和生产性试验查定情况,分析研究生物酶对蔗汁中非糖分的作用机理。试验表明:亚硫酸法糖厂在中和汁箱位置以每吨甘蔗加入TKSE蔗糖生物助剂8mL时,白砂糖色值可下降20%～30%、甲膏结晶率可增加1%～2%。这表明蔗糖生物复合酶研制成功对我国占主流地位的亚硫酸法制糖工艺有大的改进,对提高糖业经济效益具有重大意义。

蔗糖工业用复合酶制剂研究及生产应用

蔗糖工业用复合酶制剂——TKSE蔗糖生物助剂进行配方研究,室内实验和生产性试验查定情况,分析研究生物酶对蔗汁中非糖分的作用机理。试验表明:亚硫酸法糖厂在中和汁箱位置以每吨甘蔗加入TKSE蔗糖生物助剂8mL时,白砂糖色值可下降20％-30％,甲膏结晶率可增加1％-2％。这表明蔗糖生物复合酶研制成功对我国占主流地位的亚硫酸法制糖工艺有大的改进,对提高糖业经济效益具有重大意义。

广西蔗糖工业合理布局问题探讨

广西地处热带、亚热带地区,光、热、水资源丰富,一年四季的光、温、水、热变化又恰与甘蔗不同生长期的生理要求吻合。夏季高温多雨,有利于甘蔗生长;冬季干爽少雨,昼夜温差大,有利于甘蔗糖份积累。发展甘蔗生产的条件十分优越。 近年来,广西从实际出发,因地制宜,发挥自然条件优势,合理调整产业结构,蔗糖生产已迅速成为该省的支柱产业。据1988～1989年榨季统计,广西制糖工业总产值达13.86亿元(按1980年不变价格计算),实现工业税利4.9186亿元,成为地方财政重要来源。南宁地区财政收入中38％由糖业提供。

谈云南蔗糖工业的发展问题

建国以来,云南省的蔗糖工业有了较大的发展.到目前,已建成糖厂70余座,白糖生产能力70万吨左右.1988年,生产蔗糖55万吨,实现工农业产值约9亿元,提供税利约2亿元.蔗糖,已成为我省重要的支柱产业之一,也是少数民族地区增加收入、脱贫致富的一条有效途径.严峻的现实但是进入1988年跨1989年榨季以来,蔗糖的产量出乎人们的意料,出现了较大的滑坡.

蔗糖工业中的环境保护

由于牵涉到未来的发展战略和前景,在发展中国家,蔗糖工业具有重要意义。本文的作者分析了引起污染的各种原因:通过大气（酸雨）、副产物和污水。他指出了此行业中不同的预防措施和实施的主要处理。 在与糖精制造工业有关的各种环境风险中,最具危险的是蒸馏残液。目前的处理技术既能实现环境保护,同时又能提供有利的商业机会。

探索蔗糖加工业发展途径 打造农村经济支柱产业——以上思县蔗糖加工业发展现状及对策为例

广西是全国最大的甘蔗种植以及产糖区,甘蔗制糖一直以来都是广西的传统优势行业,连续十多年食糖产量占全国总产量的50%以上。而位于广西西南的上思县,甘蔗种蔗面积逾50万亩,在广西排名前三,但仍是经济欠发达地区。蔗糖产业是上思县历届政府历经数十年打造而成的支柱产业,为上思县农民脱贫增收、财政增税做出巨大贡献。近年来,受国际糖价、国内农业体制漏洞以及行业、企业自身问题等多重影响,整个行业效益正面临前所未有的低谷。本文通过分析上思县蔗糖加工业发展现状及存在的问题,提出了促进上思县蔗糖加工业发展的对策。

广西蔗糖加工业专利现状分析与技术创新对策

【目的】分析近30年广西蔗糖加工业专利的发展状况,为广西蔗糖加工业技术创新发展提出对策。【方法】采用关键词和国际专利分类号相结合的方式,利用北京合享新创信息科技有限公司Incopat数据库对广西1986-2014年蔗糖加工业专利数据进行检索,通过人工筛选、合并、整理检索结果,对蔗糖加工业专利的申请量、技术类型、法律状态及申请人状况等进行分析。【结果】1986-2014年广西蔗糖加工业专利申请量总体上呈先增长后下降的变化趋势,其中,生物技术专利占比（34.78%）最高,深加工产品应用技术占比（13.04%）最低。在审专利占申请总量比（40.30%）最高,有效专利和失效专利占比（29.85%）相同,失效专利中因撤回而导致无效的专利占比（16.42%）最高。有效专利的专利权人中企业占主导地位,占比42.86%,其次是高等院校（28.57%）和科研院所（23.81%）;专利申请人中高等院校的申请量占比（32.84%）最高,其次为企业（25.37%）和科研院所（23.88%）,个人为11.94%。广西蔗糖加工业技术创新存在深加工技术研发投入不足、制糖企业知识产权意识淡薄、专利战略竞争意识不强、失效专利比重高及科研成果多停留在研发阶段、成果转化率低等问题。【建议】“政产学研用”紧密结合,加快推进蔗糖深加工系列新产品研发;加强企业知识产权管理,鼓励技术人员开展技术创新;建立完善专利信息利用工作体系,推动企业技术创新;完善技术成果转化机制,推动高等院校和科研院所科技创新;探索引进-消化-吸收-再创新的技术创新模式。

云南百年蔗糖产业概况

糖是日常生活的消费品,是食品工业的基础原料。蔗糖工业是我国国民经济的重要产业。我省是全国重要的蔗糖生产基地,甘蔗种植面积和食糖产量位居全国第二,是仅次于烟草的第二大特色农产品加工产业。当前,全省糖业经历多年连续性盈利后,再次面临全行业亏损的困局。本文根据云南省档案馆馆藏档案资料,对百年来云南糖业发展历史简要概述,以供参考。

广西糖业应该继续发展吗

发展蔗糖工业,是广西经济发展的重要问题之一。它关系到广西商品经济的发展和产业结构的优化选择问题。这个问题,首先要从发展社会主义商品经济的总方针下来进行考察。广西历来商品调进多,调出少。商业、供销商品调进总值与调出总值之比,大体上五六十年代为3:1(50年代调出相当于调入的32％,60年代34％),70年代有较大提高(60％),80年代进一步提高为3:2(67％,其中1987年为77％),但差距仍相当大。如加上调进的生产资料。

商榷我县甘蔗生产中的主要制约因素和对策

对莆田县甘蔗生产中的主要制约因素进行分析和思考，商椎我县蔗糖生产如何走出低谷的对策问题，以探索出一条适度恢复和发展我县蔗糖业的切实办法。

环球

巴西成立航空用生物燃料联盟 巴西航空工业公司近日发表公报说，包括巴西主要航空公司在内的10家企业成立巴西航空用生物燃料联盟，以推动航空业使用生物燃料等清洁能源。公报称，包括“塔姆”、“戈尔”和“蓝色”等在内的巴西主要航空公司，巴西蔗糖工业联合会以及一家生物技术公司联合成立了这一联盟。联盟还欢迎全球有关机构和企业加入。

巴西成立航空用生物燃料联盟

巴西航空工业公司最近发表公报说，巴西10家企业成立巴西航空用生物燃料联盟，以推动航空业使用生物燃料等清洁能源。巴西主要航空公司、巴西蔗糖工业联合会以及一家生物技术公司联合成立了这一联盟，旨在“鼓励有关各方联合推动航空用生物燃料技术的发展”。